哈市51商家將設(shè)臨期食品銷售區(qū) 快到保質(zhì)期食品集中賣

　　9月12日訊 從超市買了一大堆酸奶、面包，到家后才發(fā)現(xiàn)只剩三五天就到期了，趕緊吃吧，可買的太多吃不完；想去找商家，可是人家賣得也不是過期食品，咱又沒理兒。相信不少市民都有這樣的經(jīng)歷。11日記者從哈市食品流通協(xié)會成立大會上獲悉，首批加入食品流通協(xié)會的51家會員企業(yè)承諾，將在店內(nèi)將設(shè)立臨期食品銷售專區(qū)，市民再也不用擔(dān)心一不留神買到臨期食品了。

　　據(jù)了解，哈市現(xiàn)有食品經(jīng)營主體314151戶，經(jīng)營食品品種上萬種。為了維護(hù)冰城消費(fèi)者的食品安全，增強(qiáng)食品經(jīng)營企業(yè)的責(zé)任意識，哈爾濱市食品流通協(xié)會正式成立，米旗食品、裕昌食品、家樂福超市等51個冰城食品大戶成為哈市食品流通協(xié)會首批會員企業(yè)。

　　除了不必再擔(dān)心去超市一不留神買到臨期商品，市民購買的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，擔(dān)心時間已過去太久難以追責(zé)的問題，今后也有了解決辦法。記者了解到，食品經(jīng)營企業(yè)必須如實(shí)記錄購進(jìn)和銷售食品的名稱、規(guī)格、批次、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時間以及銷售對象等信息內(nèi)容并保存兩年，以保證食品進(jìn)銷的可追溯性。

　　食品流通協(xié)會理事會秘書長、哈市工商局食品流通管理處處長齊曉霞表示，首批51家會員企業(yè)將遵守《哈爾濱市流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者守法經(jīng)營共鑄誠信倡議書》的內(nèi)容，依法誠信經(jīng)營，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立并執(zhí)行進(jìn)銷臺賬制度。如實(shí)記錄購進(jìn)和銷售食品的名稱、供貨商、進(jìn)貨時間等信息，保證進(jìn)銷食品的可追溯性和銷售食品的流向信息真實(shí)可靠，有效降低食品安全風(fēng)險。一旦發(fā)生食品安全問題，也可以根據(jù)臺賬追溯來源，并追究責(zé)任。

來源：東北網(wǎng)

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