酒企自稱塑化劑風(fēng)波對行業(yè)沖擊不大

2012年可謂酒類行業(yè)的多事之秋，塑化劑事件是繼今年8月張裕葡萄酒“農(nóng)藥門”之后的又一負(fù)面新聞。昨天湖南省質(zhì)監(jiān)局已確定酒鬼酒塑化劑超標(biāo)，不過，白酒內(nèi)含有塑化劑是不是整個行業(yè)的潛規(guī)則，成為了事件最新的焦點。

　　部分酒企已經(jīng)站出來自表清白，五糧液股份副總彭智輔就表示，五糧液產(chǎn)品采用的瓶蓋是PET材料，不含塑化劑。

　　受到塑化劑事件的影響。11月19日，滬深兩市白酒股總市值共蒸發(fā)327.79億元；20日，白酒股有所回暖。不過多家白酒企業(yè)均持樂觀態(tài)度，表示塑化劑事件對整個行業(yè)造成的影響并不大。

　　反思：

　　折射酒企管理漏洞

　　有網(wǎng)民表示，白酒里含有塑化劑不是企業(yè)特意加進(jìn)去，更多原因是沒有在流程管理上控制好。由于軟管具有可塑性，價格實惠，所以不少白酒企業(yè)會選用塑料接管，塑化劑也就藏于其中。

　　白酒高級釀酒師楊思佳坦言，官方聲明的發(fā)布，排除了有人惡意謠傳塑化劑勾調(diào)的問題。雖然對人體的危害有限，但是不得不說，酒企的管理中確實存在問題，“這個是在監(jiān)管中出現(xiàn)的問題，相信行業(yè)內(nèi)會自查自改?！?/p>

　　“酒鬼酒塑化劑事件折射了白酒企業(yè)管理上的漏洞。酒鬼酒企業(yè)以前比較小，改制后擴(kuò)張迅速、高層也在更換，可能管理跟不上步伐。對茅臺酒來說，是一個警示?！辟F州茅臺集團(tuán)市場經(jīng)理陳生說。

　　影響：

　　可能要兩三個月才顯現(xiàn)

　　對于酒鬼酒塑化劑超標(biāo)事件，有基金公司人士分析，塑化劑事件短期內(nèi)必然對酒鬼酒消費者的消費心理造成沖擊，復(fù)牌后的酒鬼酒可能也會面臨短期內(nèi)銷售受影響的情況。

　　“對酒鬼酒的影響肯定大，其他酒企受到的沖擊要小得多?！辟F州茅臺集團(tuán)市場經(jīng)理陳生稱，不同檔次的酒，受到的沖擊也不盡相同。“像茅臺王子酒、茅臺迎賓酒這樣普及型中端酒，肯定也會受此事件的沖擊。但對茅臺這樣的高端酒的影響不大，消費者對茅臺的認(rèn)可度比較高?！?/p>

　　寶豐酒業(yè)營銷總監(jiān)晉育鋒認(rèn)為，短期內(nèi)，還看不出塑化劑事件對白酒銷售的影響?！鞍拙平?jīng)銷商的資金周轉(zhuǎn)時間一般是兩至三個月，即經(jīng)銷商進(jìn)一批貨后，兩三個月才能銷售完畢。也就是說，塑化劑事件對白酒行業(yè)的沖擊至少兩個月后才能完全顯現(xiàn)出來。”

　　晉育鋒還指出，國家食品安全風(fēng)險評估中心已表示，每天飲用1斤塑化劑超標(biāo)的酒鬼酒，并不會對健康造成損害。由于權(quán)威機(jī)構(gòu)指出潛在危害較小，消費者不會存在過多的恐慌心理，因此該事件對白酒企業(yè)的沖擊并不算大。

來源：東方早報

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