我國(guó)蜂業(yè)首部團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)加快推行

　　在我國(guó)，養(yǎng)蜂采蜜曾被視為“甜蜜的事業(yè)”，但近年來(lái)由于標(biāo)準(zhǔn)不完善等原因，蜂蜜摻假造假和低質(zhì)低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)成為行業(yè)頑疾，不僅打擊了消費(fèi)者信心，也給真正追求產(chǎn)品品質(zhì)的企業(yè)帶來(lái)了沖擊，“甜蜜”打了折扣。

　　記者從17日中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)舉行的新聞發(fā)布會(huì)上了解到，我國(guó)蜂蜜首個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)出臺(tái)，在現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，增加了蜂蜜真實(shí)性判定的檢驗(yàn)方法，優(yōu)化了蜂蜜中水分、果糖和葡萄糖等特征指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，并新增了酸度、淀粉酶活性等技術(shù)指標(biāo)，倡導(dǎo)質(zhì)量分級(jí)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

　　據(jù)介紹，為了細(xì)分蜂蜜市場(chǎng)，滿足不同消費(fèi)人群的需要，此項(xiàng)蜂蜜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)品劃分為合格品、優(yōu)級(jí)品、特級(jí)品三個(gè)等級(jí)，其中特級(jí)品的包裝將加貼優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品溯源標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者用手機(jī)掃描標(biāo)識(shí)上的專屬二維碼，便可以查詢到產(chǎn)品產(chǎn)地、生產(chǎn)商、原料、檢測(cè)報(bào)告等信息。

　　“我們的目的就是要堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，提高蜂蜜質(zhì)量?！敝袊?guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王啉在會(huì)上說(shuō)。他表示，標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和社會(huì)發(fā)展的技術(shù)支撐，只有采用高標(biāo)準(zhǔn)，才會(huì)有高質(zhì)量的產(chǎn)品。我們制定嚴(yán)于和高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，供企業(yè)自愿選用，不僅滿足市場(chǎng)和創(chuàng)新需要，也是行業(yè)自律的表現(xiàn)。

　　中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)是由從事養(yǎng)蜂生產(chǎn)、蜂產(chǎn)品加工、經(jīng)營(yíng)、外貿(mào)、科研、教學(xué)等企事業(yè)單位和個(gè)人自愿組成的跨地區(qū)、跨部門、跨所有制的全國(guó)一級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)，目前協(xié)會(huì)會(huì)員涵蓋業(yè)內(nèi)規(guī)模以上企業(yè)的近70%。

來(lái)源：新華社

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