市場化——中國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化必由之路

　　今年中央一號文件指出，鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點。必須堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，提高農(nóng)業(yè)創(chuàng)新力、競爭力和全要素生產(chǎn)率，加快實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國轉(zhuǎn)變。文件還指出，目前，鄉(xiāng)村發(fā)展仍存在農(nóng)產(chǎn)品階段性供過于求和供給不足并存、農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量亟待提高、農(nóng)民適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展和市場競爭能力不足等問題。

（圖片來源：互聯(lián)網(wǎng)）

　　總體來看，我國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了由集中到分散，由計劃管理向市場化經(jīng)營的歷史性轉(zhuǎn)變，目前，整體上呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢。然而，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所呈現(xiàn)的階段性矛盾與問題仍然存在，且嚴重影響茶產(chǎn)業(yè)的繁榮與可持續(xù)發(fā)展。如傳統(tǒng)的以不斷追求擴大生產(chǎn)規(guī)模、不斷擴建茶園面積為特征的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式與高質(zhì)量、高效益茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展要求的矛盾；茶產(chǎn)業(yè)新供給滯后于新市場新需求的矛盾；生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大趨勢與市場本土化趨勢日益強化的矛盾；市場的多元化需求與生產(chǎn)的單一性供給的矛盾……

 

 

　　如何推動傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)可持續(xù)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與繁榮？茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的突破口在哪里？

 

　　現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)是生態(tài)友好型茶業(yè)，是以全球化與生活化為特征的茶業(yè)，是以市場需求為出發(fā)點、以市場為導向的新型茶業(yè)，是現(xiàn)代科技武裝的茶業(yè)，是多業(yè)、多元融合創(chuàng)新的集群性茶業(yè)，是高質(zhì)量與高效益相統(tǒng)一的可持續(xù)發(fā)展的新型茶業(yè)，是具有綜合產(chǎn)業(yè)競爭力的茶業(yè)，是茶農(nóng)、茶企、茶消費者、茶區(qū)政府利益協(xié)調(diào)發(fā)展的新茶業(yè)。

 

　　轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推動由生產(chǎn)導向性傳統(tǒng)茶業(yè)向市場導向性現(xiàn)代茶業(yè)轉(zhuǎn)型，是推動我國茶業(yè)現(xiàn)代化的根本措施，也是茶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵點。目前，我國茶產(chǎn)業(yè)從本質(zhì)上看是政府主導的生產(chǎn)導向型茶產(chǎn)業(yè)。各項補貼推動著生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，政府與企業(yè)的雙重推動，促使茶園基地越建越多，廠房越建越大，茶產(chǎn)品越來越高檔，茶品牌日益地方化與企業(yè)化，茶藝表演愈益精湛。各茶產(chǎn)區(qū)、茶生產(chǎn)基地發(fā)展有增無減，茶龍頭企業(yè)規(guī)模越來越大。由于茶種質(zhì)資源性狀相近、加工技術(shù)工藝大同小異，品種同質(zhì)、生產(chǎn)同質(zhì)、產(chǎn)品同質(zhì)、市場同質(zhì)，導致茶產(chǎn)業(yè)效益普遍低下，遠離生活的非市場之勢正在成為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的滯阻。加快推進茶業(yè)市場化，已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大問題，應(yīng)該引起茶業(yè)界高度重視。

 

　　那么，如何才能實現(xiàn)市場化？

 

　　以“兩化”推進市場化。“兩化”即全球化，生活化。面向全球市場推進全球化，面向大眾生活推進茶產(chǎn)業(yè)生活化，將茶回歸大眾生活本源。按照不同時間市場、區(qū)域市場、人群市場的消費行為制定市場方案，從事產(chǎn)品研發(fā)，創(chuàng)新運營模式，提供市場服務(wù)。

 

　　以“兩看”引領(lǐng)未來市場創(chuàng)新。“兩看”就是要看世界，看未來，跳出本土，面向未來。主動參與全球茶業(yè)市場競爭，以全球化的市場推動茶業(yè)發(fā)展。把握不同消費者的未來需求，以未來需求引領(lǐng)茶業(yè)創(chuàng)新，以創(chuàng)新成果服務(wù)市場需求。

 

 

　　創(chuàng)建智能茶業(yè)，加快應(yīng)用智能技術(shù)變革傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，重塑供應(yīng)鏈是茶業(yè)現(xiàn)代化緊迫的戰(zhàn)略任務(wù)。我國傳統(tǒng)茶業(yè)正面臨兩大歷史性挑戰(zhàn)：一是勞工的長期短缺以及傳統(tǒng)茶葉加工技術(shù)的傳承斷代；二是市場需求的個性化與原產(chǎn)地化加快。

 

　　如何解決茶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化難題？關(guān)鍵是加快推動傳統(tǒng)人工型茶業(yè)向智能型茶業(yè)的轉(zhuǎn)型，創(chuàng)建面向全球化、面向未來生活的現(xiàn)代新型茶產(chǎn)業(yè)。重點抓好茶園管理、鮮葉采摘、原料、半成品與成品的分揀、全流程加工、包裝的智能化。創(chuàng)建智能化的面向市場需求的產(chǎn)業(yè)供給體系與智能化市場，做好面向市場多元需求的相匹配的智能化創(chuàng)新，推進茶產(chǎn)業(yè)與社會生活智能互通融合，以適應(yīng)茶市場的區(qū)域化、原產(chǎn)地化、個性化及綜合功能的新需求，推動傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代茶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

 

　　創(chuàng)新分類方法，創(chuàng)建面向市場需求與生產(chǎn)工藝相結(jié)合的新類別。茶的分類應(yīng)該有利于茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，以科學分類促進茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。然而，我國茶的傳統(tǒng)分類是以生產(chǎn)或者是加工工藝為依據(jù)來進行的，也就是以“發(fā)酵”為依據(jù)來進行分類的，分為綠茶、紅茶、黑茶等八大茶類。長期以來，以“發(fā)酵”為依據(jù)的分類方法，不斷引導茶人以生產(chǎn)為導向，圍繞“發(fā)酵”等工藝來展開，注重茶外形變化的重復性創(chuàng)新。其創(chuàng)新動力不是源于市場需求，而是茶人相互間的產(chǎn)品欣賞。在扁、條、圓、針、螺等外形上求完美。所以，不論產(chǎn)區(qū)銷區(qū)，各種比賽層出不窮。實踐證明，以“發(fā)酵”等工藝為主體的分類方法，在很大程度上制約了茶產(chǎn)業(yè)的整體創(chuàng)新，進而制約茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化。

 

　　從茶的發(fā)現(xiàn)來看，茶是人的生活品，茶的本質(zhì)是人類健康的自然賜品。要促進茶業(yè)的現(xiàn)代化，必須推進茶產(chǎn)業(yè)向茶本源的回歸，面向生活市場需求及其變化，引導茶產(chǎn)業(yè)向健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展延伸。創(chuàng)新茶業(yè)分類，跳出傳統(tǒng)“發(fā)酵”單一分類依據(jù)，面向市場需求，實現(xiàn)生產(chǎn)與市場需求有機銜接，創(chuàng)建適應(yīng)現(xiàn)代市場需要的新類別。近幾年，養(yǎng)生茶、水果味茶等茶門類的快速發(fā)展，正在分食傳統(tǒng)茶市場，可以預見，這些新型茶類將成為新型茶產(chǎn)業(yè)門類，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。

 

　　隨著大眾對茶產(chǎn)業(yè)需求的功能化、綜合化、個性化、體驗化及精神滿足需求的增強，茶產(chǎn)業(yè)的整體創(chuàng)新將迎來難得的發(fā)展機遇：養(yǎng)生茶的發(fā)展，推動功能性植物與傳統(tǒng)中草藥飲品化發(fā)展，進而實現(xiàn)中國養(yǎng)生茶形成全球新的茶業(yè)優(yōu)勢。茶原料中功能成分相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廣泛應(yīng)用，將推動茶成分與其他產(chǎn)業(yè)元素相結(jié)合，創(chuàng)新新型產(chǎn)業(yè)，推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)升級。從人們精神文化需求出發(fā)，創(chuàng)意茶的發(fā)展，將推進茶產(chǎn)業(yè)多功能化延展與多業(yè)融合創(chuàng)新，形成面向新市場需求的新型茶服務(wù)產(chǎn)業(yè)。

 

 

　　我國茶業(yè)的整體創(chuàng)新要注重以下環(huán)節(jié)：

 

　　創(chuàng)建新市場創(chuàng)新市場的核心是構(gòu)建新型茶產(chǎn)業(yè)的供求關(guān)系。市場創(chuàng)新要在3個層面上展開：一是構(gòu)建大數(shù)據(jù)茶市場體系。面向全球市場和區(qū)域市場，依據(jù)一個區(qū)域的消費數(shù)據(jù)，建立時間市場、人群市場、區(qū)域市場相結(jié)合的市場體系，以智能化的茶產(chǎn)業(yè)構(gòu)建起快速反應(yīng)、高效配送、需求預測，滿足與引領(lǐng)市場相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)機制。二是推動銷地市場與產(chǎn)地市場一體化。通過創(chuàng)建產(chǎn)地銷售平臺，組織消費者參與基地建設(shè)，引進海外茶商參與茶基地建設(shè)來實現(xiàn)銷地與產(chǎn)地市場融合一體。三是產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈主體角色功能相互融合。推動傳統(tǒng)銷地市場形態(tài)向產(chǎn)業(yè)與銷地、有形與網(wǎng)絡(luò)市場相互融合發(fā)展轉(zhuǎn)型。

 

　　除此之外，建設(shè)全球性的茶業(yè)龍頭市場，是中國茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，掌控全球茶產(chǎn)業(yè)資源，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性平臺。堅持“三個面向”與“三大對接”，面向與對接全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)營主體、管理機構(gòu)和組織、區(qū)域市場的消費主體。創(chuàng)新市場功能，推動服務(wù)創(chuàng)新，以服務(wù)創(chuàng)新推動全球開放。確定市場服務(wù)對象，分析對象需求，以幫助解決服務(wù)對象困難為手段，提高效率，降低經(jīng)營成本。向全球開放中國市場，實行“大進大出”，以中國市場的開放，推動全球茶市場的協(xié)作，促進全球各市場的功能協(xié)調(diào)發(fā)展，實現(xiàn)信息與資源共享。構(gòu)建支撐體系，強化技術(shù)支撐，加強人才隊伍建設(shè)。圍繞茶業(yè)運營的全產(chǎn)業(yè)經(jīng)營需要，開展金融創(chuàng)新服務(wù)，創(chuàng)建跨區(qū)、跨境物流及外匯結(jié)算代理平臺，引進國際物流代理服務(wù)。創(chuàng)新政府公共政策服務(wù)機制，強化便利、快捷、安全的通關(guān)服務(wù)。

 

　　做好產(chǎn)品創(chuàng)新產(chǎn)品創(chuàng)新的核心是面向市場需求。比如，在中國茶全球化過程中，始終存在生產(chǎn)性的需求市場，也就是提升生產(chǎn)加工能力的技術(shù)與裝備需求，茶及其關(guān)聯(lián)性終端產(chǎn)品的需求市場以及茶文化傳播及市場運營的需求市場。經(jīng)營這3類市場，關(guān)鍵是要創(chuàng)新與此相關(guān)的3類產(chǎn)品。終端產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)與裝備創(chuàng)新、服務(wù)產(chǎn)品的創(chuàng)新，三者的有機結(jié)合能推動茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品體系的創(chuàng)新。在產(chǎn)品創(chuàng)新過程中，迭式產(chǎn)品研發(fā)策略實現(xiàn)了產(chǎn)品試銷、銷售、修正、淘汰與研發(fā)各個環(huán)節(jié)的有機結(jié)合，推動產(chǎn)品創(chuàng)新可持續(xù)發(fā)展。在當代，面對市場變化，推動單個產(chǎn)品創(chuàng)新與多個產(chǎn)品組合創(chuàng)新的結(jié)合，對滿足主體多元的時尚化需求具有時代意義。

 

　　做好新業(yè)態(tài)創(chuàng)新業(yè)態(tài)是一個產(chǎn)業(yè)服務(wù)方式與服務(wù)功能的表現(xiàn)形式。茶的新業(yè)態(tài)是茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)方式的現(xiàn)代化與滿足新市場需求的統(tǒng)一。目前主要有，一是智能茶業(yè)。以茶業(yè)大數(shù)據(jù)技術(shù)為核心，以現(xiàn)代智能茶業(yè)制造基地為基礎(chǔ)，構(gòu)建起的面向市場需求的引領(lǐng)性茶業(yè)。二是茶業(yè)電子商務(wù)。以互聯(lián)網(wǎng)為平臺，通過互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)，創(chuàng)新交易、銷售、消費方式，形成茶電商，與微信的結(jié)合，形成茶微電商。三是科技型茶業(yè)。通過不斷推動茶的科技創(chuàng)新，與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，創(chuàng)建起科技型茶產(chǎn)業(yè)，如茶與醫(yī)藥、茶與食品、茶與印染的結(jié)合，實現(xiàn)了茶在其他領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。四是茶園的生態(tài)休閑功能，推動茶旅融合，創(chuàng)造新型茶業(yè)。

 

　　做好新產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新“市場需求、產(chǎn)品形態(tài)、資源創(chuàng)新”是決定新型產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的三大要素。中國茶新產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，其動力來源于服務(wù)對象需求內(nèi)容與需求方式的變化，立足的是產(chǎn)業(yè)資源的創(chuàng)新，實現(xiàn)形式是產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新為社會提供的有效服務(wù)。中國茶新產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新有3條主要途徑：一是橫向拓展。茶的吃、喝、用、玩、飾的功能化拓展，衍生出相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)，通過產(chǎn)品創(chuàng)新，為社會提供服務(wù)。二是縱向深化。茶成分的功能化創(chuàng)新以及在此基礎(chǔ)上的資源化轉(zhuǎn)換，不斷創(chuàng)造科技性茶產(chǎn)業(yè)，通過特定功能與相關(guān)資源的融合，創(chuàng)造新型產(chǎn)業(yè)，如茶的生態(tài)功能所創(chuàng)造的茶旅游產(chǎn)業(yè)。三是功能延展與配套創(chuàng)新。隨著市場的不斷變化，茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級已經(jīng)成為永恒主題，以不斷適應(yīng)與引領(lǐng)市場的發(fā)展，要求多產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新支撐自身發(fā)展，從而推動新型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如茶裝備、茶包裝、茶器具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展就是建立在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的基礎(chǔ)上。

 

 

　　夯實茶農(nóng)地位，構(gòu)建利益鏈接機制，建立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。在茶產(chǎn)地，茶農(nóng)在茶產(chǎn)業(yè)中的基礎(chǔ)性地位容易被忽視。茶葉企業(yè)將企業(yè)經(jīng)營實力與茶園面積混為一談，認為茶廠沒有茶園，就沒有實力，茶園越大企業(yè)實力越強。所以，一個茶廠茶園面積達上千或萬畝。由于企業(yè)茶園規(guī)模性集中流轉(zhuǎn)，占用企業(yè)大量經(jīng)營性資源，致使原有茶農(nóng)紛紛外出，茶園管理缺少人工。另外，由于企業(yè)人才與資金分散，用于市場創(chuàng)新的能力不斷萎縮，茶企經(jīng)營十分困難，嚴重影響茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)利益鏈接機制，關(guān)鍵是要按照市場化原則，科學構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)鏈的利益關(guān)系。要充分確保茶農(nóng)的優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)權(quán)與勞動的收益權(quán)，發(fā)揮茶農(nóng)優(yōu)質(zhì)茶原料供給及茶園管理的作用；充分確保企業(yè)市場開拓權(quán)與較高的經(jīng)營收益權(quán)，發(fā)揮茶企的產(chǎn)品研發(fā)與市場運營作用；充分確保政府公共利益的代表及監(jiān)督權(quán)，發(fā)揮政府在公共品牌推廣、公共事業(yè)建設(shè)的作用。讓政府、企業(yè)、茶農(nóng)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中各具其位，各得其所，發(fā)揮各自功能，推動茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

 

　　一個縣、市茶園面積不小，加工企業(yè)也很多，為什么整體效益難以提升？傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)如何形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)？對一個區(qū)域特別是一個縣、市的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說，在新的歷史條件下，如何發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)？區(qū)域化將是未來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。茶產(chǎn)業(yè)的競爭能力最終由一個區(qū)域的綜合競爭優(yōu)勢來決定。那么，一個地區(qū)如何圍繞茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，在未來競爭中贏得主動？

 

　　首先，塑造一個地區(qū)的區(qū)域公共品牌。茶公共品牌是一個地方區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂，是一個地區(qū)區(qū)域茶文化、茶歷史、茶優(yōu)勢的集中體現(xiàn)，是一個地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)市場定位的高端傳播與市場引領(lǐng)。公共品牌的塑造與推廣傳播，引領(lǐng)著茶產(chǎn)業(yè)的強勁發(fā)展。

 

　　其次，打造茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域集群能力。重點是立足優(yōu)勢資源，打造主導產(chǎn)業(yè)，以主導產(chǎn)業(yè)為核心，通過茶產(chǎn)業(yè)功能多元化創(chuàng)新、茶及茶文化功能創(chuàng)新、茶產(chǎn)業(yè)多功能化資源融合創(chuàng)新，推進相關(guān)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，形成茶產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢。圍繞經(jīng)營主體的經(jīng)營需求，構(gòu)建經(jīng)營服務(wù)體系，使供求主體的經(jīng)營活動最大限度的便利化與效益最大化。面向創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)需求，構(gòu)建公共服務(wù)平臺，使創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新成為區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強勁動力。

 

　　第三，打造特色茶村莊與創(chuàng)建茶特色小鎮(zhèn)，使特色村、鎮(zhèn)成為鄉(xiāng)村振興的重要支撐。依托現(xiàn)有茶區(qū)傳統(tǒng)村莊，與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶文化元素相結(jié)合，通過配置新型產(chǎn)業(yè)資源，形成特色茶村莊，推動傳統(tǒng)自然村莊向未來新鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)型。以優(yōu)勢茶產(chǎn)業(yè)及其文化資源為載體，打造、推動茶元素為主體的特色小鎮(zhèn)的形成，使特色小鎮(zhèn)成為區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐。

 

 

　　全球化是中國茶業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇，也是茶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的路徑選擇。宏觀層面的系統(tǒng)創(chuàng)新將成為再振中國茶全球雄風，引領(lǐng)中國茶全球化的強大引擎。

 

　　要創(chuàng)建全球茶中心。世界茶中心正在由銷地向原產(chǎn)地轉(zhuǎn)移，這一位移還在加速。在推進茶產(chǎn)品的創(chuàng)新過程中，創(chuàng)建全球茶中心，對發(fā)揮中國茶引領(lǐng)全球茶業(yè)大發(fā)展具有重大的帶動作用。打造全球茶中心要圍繞以下方面來展開：一是創(chuàng)造集群化發(fā)展態(tài)勢，形成中國茶集群優(yōu)勢。通過產(chǎn)品制造集群、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新集群、品牌集群，以集群發(fā)展引領(lǐng)市場發(fā)展。二是創(chuàng)建全球性交易與傳播平臺。通過創(chuàng)建全球性的交易會，推進交易市場平臺功能創(chuàng)新，組織市場主體，傳播產(chǎn)業(yè)信息，聚集產(chǎn)業(yè)元素。三是科技創(chuàng)新引領(lǐng)現(xiàn)代茶業(yè)。通過科技創(chuàng)新與科技創(chuàng)新成果的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用服務(wù)，推動全球傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的合作。四是培育本土市場。使不斷發(fā)展壯大的中國本土性市場，成為全球新型茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎。

 

　　要創(chuàng)建“世界茶節(jié)”。通過創(chuàng)建世界性茶葉節(jié)日，把茶人組織起來。提升“中國茶”公共品牌全球傳播的話語權(quán)，實現(xiàn)適應(yīng)市場到引領(lǐng)全球市場的轉(zhuǎn)變。要面向全球區(qū)域市場，實現(xiàn)中國茶人的大聯(lián)合。團結(jié)力量，去開拓廣闊的全球市場。

 

　　要創(chuàng)建“中國茶海外中心”。將其打造成為世界了解“中國茶”的窗口，成為“中國茶”根植全球的有力支撐。

 

　　創(chuàng)新傳播與推廣“中國茶”，向全球講好“中國茶”故事。講好“中國茶”故事的目的，是為了感化人們的心靈，豐富彼此的情感，拉近產(chǎn)品與消費者的距離，將“中國茶”融入當?shù)厝松?。用消費者的語言與習慣，講消費者關(guān)心的茶故事。要用民族化、區(qū)域化、國家化、民間友好的形式來表現(xiàn)“中國茶”的元素。突出生活方式，突顯消費者特點。有科學支持，用實事說話，以實景展現(xiàn)，貼近與融入大眾生活，啟迪人們向往美好生活的心靈追求。通過“中國茶”的全球推廣傳播，使中華茶文化的全球傳播與推廣成為中華民族偉大復興的助推劑。

 

　　在全球推廣傳播“中國茶”公共品牌，需要強化與做好“中國茶”全球公共品牌設(shè)計與內(nèi)容定義。站在人類未來發(fā)展的文化價值角度來定義“中國茶”，與不同語言，不同民族，不同國家與地區(qū)的文化相融合，展現(xiàn)“中國茶”內(nèi)涵。以推進茶文化生活化與藝術(shù)化為重點，通過茶文化的生活化，廣泛開展全球不同地區(qū)，不同民族間茶文化的交流，推動人類茶文化深度融合，不斷創(chuàng)新出多彩的中國茶文化。

 

　　創(chuàng)新“中國茶”全球推廣與傳播方式。重點是利用現(xiàn)代技術(shù)手段，在傳播形式、傳播內(nèi)容、傳播載體、傳播主體、傳播效果評價等方面進行廣泛創(chuàng)新。首先，樹立傳播優(yōu)先觀念，以“中國茶”公共品牌的推廣，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)的全球輸出；其次，做好產(chǎn)業(yè)跟進，茶文化傳播的目標是為茶產(chǎn)業(yè)輸出服務(wù)，以文化傳播促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展；第三，創(chuàng)建立體多樣化的傳播體系，建立出版、禮品贈送、各類論壇平臺以及國家公共平臺的傳播；第四，國家獎勵傳播，創(chuàng)建國家傳播與民間傳播相結(jié)合，形式傳播與產(chǎn)業(yè)傳播相融合的綜合性的傳播體系。（農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心研究員 劉年艷）

 

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報