福建平潭民宿業(yè)：“退燒”后的“冷”思考

　　今年是疫情放開后的第一年，旅游業(yè)迎來全面回暖。作為國內(nèi)知名旅游目的地，平潭的旅游旺季從“五一”延續(xù)到了“十一”，平潭住宿行業(yè)也迎來了前所未有的火爆場面?！拔逡弧逼陂g，景區(qū)周邊的“網(wǎng)紅”精品民宿“一房難求”，城區(qū)內(nèi)由民房、公寓改造而成的客棧也售出高價，平潭的住宿市場瞬間成了香餑餑，引來眾多投資者和本地居民投身其中。

　　一時間，平潭民宿數(shù)量暴增。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年以來，平潭島已新增備案民宿218棟，新增客棧近萬家，目前島上共有民宿606棟、客棧11384家，總量達到酒店的44倍。根據(jù)途家民宿發(fā)布的《2023年上半年鄉(xiāng)村民宿發(fā)展報告》顯示，平潭已然躋身全國鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)收的十強榜單之中。

　　然而，數(shù)量的暴增并不等于質(zhì)量的提高，價格虛高、虛假宣傳、“一房二賣”等不規(guī)范現(xiàn)象時有發(fā)生。如今，冬季來臨，如何“痛定思痛”，在長達數(shù)月的淡季中，進一步提品質(zhì)、造品牌、強后勁，推動產(chǎn)業(yè)升級，成為平潭民宿從業(yè)者與監(jiān)管者共同面臨的問題。

　　提前來臨的淡季

　　驅(qū)車在北部灣生態(tài)廊道上，原本熙熙攘攘的沙灘上，只有寥寥游客散步；曾經(jīng)因擁堵而不得不實行單向管理的長江澳環(huán)島路，也恢復(fù)了往日的暢通。越寂嵐厝民宿就坐落在長江澳沙灘邊，憑借著絕美的一線海景和獨特的“侘寂風(fēng)”設(shè)計，成為長江澳一帶精品民宿的代表，旺季時幾乎日日客滿。

　　“我們算是平潭第一批設(shè)計師民宿，在前期打造過程中投入了200多萬元?！痹郊艒关戎骼砣吮硎?，自2020年8月開業(yè)以來，越寂嵐厝一直深受高端客群歡迎，在平穩(wěn)度過了三年疫情后，今年“五一”和暑假期間更是迎來了客流的“大爆發(fā)”?！暗堑搅恕弧筒惶辛耍瑖鴳c訂房的情況已經(jīng)不是很理想?！痹撝骼砣苏f。

　　原來，從“五一”開始，隨著各類人群涌入平潭市場，公寓型、套房型的客棧數(shù)量攀升，分散了大批客源，使得民宿預(yù)訂的淡季提前到來，房源過剩導(dǎo)致的價格戰(zhàn)也就此打響?！跋啾韧?，我們現(xiàn)在的定價有所降低，但相對穩(wěn)定在900多元一天，降幅并不算大?！痹撝骼砣吮硎?，“有些民宿降價幅度就比較大，不過這也是淡季市場自身調(diào)節(jié)決定的?！?/p>

　　同樣調(diào)低價格應(yīng)對淡季的，還有位于平潭蘇平片區(qū)玉堂村的平潭玉堂灣海邊藝術(shù)民宿。從2016年10月至今，運營者張如華已經(jīng)在平潭打造了5棟民宿。作為最早一批進入平潭民宿市場的民宿主，張如華對待淡季降價的態(tài)度十分謹慎：“淡季降價一定要適度、慎重，如果處理不好，客訴‘后遺癥’很大。”

　　張如華告訴記者，旅游淡旺季在所難免，但平潭的淡季特別長，有一定體量、有穩(wěn)定客群的民宿基本上都會選擇降價保本，而小一點的民宿或者客棧，有的干脆“關(guān)門大吉”，等到明年旺季再開門，有的則利用淡季整修、擴張。

　　位于君山片區(qū)馬腿村的馬腿意宿村就是如此。該項目為整村文旅綜合開發(fā)項目，已經(jīng)開放了海景組團、親子組團，開業(yè)至今營業(yè)額近500萬元，目前正處于停業(yè)建設(shè)中。“選擇停業(yè)，主要還是因為項目仍在推進中，如果一邊營業(yè)一邊施工，多少會影響游客的體驗?！表椖控撠?zé)人施明昊說。在他看來，平潭民宿行業(yè)初具規(guī)模，仍存在許多亟待改進的方面，淡季不僅讓從業(yè)者有了調(diào)整與喘息的機會，也能加速市場的優(yōu)勝劣汰。

　　實際上，除了降價與整修，選擇在淡季直接轉(zhuǎn)讓的民宿客棧也不在少數(shù)。記者在“58同城”Ａｐｐ上看到不少轉(zhuǎn)讓、出租信息。其中，多數(shù)是由民居改造而成的小型客棧，也有一部分是整棟轉(zhuǎn)讓的單體民宿?！皬?月底，客棧生意就明顯冷清了，接連一星期都沒有生意后，我就決定把房子都盤出去?！狈课葜薪榱址舱f。

　　今年4月份，林凡改造了金井片區(qū)的3間單身公寓做成客棧，前幾個月生意不錯，但發(fā)覺市場苗頭不對后，就在9月份早早出手。像林凡這樣轉(zhuǎn)租房屋的本地居民不在少數(shù)，對他們而言，與其空置，不如轉(zhuǎn)租，淡季來臨時，這或許就是及時止損的最佳方式。

　　熱潮后的隱憂

　　不論是降價“過冬”，還是轉(zhuǎn)租“退市”，抑或是“開疆辟土”，不同民宿主面對淡季的不同選擇，恰恰折射了他們對平潭民宿行業(yè)現(xiàn)狀與未來判斷的差異。而對于高速發(fā)展帶來的諸多問題，不少民宿主也表示焦慮和擔(dān)憂。

　　“據(jù)我所知，今年平潭光是小型客棧就新增了近萬家。”施明昊告訴記者，這些大多由套房、公寓改造而成的民居客棧，雖然給平潭的住宿行業(yè)提供了重要的補充，讓游客有更多的選擇，卻也存在著不少隱患。

　　“很多客棧在游客入住時，身份登記不完善，給個密碼就能入住，很容易為犯罪提供溫床?！笔┟麝徽f，“且客棧大多價格低廉，為了盈利，在布草更換、衛(wèi)生維護等方面投入成本勢必降低，對游客而言也不見得是件好事。”

　　然而事實是，由于平臺對房源信息發(fā)布主體的審核要求不高，甚至有的都不需要提供正規(guī)的營業(yè)手續(xù)，簡單注冊就可以發(fā)布房源信息，給了一些不規(guī)范的民宿可乘之機。“而且為了爭搶客源，有些客棧經(jīng)營者不惜超低價出售，這種惡性競爭對產(chǎn)業(yè)發(fā)展也會造成不利影響?！逼教睹袼迏f(xié)會會長、枕海入眠民宿負責(zé)人張建說。

　　在他看來，目前平潭民宿行業(yè)的布局整體呈現(xiàn)“金字塔型”，中低端的產(chǎn)品組成了市場的大部分；而一個健康的民宿行業(yè)布局應(yīng)該呈現(xiàn)“橄欖型”，即高端、低端的占小頭，中端產(chǎn)品占主流?！耙虼耍教兜拿袼扌袠I(yè)亟需引導(dǎo)，特別是存在安全隱患的低端客棧，還需要政府監(jiān)管部門加以管控?！睆埥ㄕf。

　　在中高端精品民宿賽道，高速增長現(xiàn)象同樣存在。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年以來，平潭新備案民宿達218棟?！懊髂昕赡苡钟惺畮准抑懈叨嗣袼揲_業(yè)，感覺市場已經(jīng)有些飽和了，問題是風(fēng)格設(shè)計也比較同質(zhì)化，感覺都是千篇一律的‘白房子’‘簡約風(fēng)’。”張如華說，“隨著經(jīng)濟下行壓力增大，如果沒有在特色、服務(wù)等方面下功夫，或許在后年，這個賽道競爭將更加激烈?！?/p>

　　同樣感受到市場飽和的還有越寂嵐厝的主理人，但相比憂慮可能來臨的激烈競爭，外部環(huán)境配套與中高端民宿氛圍的不相適應(yīng)，更讓她頭疼?！熬退阄覀儼衙袼薜目臻g打造得再好，服務(wù)再優(yōu)質(zhì)，一旦游客出門看到的是交通混亂、擺攤設(shè)點以及沙灘上亂扔的垃圾，氛圍也做不起來。”該主理人說，“相比于外省行業(yè)開始做品質(zhì)，我們其實仍停留在做氛圍基建上?！?/p>

　　話雖如此，該主理人、張建以及海邊邊ＳｅａｓｉｄｅＶｉｌｌａ·沙灘民宿的負責(zé)人林嵐等仍然紛紛投建新項目?！捌教兜拿袼奘袌鲞€早著呢！”林嵐說，她的海邊邊今年剛剛?cè)雵袊袼奁放瓢購姲?，“解決問題的方式就是引入競爭，有競爭才有活力，只有引入更多的精品民宿，平潭民宿的‘性價比’才會越來越高”。

　　而對于因市場亂象導(dǎo)致的網(wǎng)絡(luò)“惡評”，張如華認為，根本原因還是民宿從業(yè)者的口碑意識不足造成的?！翱诒敲袼薜纳?，也是旅游業(yè)的生命?？诒疇I銷其實是最省錢的營銷?！睆埲缛A說，“希望廣大民宿從業(yè)者能重視口碑效應(yīng)，真正讓好口碑的民宿成為平潭旅游的新名片。”

　　陣痛后的提升

　　從2016年國務(wù)院正式批復(fù)《平潭國際旅游島建設(shè)方案》至今，平潭國際旅游島建設(shè)已經(jīng)過去7個年頭。這短短7年間，平潭民宿產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了“從無到有”到“從有到多”的發(fā)展歷程，今年更是進入了發(fā)展的快車道。

　　其間，除了市場本身的活力帶動之外，離不開政府一系列相關(guān)政策的保駕護航。7年來，平潭不僅出臺了《平潭綜合實驗區(qū)民宿扶持暫行辦法》《關(guān)于進一步優(yōu)化服務(wù)促進民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展的意見》《平潭綜合實驗區(qū)鄉(xiāng)村民宿管理辦法》等一系列政策文件，還創(chuàng)新性地將民宿管理審批許可制改為備案制，在全省首創(chuàng)民宿經(jīng)營“一企一證”承諾備案制，并依托閩政通Ａｐｐ，搭建鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營備案登記系統(tǒng)，極大簡化了民宿開辦備案審批流程，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了“強心劑”。據(jù)統(tǒng)計，2022年，平潭民宿產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總收入7997萬元，同比增長69．7％。

　　對于伴隨高速發(fā)展而來的一系列陣痛，實驗區(qū)也密織監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，通過開展住宿行業(yè)品質(zhì)攻堅活動，落實誠信經(jīng)營承諾制、“人店對應(yīng)”機制、“分到秒回”游客訴求回應(yīng)機制等，嚴厲打擊各類價格違法行為。今年7月，為進一步規(guī)范民宿市場，實驗區(qū)印發(fā)了新版《平潭綜合實驗區(qū)民宿管理辦法》，明確提出民宿在經(jīng)營過程中，出現(xiàn)違反誠信經(jīng)營承諾書情節(jié)嚴重拒不整改的，或因不良行為引發(fā)嚴重負面輿情，造成惡劣社會影響拒不整改的，予以撤銷備案資格，并列入企業(yè)信用黑名單。對于未備案而擅自經(jīng)營旅館業(yè)的，則由公安部門按照《旅館業(yè)治安管理辦法》依法處置。

　　記者了解到，今年“五一”前夕，實驗區(qū)市場監(jiān)管局就曾處罰多家違規(guī)加價的民宿，在“五一”“十一”假期來臨之前，分別召開住宿價格監(jiān)測部署暨提醒告誡會，約談部分民宿負責(zé)人?！皣鴳c期間，我們也發(fā)現(xiàn)有酒店民宿線上線下房價標準收費不一致或沒有做到明碼標價的情況，都依法對其作出行政處罰?！逼教毒C合實驗區(qū)市場監(jiān)管局壇西分局局長汪明剛說。

　　而針對當(dāng)前民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的同質(zhì)化問題，平潭則在全省率先推行“連片開發(fā)”模式，明確允許連片開發(fā)民宿進行外立面改造，除石頭厝風(fēng)格外，還可以發(fā)展地中海風(fēng)、意大利風(fēng)等，豐富民宿的風(fēng)格類型，同時，突出“一村一品一特色”，鼓勵整村開發(fā)。

　　“目前，我們正著力編制《平潭綜合實驗區(qū)民宿總體發(fā)展規(guī)劃》《平潭綜合實驗區(qū)民宿開發(fā)控制規(guī)劃》，并對照《旅游民宿基本要求與等級劃分》中甲、乙、丙級民宿標準，力爭出臺一套民宿產(chǎn)業(yè)的‘平潭標準’，從頂層設(shè)計上，助推民宿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！睂嶒瀰^(qū)旅游與文化體育局公共服務(wù)處科員劉若偉介紹說。

　　趁著淡季，平潭稅務(wù)部門也主動對接民宿經(jīng)營者的涉稅需求，成立政策宣傳輕騎兵，宣傳個體工商戶個人所得稅優(yōu)惠以及減征“六稅兩費”等最新稅費優(yōu)惠政策，幫助民宿主及時了解、準確把握最新稅務(wù)優(yōu)惠政策，助力民宿產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

　　“如果將平潭的民宿產(chǎn)業(yè)看作一個人，7歲也才是個孩子，因此出現(xiàn)各種問題再正常不過，應(yīng)該理性看待。”張如華說，“我們期待未來平潭民宿市場能涌現(xiàn)出更多在地文化鮮明且國際范十足的品質(zhì)民宿，共同打造百花齊放的平潭市場?！?/p>

　　“當(dāng)前，平潭旅游發(fā)展迎來了最好的時代，作為一名民宿經(jīng)營者，也作為旅游從業(yè)者應(yīng)該意識到，我們不僅是這座城市的一分子，更是游客了解平潭、感知平潭的重要窗口?！绷謲贡硎荆懊袼迯臉I(yè)者應(yīng)該要有更強的使命感和責(zé)任感、更長遠的眼光和更高的格局，用更真誠、熱情的服務(wù)來展現(xiàn)平潭人的精神風(fēng)貌，為平潭建設(shè)國際旅游島增光添彩?！?/p>

　　轉(zhuǎn)自：東南網(wǎng)

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