高檔酒遭遇滑鐵盧 國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)迎來(lái)市場(chǎng)拐點(diǎn)

　　從“塑化劑”、“三公消費(fèi)瘦身”到“限價(jià)令”，自去年開始，以往風(fēng)光無(wú)限的白酒業(yè)仿佛進(jìn)入了嚴(yán)冬，“唱衰”之聲此起彼伏。

　　然而，各大酒企似乎并未因此停步不前，從登陸上海國(guó)際酒業(yè)交易中心、試水網(wǎng)絡(luò)銷售，再到營(yíng)銷渠道改革，上海國(guó)際酒業(yè)交易中心總裁李雯峰在接受記者專訪時(shí)坦言，國(guó)內(nèi)白酒業(yè)的拐點(diǎn)已然來(lái)臨。

　　高端白酒遇挫中端產(chǎn)品發(fā)力

　　2013年第一季度瀘州老窖集團(tuán)高端白酒銷售同比下滑70%。五糧液日前公布了2012年財(cái)報(bào)，去年五糧液實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入272.01億元，較前年同比增長(zhǎng)33.66%。盡管如此，五糧液還是調(diào)低了今年的業(yè)績(jī)目標(biāo)，“力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)收入增長(zhǎng)15%左右”，這遠(yuǎn)低于其過(guò)去的業(yè)績(jī)?cè)鏊佟?

　　市場(chǎng)層面，目前多數(shù)地區(qū)飛天茅臺(tái)的一級(jí)批發(fā)價(jià)格已跌破1000元大關(guān)。浦東棲霞路上的一家私營(yíng)煙酒店老板告訴記者，因?yàn)榕露谪涃u不出去，店內(nèi)所有的茅臺(tái)都以1300元不到的價(jià)格賣出，“以免日后掉價(jià)更厲害?！边@位老板說(shuō)。

　　高端白酒的幾度遇挫給中端“腰部”產(chǎn)品提供了市場(chǎng)空間。日前，重慶詩(shī)仙太白酒業(yè)的“詩(shī)仙太白·95金樽”理財(cái)產(chǎn)品以限量發(fā)行95000瓶登陸上海國(guó)際酒業(yè)交易所。詩(shī)仙太白酒業(yè)集團(tuán)黨委副書記張鳴告訴記者，詩(shī)仙太白酒業(yè)主要定位為二線產(chǎn)品，高端白酒的“滑鐵盧”給中端產(chǎn)品提供了生存空間，讓二三線產(chǎn)品有了更多被市場(chǎng)注意的機(jī)會(huì)。

　　據(jù)悉，包括劍南春、瀘州老窖、水井坊等知名白酒品牌都推出了定位中端的產(chǎn)品。他說(shuō)：“白酒未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將回歸‘民酒’，正所謂得民心者得天下，及時(shí)鎖定中端主流市場(chǎng)是此輪白酒行業(yè)發(fā)展期內(nèi)的戰(zhàn)略機(jī)遇?！?

　　多渠道營(yíng)銷白酒業(yè)回歸理性

　　“買酒的人不喝酒，喝酒的人不買酒，終端消費(fèi)者并不為此買單，致使白酒并不直接面對(duì)市場(chǎng)，價(jià)格也虛高?！崩铞┓逭f(shuō)：“抑制性政策逼迫酒廠定位轉(zhuǎn)型，白酒才能實(shí)現(xiàn)其自身商品屬性的回歸?！?

　　據(jù)悉，通過(guò)專家品評(píng)、酒品投資專家鑒定等，上海國(guó)際酒業(yè)交易中心為登陸中心的國(guó)內(nèi)白酒設(shè)立專業(yè)門檻，經(jīng)銷商或者消費(fèi)者自平臺(tái)認(rèn)購(gòu)后，如不認(rèn)可酒自身的價(jià)值，便可在交易中心設(shè)立的回購(gòu)“窗口”退貨。對(duì)此，張鳴表示，進(jìn)入酒交所上市發(fā)行是行業(yè)進(jìn)入理性調(diào)整期的標(biāo)志之一。他說(shuō)：“這樣才能讓酒廠更加直接地面對(duì)消費(fèi)者”。

　　此外，包括詩(shī)仙太白、茅臺(tái)、習(xí)酒等在內(nèi)的傳統(tǒng)酒類企業(yè)都開始架設(shè)網(wǎng)絡(luò)直銷業(yè)務(wù)。張鳴透露，對(duì)于詩(shī)仙太白酒業(yè)來(lái)說(shuō)，電商的銷量只占其總銷量的10%。不過(guò)，他相信新的銷售渠道將隨著市場(chǎng)的理性回歸而進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)份額。

　　“更多市場(chǎng)化營(yíng)銷策略的使用，將有助于白酒回歸良性。”對(duì)于中國(guó)白酒業(yè)的未來(lái)，李雯峰持樂觀態(tài)度，隨著老百姓生活水平的提高，白酒的需求量也會(huì)上升。不過(guò)對(duì)于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，未來(lái)必須更加專注于酒品本身，而且必須找準(zhǔn)自己的細(xì)分市場(chǎng)。（陳潔）

來(lái)源：浦東時(shí)報(bào)

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