調制乳風波 誰贏了？

　　這幾天，幾位職業(yè)打假人又把中國乳業(yè)的巨頭們折騰得不善。在重慶、在西安，在法院、在報端，葉光和他的小伙伴們展開了一場對調制乳的集體訴訟。

　　很難用“善惡”作為標準來評價職業(yè)打假人這種放眼全世界只在我泱泱大中華才存在的職業(yè)，有人叫他們“訴棍”，也有人覺得他們確實推進了中國商業(yè)領域誠信建設的步伐。對于企業(yè)，尤其是一些巨擘，打假人就像野牛身上的虻蟲，抽不冷子叮一口，出血，但不那么疼。大部分企業(yè)都不愛和打假人周旋，自個兒皮糙肉厚，丁點兒的血也不算大事兒，一咬牙也就扛過去了。

　　這次好像有點兒不同。

　　那些按老理兒遭了官司就躲一邊兒不言語能和解就和解的企業(yè)，這次開始叫板了。蒙牛最積極，好像出事兒第二天，蒙牛市場部出來解釋調制乳是怎么一回子事，還搞了個挺萌的微卡介紹調制乳。行業(yè)協(xié)會也還算給力，盡管一如既往地慢半拍，但是他還是挺身兒說了他應該告訴公眾的話：不拿調制乳當牛奶是錯誤的。

　　回到標題，調制乳風波，誰贏了?

　　對于我，一個不喝牛奶的人，兩周時間里，我對調制乳的認識有了180度的反轉。最初，在職業(yè)打假人的教育下，我覺得調制乳基本就是弄點兒奶粉兌上水再撒把糖啊椒鹽啊什么的然后告訴你“甜甜的酸酸的有營養(yǎng)味道好”和中華鱉精一個意思的垃圾。后來，奶協(xié)、營養(yǎng)專家站出來一解釋說老實話，專家的話我也是半信半疑，還得百度百科一下，我才弄明白，實際上調制乳是一種比純牛奶還牛的牛奶。

　　所以答案是：在我這兒，調制乳贏了。

　　好吧，來點兒高大上的吧，這其實是一場公關戰(zhàn)役，攻防雙方都很好地利用了媒體這顆棋子。

　　大概脈絡是這樣的：第一回合，打假人找到一家媒體記不清是羊晚還是新快報了爆料，哥要在重慶打官司，告蒙牛欺騙消費者。蒙牛好像也沒什么靠譜的回應，估計還在皮糙肉厚打算咬牙扛過去的階段。第二回合，打假人通過另一家媒體放出兩記大招：企業(yè)把調制乳當牛奶賣是蒙人，調制乳就是一噸牛奶里摻20%的水賺黑心錢的。我是這個時候才知道有調制乳這種東西的。

　　到這個時候，蒙牛頂不住了，看著打假人如此猛黑調制乳，牛哥覺得不還手太冤了。實話實說，從整體表現(xiàn)來看，蒙牛這次的公關還是讓人刮眼珠子相看的，他把一場危機變成了一次科普。首先有個簡潔回應，一，我標了;二，為了讓消費者瞅得更清楚，我改了。然后科普，告訴消費者調制乳其實很靠譜;接下去找了一堆幫手背書。至此，像我這樣的看熱鬧的人士基本明白了牛奶、純牛奶、調制乳的關系。用楊坤在中國好聲音里的話，蒙牛這次是“扛大旗”的。

　　而另一家乳企伊利的套路截然不同，盡管自己的產品也被打假人告了，但伊利基本是悶聲發(fā)大財，用江湖兒女的話，別拿伊利的奶亂搞文章。明哲保身絕對是最安全的策略，但是對公眾來說，似乎缺了點兒說清真相的擔當。

　　當然，對于我們這種業(yè)外人士而言，真相假象也搞不了那么清楚，官司不是還沒開庭嗎，既然是官司，就肯定公婆都有理。

　　有一點一直沒想明白，既然調制乳是個好東西，企業(yè)為什么不大大方方地說出來呢?填個鼻子弄個假奶的明星藏藏躲躲也就藏藏躲躲了，您一個賣真奶的，何苦呢?何必呢?

　　今天消費者的智商，早就不是鱉精那個年代了。

　　轉自：中國消費網

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