雙重標(biāo)準(zhǔn)讓公眾對乳制品失去信心

消費(fèi)者對于包括國產(chǎn)奶粉在內(nèi)的國內(nèi)乳制產(chǎn)品失去信心，不僅是因?yàn)橹鞍l(fā)生的三鹿事件、大頭娃娃等公共食品事件讓公眾失望，更是因?yàn)殡p重標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致問題乳制產(chǎn)品不斷出現(xiàn)。

　　國產(chǎn)奶粉合格率99%，而國內(nèi)乳制產(chǎn)品合格率只有86%，就不免讓人對奶粉合格率99%產(chǎn)生懷疑。如果奶粉合格率99%，國內(nèi)乳制產(chǎn)品合格率似乎不應(yīng)該只有86%。這是讓人產(chǎn)生疑問的第一個(gè)問題。

　　其次，乳制品的內(nèi)銷產(chǎn)品和出口產(chǎn)品是兩種合格率，而在兩種合格率的背后是雙重標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)楊剛透露，質(zhì)檢總局對出口產(chǎn)品有一整套標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)與國外的標(biāo)準(zhǔn)有所不同。為何要搞雙重標(biāo)準(zhǔn)？公眾實(shí)在不明白，希望有關(guān)部門給出解釋。按理說，在多次乳制產(chǎn)品事件發(fā)生后，消費(fèi)者已經(jīng)對國產(chǎn)乳制產(chǎn)品失去了信心，更應(yīng)該讓國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)向出口標(biāo)準(zhǔn)看齊，通過提高國內(nèi)產(chǎn)品合格率去贏得市場。

　　盡管楊剛稱，現(xiàn)在國內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)并不低，有些還比國外的高。國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)究竟哪些低于國外，哪些高于國外，普通公眾不得而知，但是，國內(nèi)產(chǎn)品合格率86%，而出口產(chǎn)品合格率是98%，已經(jīng)充分說明，乳制產(chǎn)品的多數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是低于國外標(biāo)準(zhǔn)的，只有極個(gè)別標(biāo)準(zhǔn)或許高于國外。而且，廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉在談到乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)曾說，“新國標(biāo)”蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家3.0克以上的標(biāo)準(zhǔn)；而菌落總數(shù)則比美國、歐盟10萬個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)高出20倍。這一標(biāo)準(zhǔn)堪稱“世界最低”。

　　在筆者看來，消費(fèi)者對于包括國產(chǎn)奶粉在內(nèi)的國內(nèi)乳制產(chǎn)品失去信心，不僅是因?yàn)橹鞍l(fā)生的三鹿事件、大頭娃娃等公共食品事件讓公眾失望，更是因?yàn)殡p重標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致問題乳制產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，比如說，光明乳業(yè)去年先后出現(xiàn)了“優(yōu)倍”質(zhì)量問題、鮮奶酸敗問題、“寶寶奶酪”被指含禁放物等等。從某種意義來說，乳制產(chǎn)品之所以問題多多，主要原因就在于雙重標(biāo)準(zhǔn)。

　　一方面，乳制產(chǎn)品搞雙重標(biāo)準(zhǔn)，使得乳制品企業(yè)更重視出口產(chǎn)品質(zhì)量，而輕視內(nèi)銷產(chǎn)品質(zhì)量，內(nèi)銷產(chǎn)品自然合格率低。不客氣地說，國內(nèi)外消費(fèi)者同樣是消費(fèi)者，但因?yàn)閲覙?biāo)準(zhǔn)不同，國外消費(fèi)者似乎要高人一等，而國內(nèi)消費(fèi)者淪為“三等公民”。如果說國家標(biāo)準(zhǔn)對待國內(nèi)外消費(fèi)者不能做到一視同仁，恐怕國內(nèi)乳制品企業(yè)依然對國內(nèi)消費(fèi)者權(quán)益缺少敬畏。

　　另一方面，雙重標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致的結(jié)果直接打擊了國內(nèi)消費(fèi)者對國產(chǎn)乳制產(chǎn)品的購買力。盡管消費(fèi)者之前不一定清楚乳制產(chǎn)品是雙重標(biāo)準(zhǔn)，但是多起食品安全事件就是雙重標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致的惡果。因此，挽救消費(fèi)者對國產(chǎn)乳制產(chǎn)品的信心，關(guān)鍵不在于口頭上說“我親友家小孩90%都喝國產(chǎn)奶粉”、“我孫子喝的就是國產(chǎn)奶粉”，而在于讓國內(nèi)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)向出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)徹底看齊，讓公眾看到?jīng)Q心。

來源：中國商報(bào)

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