2013年的吸油煙機行業(yè)可謂熱點不斷，一方面是中低端產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重不斷制造價格戰(zhàn)，另一方面一些中高端產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)“供不應求”的現(xiàn)象，數(shù)據(jù)顯示，今年1—8月份中國油煙機市場零售額同比增長25%，成為家電市場的新亮點。油煙機市場增長代表消費者需求在不斷攀升，同時高端化趨勢也逐漸顯現(xiàn)，而能效新標的實施無疑將淘汰20%左右的產(chǎn)品，這將進一步提升油煙機行業(yè)的高端化趨勢。
高端成趨勢 “高效靜吸”引關(guān)注
據(jù)了解，自上世紀80年代，吸油煙機進入中國以來，已有20多年的發(fā)展史，盡管先后經(jīng)過了多次的技術(shù)變革，滿足了用戶最基本的消費需求，但很少有企業(yè)關(guān)注到用戶更深層次的消費需求，如低碳環(huán)保、高效靜吸和時尚的外觀設(shè)計。而此次油煙機能效標準的首次實施，無疑給行業(yè)的發(fā)展帶來了變局。
業(yè)內(nèi)專家表示，今年10月1日起執(zhí)行的首個吸油煙機能效標準，除了給油煙機產(chǎn)品設(shè)定了能效標準外，還將進一步提升油煙機行業(yè)的高端化趨勢，尤其是對油煙機的低碳環(huán)保等品質(zhì)將有著更高的要求?！氨娝苤?，雖然油煙機在中國先后經(jīng)歷了20多年的發(fā)展，但其外觀設(shè)計始終是一成不變，因此，顛覆傳統(tǒng)提高時尚的外觀設(shè)計也是眾多企業(yè)所要解決的難題?！鄙鲜鰧＜曳Q，其實在互聯(lián)網(wǎng)消費時代，也有不少企業(yè)推出不少創(chuàng)新產(chǎn)品，如獲得中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎的方太“高效靜吸”吸油煙機就獲得了不少用戶的認可。
記者了解到，方太高效靜吸油煙機科技已成為行業(yè)和消費者共同認可的主流技術(shù)。通過潛心研發(fā)，方太最近幾年已經(jīng)在高效靜吸、共用煙道、近吸排煙等方面取得了重大突破。其中，高效靜吸科技又是重中之重的根基，這項榮膺國家大獎“中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎” （輕工行業(yè)的最高獎項）的技術(shù)是方太聯(lián)手國內(nèi)數(shù)十位承擔“十一五”國家科技支撐計劃項目課題的頂尖專家歷時3年的心血結(jié)晶。不但大大提升了吸油煙效果，使油煙有效排量增加34%，更以圖書館級的靜音標準，完美實現(xiàn)“干凈又安靜”的廚房夢想。
另外，2012年，在中國家電研究院舉辦的“中國家電創(chuàng)新獎頒獎典禮”上，“高效靜吸”科技再次摘走了含金量頗高的“技術(shù)創(chuàng)新獎”；在連續(xù)兩屆的人民網(wǎng)調(diào)查中，“高效靜吸”科技都被評為“消費者最認可的油煙機技術(shù)”。今天，方太“高效靜吸”技術(shù)已經(jīng)催生了油煙機行業(yè)的兩代機王（指登頂行業(yè)十大暢銷機型榜首的產(chǎn)品，如方太高效靜吸II代EQ01T，方太全新一代風魔方JQ01T等）。尤其是新風魔方，在2013年持續(xù)熱賣，許多城市宣告脫銷。
專家認為，中國廚電行業(yè)的核心技術(shù)和市場地位一樣，始終由方太等企業(yè)主導，從未旁落。作為高端廚電領(lǐng)導者，從2004年到現(xiàn)在，方太已經(jīng)連續(xù)9年銷量真正遙遙領(lǐng)先，穩(wěn)居行業(yè)第一。方太也唯一代表中國參與吸油煙機國際標準制定，為行業(yè)發(fā)展贏得更好的國際話語權(quán)。
同時，方太是國內(nèi)吸油煙機、灶具、消毒柜國家標準的起草單位，同時方太還是全國吸油煙機標準化工作組長單位。在技術(shù)創(chuàng)新方面，方太建立了行業(yè)中全球規(guī)模最大、最先進的廚電實驗室，擁有行業(yè)內(nèi)首家國家級企業(yè)技術(shù)中心，始終掌握著廚電產(chǎn)品的核心技術(shù)，這無疑代表了其行業(yè)領(lǐng)先的創(chuàng)新實力，也勢必引領(lǐng)油煙機行業(yè)的高端化趨勢。
誰是消費者心中的“好煙機”？
眾所周知，在中國家電市場上，廚電是唯一由本土企業(yè)掌控高端話語權(quán)的領(lǐng)域。而狙擊洋品牌最重要的武器，就是“更懂中國廚房”。但目前，中國的廚衛(wèi)市場出現(xiàn)了“兩極化”的趨勢：一方面是中低端產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重不斷制造價格戰(zhàn)，另一方面一些中高端產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)“供不應求”的現(xiàn)象。記者發(fā)現(xiàn)，在“金九銀十”家裝高峰來臨之際，廚電市場再度出現(xiàn)了冰火兩重天的局面。記者從方太公司銷售部門了解到，其新款產(chǎn)品全新一代風魔方吸油煙機繼今年“五一”期間出現(xiàn)脫銷以來，中秋、國慶再次創(chuàng)下銷售新高。
在廚電市場成熟度越來越高，高中端產(chǎn)品線日趨完整的“差能過?！蹦甏?，新風魔方這樣的吸油煙機為何會成為市場“緊俏貨”?對此，業(yè)內(nèi)人士認為，高端化、精品化已成為吸油煙機行業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的歷史潮流，高端的吸油煙機不斷刷新著“好效果”的標準。而方太幾乎已成為不斷開創(chuàng)中國吸油煙機和嵌入式廚電的專業(yè)戶。這必然會引起行業(yè)和消費者的良性互動，進而擴大市場優(yōu)勢。中怡康最新發(fā)布的2013上半年廚電行業(yè)監(jiān)測報告顯示了這一點，數(shù)據(jù)顯示，2013年1-6月，方太高端市場份額占比高達41.04%，幾乎占據(jù)半壁江山。
家電行業(yè)分析師梁振鵬也認為，隨著中國消費者經(jīng)濟收入的普遍提高，廚電行業(yè)可以把高端產(chǎn)品定價權(quán)、高端產(chǎn)品及服務(wù)標準交給消費者，在多元化市場上，一些有消費能力的高端消費者可以選擇附加值高、服務(wù)好的高溢價產(chǎn)品。
2014年吸油煙機將吹起“低碳風”
吸油煙機市場品牌林立，高中低端產(chǎn)品差異化大，并非每一臺吸油煙機都能吹出“低碳風”。隨著一些中高端吸油煙機產(chǎn)品由于能夠提供更好的低碳減排和節(jié)能環(huán)保技術(shù)，正日漸走俏市場。
同時，伴隨著《京津冀地區(qū)落實大氣計劃實施細則》的發(fā)布，空氣質(zhì)量再度成為輿論的焦點。有專家認為，對于千家萬戶廚房烹飪都會用到的吸油煙機，其節(jié)能減排也直接影響著城市的空氣質(zhì)量，需要予以重視。
“廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善技術(shù)研究”項目研究成果表明，在公共煙道的環(huán)境下，好的油煙機效果取決于吸油距離、結(jié)構(gòu)設(shè)計、風機性能、產(chǎn)品安裝、有效排量、風量、噪音等眾多因素，并非是單一指標風量越大越好。因此，過大的風量反而是浪費，有違節(jié)能低碳發(fā)展的理念。
中國家電研究院副總工程師張亞晨表示，實際上，消費者真正需要的并非吸油煙機本身，而是干凈、沒有烹飪油煙、沒有噪音的廚房環(huán)境。如今選購吸油煙機產(chǎn)品，消費者更關(guān)注“廚房干凈又安靜”，希望吸油煙機在更好地吸除油煙的同時，降低工作噪音，減少能耗。
中國家電協(xié)會秘書長徐東升也表示，很多企業(yè)已經(jīng)感覺到了能源危機所帶來的緊迫感和商機，認識到消費者在選擇產(chǎn)品過程中對產(chǎn)品的健康、節(jié)能、環(huán)保的重視，所以一直為突破技術(shù)瓶頸，投入了大量精力。
方太集團副總裁孫利明表示，方太公司最近幾年已經(jīng)在高效靜吸、公用煙道、近吸排煙等方面取得了重大突破，這些技術(shù)共同達到的效果是：更好吸除油煙的同時降低能耗。
同時，孫利明強調(diào)，吸油煙機市場是一個成熟市場，存在著多種技術(shù)聲音和高中低端價格差異是合理的，但從消費者利益的角度來看，高端吸油煙機應該提供更能保護用戶健康、更能支撐綠色廚房的“高端價值”。
在業(yè)內(nèi)人士看來，2013年方太全新一代風魔方吸油煙機之所以能在產(chǎn)能過剩的年代暢銷，根本原因是其創(chuàng)造了好的吸油煙效果，相信這絕不是終點，而只是一個全新的起點。未來，消費者對健康的需求、家居生活品質(zhì)的需求還會越來越高。相信2014年吸油煙機風將吹起“低碳風”。
來源：賽迪網(wǎng)
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