調(diào)制乳風(fēng)波 誰贏了？

　　這幾天，幾位職業(yè)打假人又把中國乳業(yè)的巨頭們折騰得不善。在重慶、在西安，在法院、在報(bào)端，葉光和他的小伙伴們展開了一場對調(diào)制乳的集體訴訟。

　　很難用“善惡”作為標(biāo)準(zhǔn)來評價(jià)職業(yè)打假人這種放眼全世界只在我泱泱大中華才存在的職業(yè)，有人叫他們“訴棍”，也有人覺得他們確實(shí)推進(jìn)了中國商業(yè)領(lǐng)域誠信建設(shè)的步伐。對于企業(yè)，尤其是一些巨擘，打假人就像野牛身上的虻蟲，抽不冷子叮一口，出血，但不那么疼。大部分企業(yè)都不愛和打假人周旋，自個(gè)兒皮糙肉厚，丁點(diǎn)兒的血也不算大事兒，一咬牙也就扛過去了。

　　這次好像有點(diǎn)兒不同。

　　那些按老理兒遭了官司就躲一邊兒不言語能和解就和解的企業(yè)，這次開始叫板了。蒙牛最積極，好像出事兒第二天，蒙牛市場部出來解釋調(diào)制乳是怎么一回子事，還搞了個(gè)挺萌的微卡介紹調(diào)制乳。行業(yè)協(xié)會也還算給力，盡管一如既往地慢半拍，但是他還是挺身兒說了他應(yīng)該告訴公眾的話：不拿調(diào)制乳當(dāng)牛奶是錯(cuò)誤的。

　　回到標(biāo)題，調(diào)制乳風(fēng)波，誰贏了?

　　對于我，一個(gè)不喝牛奶的人，兩周時(shí)間里，我對調(diào)制乳的認(rèn)識有了180度的反轉(zhuǎn)。最初，在職業(yè)打假人的教育下，我覺得調(diào)制乳基本就是弄點(diǎn)兒奶粉兌上水再撒把糖啊椒鹽啊什么的然后告訴你“甜甜的酸酸的有營養(yǎng)味道好”和中華鱉精一個(gè)意思的垃圾。后來，奶協(xié)、營養(yǎng)專家站出來一解釋說老實(shí)話，專家的話我也是半信半疑，還得百度百科一下，我才弄明白，實(shí)際上調(diào)制乳是一種比純牛奶還牛的牛奶。

　　所以答案是：在我這兒，調(diào)制乳贏了。

　　好吧，來點(diǎn)兒高大上的吧，這其實(shí)是一場公關(guān)戰(zhàn)役，攻防雙方都很好地利用了媒體這顆棋子。

　　大概脈絡(luò)是這樣的：第一回合，打假人找到一家媒體記不清是羊晚還是新快報(bào)了爆料，哥要在重慶打官司，告蒙牛欺騙消費(fèi)者。蒙牛好像也沒什么靠譜的回應(yīng)，估計(jì)還在皮糙肉厚打算咬牙扛過去的階段。第二回合，打假人通過另一家媒體放出兩記大招：企業(yè)把調(diào)制乳當(dāng)牛奶賣是蒙人，調(diào)制乳就是一噸牛奶里摻20%的水賺黑心錢的。我是這個(gè)時(shí)候才知道有調(diào)制乳這種東西的。

　　到這個(gè)時(shí)候，蒙牛頂不住了，看著打假人如此猛黑調(diào)制乳，牛哥覺得不還手太冤了。實(shí)話實(shí)說，從整體表現(xiàn)來看，蒙牛這次的公關(guān)還是讓人刮眼珠子相看的，他把一場危機(jī)變成了一次科普。首先有個(gè)簡潔回應(yīng)，一，我標(biāo)了;二，為了讓消費(fèi)者瞅得更清楚，我改了。然后科普，告訴消費(fèi)者調(diào)制乳其實(shí)很靠譜;接下去找了一堆幫手背書。至此，像我這樣的看熱鬧的人士基本明白了牛奶、純牛奶、調(diào)制乳的關(guān)系。用楊坤在中國好聲音里的話，蒙牛這次是“扛大旗”的。

　　而另一家乳企伊利的套路截然不同，盡管自己的產(chǎn)品也被打假人告了，但伊利基本是悶聲發(fā)大財(cái)，用江湖兒女的話，別拿伊利的奶亂搞文章。明哲保身絕對是最安全的策略，但是對公眾來說，似乎缺了點(diǎn)兒說清真相的擔(dān)當(dāng)。

　　當(dāng)然，對于我們這種業(yè)外人士而言，真相假象也搞不了那么清楚，官司不是還沒開庭嗎，既然是官司，就肯定公婆都有理。

　　有一點(diǎn)一直沒想明白，既然調(diào)制乳是個(gè)好東西，企業(yè)為什么不大大方方地說出來呢?填個(gè)鼻子弄個(gè)假奶的明星藏藏躲躲也就藏藏躲躲了，您一個(gè)賣真奶的，何苦呢?何必呢?

　　今天消費(fèi)者的智商，早就不是鱉精那個(gè)年代了。

　　轉(zhuǎn)自：中國消費(fèi)網(wǎng)

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