高份額與低價(jià)格并存，茶企謀求國際市場話語權(quán)

11月25日，在福建武夷山市舉行的海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)泉州館，工作人員表演茶道。當(dāng)日，第五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)暨武夷山茶節(jié)在福建武夷山市開幕。

　　被認(rèn)為是茶市風(fēng)向標(biāo)的2011國際茶業(yè)大會(huì)近日在杭州落下帷幕。作為全球茶行業(yè)規(guī)模最大的5個(gè)展會(huì)之一，此次國際茶業(yè)大會(huì)吸引了來自歐盟、中東、西北非等地區(qū)及國內(nèi)10個(gè)產(chǎn)茶省區(qū)市的400多家茶企參加。

　　近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，茶葉產(chǎn)量、出口量表現(xiàn)搶眼。2010年，中國茶葉產(chǎn)量137萬噸，占全球茶葉總產(chǎn)量的33.69%，位居全球第一；茶葉出口量302419噸，位居全球第二位。

　　“與許多跨國公司相比，我國茶企在拓展國際市場的綜合實(shí)力上還有很大差距，這也是我國茶企未來發(fā)展的空間?！?011國際茶業(yè)大會(huì)組委會(huì)執(zhí)行主席、中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長邊振瑚說。

　　“如果對近10年來中國茶葉出口作一個(gè)回望，發(fā)展中帶有艱難，成就中蘊(yùn)含苦澀是一個(gè)中肯而確切的評價(jià)?！睂τ谖覈枞~出口現(xiàn)狀，一位長期從事茶葉國際貿(mào)易的經(jīng)銷商如此概括。

　　近5年來，我國茶葉出口金額屢屢創(chuàng)下新高，2010年達(dá)7.84億美元。但成績難掩隱憂，中國茶業(yè)發(fā)展瓶頸正在顯現(xiàn)。自2005年以來，我國茶葉總產(chǎn)量雖穩(wěn)步提升，但出口量始終徘徊在28萬噸至30萬噸之間，在以紅茶消費(fèi)為主導(dǎo)的國際市場中，我國特種茶、綠茶的資源優(yōu)勢短時(shí)間內(nèi)還難以轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢。

　　以綠茶為例，在全球35萬噸的綠茶出口總量中，有約26萬噸是由中國出口的，歷年來我國綠茶的出口量均處于無人可以撼動(dòng)的地位。

　　從國際商品流通的通識(shí)來看，一個(gè)商品在全球范圍內(nèi)市場占有率達(dá)到30%以上，就具有了引導(dǎo)商品的定價(jià)權(quán)。按理說，中國綠茶在如此高的市場份額下，應(yīng)該具備了市場的話語權(quán)，但現(xiàn)狀卻是中國綠茶出口“越賣價(jià)格越低”、“越賣效益越差”。

　　“小而散”的出口格局，是綠茶出口第一大國痛失市場話語權(quán)的根本原因。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年我國茶葉出口企業(yè)400余家，出口量在萬噸以上的僅有浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司、湖南省茶業(yè)有限公司等7家，出口量在千噸以上的為57家，200余家茶企出口量均不足百噸。

　　由于我國茶葉生產(chǎn)地域廣、資源分散，加上出口市場的無序競爭，我國綠茶出口價(jià)往往接近生產(chǎn)成本。

　　綠茶如此，花茶、烏龍茶等茶種大體也不例外。我國多數(shù)茶企從上個(gè)世紀(jì)90年代逐漸發(fā)展起來，缺乏國際茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌，實(shí)力和規(guī)模普遍偏小，尚未形成有規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化茶葉生產(chǎn)鏈，缺乏成熟的海外市場分銷渠道，難以憑借自有品牌占領(lǐng)國際市場。

　　此外，國際市場茶葉消費(fèi)仍以紅茶為主，如果能努力改變?nèi)虻牟枞~消費(fèi)習(xí)慣，引導(dǎo)消費(fèi)從以紅茶為主到各類茶都喝，不僅僅為了解渴而是品情調(diào)、品文化，實(shí)現(xiàn)從“飲”到“品”的跨越，這種茶文化的傳播，自然會(huì)帶動(dòng)我國名優(yōu)茶的出口量，價(jià)格也跟著會(huì)上去。

　　值得欣慰的是，隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶企經(jīng)營實(shí)力的增強(qiáng)，茶行業(yè)全面轉(zhuǎn)型升級已成為中國茶引領(lǐng)世界茶業(yè)發(fā)展潮流下的大勢所趨，特種茶、綠茶將在新產(chǎn)品、新技術(shù)和新營銷理念的有力助推下，有望成為引領(lǐng)茶葉消費(fèi)、拓展國際市場的又一主打茶葉產(chǎn)品。

　　近年來，坊間有“七萬茶廠不敵一家立頓”的說法。話聽著刺耳卻折射出一個(gè)讓中國茶業(yè)界深思的話題如何讓號稱世界第一的茶葉大國真正成為茶葉強(qiáng)國？

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