農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體震蕩走高蔬菜 豬肉漲幅較為明顯

本周農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格整體上漲多跌少，延續(xù)了近幾周的上漲趨勢(shì)。蔬菜、豬肉等價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，雞蛋價(jià)格上躥下跳，棉花、糖、水產(chǎn)品等價(jià)格保持穩(wěn)定。

　　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)、菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)已經(jīng)連續(xù)上漲4周，累計(jì)漲幅分別為2.7%和3.4%。北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)價(jià)顯示，蔬菜的價(jià)格變化非常大。昨日平均批發(fā)價(jià)顯示，萵苣、茄子和菠菜等鮮菜價(jià)格較上周末漲幅高達(dá)78.6%、71.4%和21%，同時(shí)，西蘭花、西葫蘆等分別下跌26.7%和9.5%。呈現(xiàn)出輪番上漲的情況。多地大幅降溫、降雪的天氣影響，蔬菜生長周期延長，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍將上漲。

　　豬肉價(jià)格在上周漲4.6%，本周又上漲1.55%，連續(xù)4周上漲10%，羊、牛肉價(jià)格波動(dòng)不大保持穩(wěn)定。雞蛋價(jià)格上周環(huán)比跌7.4%后，昨日價(jià)格較上周末卻上漲6.2%，價(jià)格波動(dòng)幅度比較大。然而，白條雞價(jià)格卻是連續(xù)5周下滑，累計(jì)跌幅11.2%。天氣轉(zhuǎn)冷帶動(dòng)豬肉需求釋放，豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入春節(jié)前的階段性上漲周期，在該階段性周期內(nèi)，豬價(jià)繼續(xù)反彈的可能性較大。但總體而言，明年中期之前生豬仍位于弱勢(shì)的大周期之內(nèi)，即使因?yàn)榧竟?jié)及供需原因出現(xiàn)上漲，也是周期性的，上漲幅度也不會(huì)過大。

　　上周2012年國家臨時(shí)存儲(chǔ)玉米和大豆收購工作啟動(dòng)，對(duì)大豆、玉米的收購價(jià)格均較上年有所提升。此次國家臨時(shí)存儲(chǔ)大豆的掛牌收購價(jià)為2.3元/斤，合4600元/噸，較上年收儲(chǔ)價(jià)提高了約15%；玉米收儲(chǔ)價(jià)為1.05~1.07元/斤，合2100元~2140元/噸，較上年收儲(chǔ)價(jià)提高7%。

　　有分析指出，根據(jù)收儲(chǔ)價(jià)格，國內(nèi)大豆每畝將增收80元~100元。臨時(shí)收儲(chǔ)政策的出臺(tái)對(duì)玉米價(jià)格形成了短期支撐，考慮到今年玉米市場(chǎng)供應(yīng)量充足，玉米價(jià)格上漲空間有限。目前棉花、糖整體上供給過剩的局面未變，其價(jià)格依然不會(huì)走強(qiáng)。

　　隨著冬季到來，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)處于旺季，供給相對(duì)減少，后期價(jià)格繼續(xù)反彈的概率較大。從月度價(jià)格數(shù)據(jù)看，豬肉價(jià)格10月份環(huán)比跌幅為2.9%，而本月較上月上漲7.8%，止跌回升。而豬肉的月度價(jià)格同比跌幅快速收窄，從9、10月份的19.8%、13.7%，截至昨日本月較去年同期下跌5.2%。菜籃子批發(fā)價(jià)格指數(shù)，也終止了連續(xù)2個(gè)月同比、環(huán)比數(shù)值的下滑，11月同比漲1.2%，環(huán)比上漲3%。由此看來，近年受食品價(jià)格影響大的CPI，其11月份環(huán)比上漲幅度會(huì)較高，同比漲幅有所回升。

來源：上海證券報(bào)

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