四川創(chuàng)新發(fā)展方式促生豬養(yǎng)殖穩(wěn)定

作為全國(guó)第一生豬大省，四川近年來(lái)堅(jiān)持創(chuàng)新生豬發(fā)展方式，始終將以生豬為代表的現(xiàn)代畜牧業(yè)作為全省農(nóng)民增收的主產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，在全國(guó)豬價(jià)面臨新一輪波動(dòng)之際，川豬依然保持了總體穩(wěn)定。

四川省生豬年出欄量為7000萬(wàn)頭左右。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，2011年上半年，四川生豬出欄近3200萬(wàn)頭，在全國(guó)生豬出欄量普遍下降之際，四川生豬出欄量與去年同期相比保持平穩(wěn)。四川省畜牧食品局局長(zhǎng)楊昌明告訴記者：“在全國(guó)豬價(jià)普漲的背景下，四川省6月份出欄肉豬均價(jià)為每公斤16．54元。從7月第一周的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，四川省內(nèi)的出欄肉豬和豬肉漲幅正在收窄，豬價(jià)開始出現(xiàn)趨穩(wěn)跡象?！痹诂F(xiàn)在的四川，傳統(tǒng)的分散養(yǎng)殖模式已經(jīng)被徹底打破。按照農(nóng)業(yè)部戶均年出欄50頭以上的規(guī)模化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，四川省2011年生豬適度規(guī)?；B(yǎng)殖出欄量將占到全省生豬出欄總量的一半以上，以生豬為主的畜牧業(yè)收入占到全省農(nóng)民家庭現(xiàn)金收入的一半左右。

在近年來(lái)全國(guó)生豬歷經(jīng)“過(guò)山車”一樣暴漲暴跌的行情之下，川豬的總體穩(wěn)定殊為不易。楊昌明感慨地對(duì)記者說(shuō)：“川豬的穩(wěn)定得益于四川省省委、省政府始終將以生豬為代表的現(xiàn)代畜牧業(yè)定位于全省農(nóng)民增收骨干產(chǎn)業(yè)的決心，無(wú)論行情如何波動(dòng)，四川發(fā)展生豬的政策、力度始終沒有動(dòng)搖。2010年，四川扶持現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的省級(jí)財(cái)政資金就超過(guò)了5億元。尤其是2010年上半年，全國(guó)生豬行情持續(xù)低迷之際，四川及時(shí)啟動(dòng)預(yù)警機(jī)制，投入600萬(wàn)元用于補(bǔ)貼企業(yè)收購(gòu)儲(chǔ)備豬肉，幫助大量養(yǎng)殖戶過(guò)難關(guān)?！?/p>

川豬的穩(wěn)定得益于發(fā)展方式的不斷創(chuàng)新。對(duì)于廣大分散居住的農(nóng)村養(yǎng)殖戶，四川堅(jiān)持“龍頭企業(yè)＋農(nóng)村專合組織＋適度規(guī)模養(yǎng)殖戶”的發(fā)展模式，對(duì)每一戶年出欄100頭以上的養(yǎng)殖戶給予每平方米80元至100元的生豬標(biāo)準(zhǔn)化圈舍補(bǔ)貼。對(duì)于在四川地震災(zāi)后重建和新農(nóng)村建設(shè)中集中居住的農(nóng)民，四川全面推廣農(nóng)戶聯(lián)建養(yǎng)殖小區(qū)的模式。楊昌明說(shuō)：“這種聯(lián)建的模式不僅降低了養(yǎng)殖戶圈舍投入成本，提高土地利用率，圈舍還能夠自由流轉(zhuǎn)，較好地解決行情低迷之際圈舍空置的問題，能夠穩(wěn)定生豬供應(yīng)。目前，這種農(nóng)戶聯(lián)建養(yǎng)殖小區(qū)的模式已經(jīng)占到全省適度規(guī)模養(yǎng)殖戶的1/5左右?！?/p>

在川豬的發(fā)展過(guò)程中，“敢為人先、勇于創(chuàng)新”成為四川生豬產(chǎn)業(yè)的顯著特點(diǎn)。楊昌明說(shuō)：“四川在全國(guó)率先建立了飼料、獸藥行業(yè)的全覆蓋免費(fèi)檢測(cè)體系，并堅(jiān)持每月向社會(huì)公布初級(jí)畜產(chǎn)品檢疫檢測(cè)結(jié)果，從源頭上保障畜禽產(chǎn)品安全。在全國(guó)生豬一度受到‘瘦肉精’事件沖擊的時(shí)候，四川生豬‘瘦肉精’檢出率已經(jīng)連續(xù)10年為零?！比绻B(yǎng)殖戶想了解全川生豬行情，只需要在四川省畜牧食品局網(wǎng)站上點(diǎn)擊“生豬預(yù)警”一欄，全省62個(gè)生豬重點(diǎn)縣的豬價(jià)、飼料價(jià)、存出欄變化和走勢(shì)預(yù)警便一目了然。這正是四川在全國(guó)率先建立的“生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)”。楊昌明說(shuō)：“這套系統(tǒng)每周向社會(huì)公布一次監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，已經(jīng)成為全川生豬養(yǎng)殖行情的風(fēng)向標(biāo)。”

不僅如此，富有創(chuàng)新精神的四川人近年來(lái)在生豬發(fā)展方式上更是“花樣百出”：全省養(yǎng)豬專業(yè)合作社已超過(guò)7000個(gè)，成為農(nóng)民連接龍頭企業(yè)、連接市場(chǎng)的重要紐帶；為了降低養(yǎng)殖成本，四川發(fā)展出“飼料統(tǒng)購(gòu)”方式，使得農(nóng)戶能夠以出廠價(jià)獲得飼料；為了降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，四川又發(fā)展出“商品豬寄養(yǎng)”模式，農(nóng)戶僅需要將豬喂大就能獲得龍頭企業(yè)支付的報(bào)酬，此外不用承擔(dān)任何風(fēng)險(xiǎn)；為抵御市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，四川又發(fā)展出以專業(yè)合作社牽頭，建立生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)調(diào)節(jié)金的方式；為解決養(yǎng)殖業(yè)融資難題，四川還發(fā)展出地方政府、龍頭企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)和擔(dān)保公司等多方合作機(jī)制……

楊昌明認(rèn)為：“只要我們尊重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)政策的穩(wěn)定，堅(jiān)持以農(nóng)戶為主體，走符合中國(guó)國(guó)情的適度規(guī)模化養(yǎng)殖道路，中國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)一定能夠走出‘暴漲暴跌’的怪圈，逐漸實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展?！?/p>

來(lái)源：國(guó)際商報(bào)

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