“是不是真的？在哪里能買到真的？”很多有意購買好的農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者，一般都會(huì)先這樣問問。“哪里能買到真的五常大米？”北京、上海一些消費(fèi)者托黑龍江朋友問；“怎么能買到真的人參？”江蘇消費(fèi)者詢問到當(dāng)?shù)爻霾畹募指刹?hellip;…
（資料圖片 來源于網(wǎng)絡(luò)） 而在供給端，各級(jí)經(jīng)營主體、政府部門將許多精力和成本都用在了證明“我是我”。五常市杜家鎮(zhèn)農(nóng)民電商陳大力為了證明自己賣的是真的五常大米，在小包裝上打了這樣一行字：我是一名復(fù)員的軍人，當(dāng)今健康食品少之又少，請(qǐng)相信農(nóng)民的質(zhì)量誠信勝過品牌。
但效果又如何呢？
農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革遭遇“誠信門檻”
5月下旬，以盛產(chǎn)五常大米聞名全國的黑龍江省五常市正值水稻插秧季節(jié)。在五常市二河鄉(xiāng)農(nóng)民的繁忙身影中有一個(gè)來自南方的城里人格外顯眼。雖然不種地，但他早上三四點(diǎn)鐘天剛一亮就到田里，經(jīng)常拿著手機(jī)拍照、攝像，記錄“地是怎么種的，米是怎么出的”。
這個(gè)人叫闕文生，是浙江誠食善糧質(zhì)量農(nóng)業(yè)研究院副院長(zhǎng)。浙江城食善糧質(zhì)量農(nóng)業(yè)研究院是一家企業(yè)化運(yùn)營的社會(huì)組織，目前正在做一項(xiàng)大米定制業(yè)務(wù)。闕文生來到五常的直接目的是尋找“誠食善糧”，即誠實(shí)種植、誠信銷售的糧食。他已經(jīng)在村里租了一間房，準(zhǔn)備觀察種地的全過程。
佳木斯市樺川縣創(chuàng)業(yè)鄉(xiāng)春鵬水稻專業(yè)合作社理事長(zhǎng)景春鵬說：合作社賣的是鴨稻米，其實(shí)成本沒那么高，但需要借助各種手段證明賣的鴨稻米是鴨稻米，這個(gè)過程中增加很多成本。
黑龍江省各級(jí)政府為了把優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推銷出去，在南方城市舉辦許多展銷會(huì)。省糧食系統(tǒng)的負(fù)責(zé)同志說，他回答消費(fèi)者咨詢最多的一句話就是“這是真的龍江大米”，有時(shí)急了就說：“政府舉辦的展銷會(huì)你還不信嗎？”
五常大米品質(zhì)全國聞名，按理說農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革比較好抓，常年研究農(nóng)業(yè)經(jīng)營和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)的五常市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)伊彥臣坦言，當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、供給等方面的最大問題就是誠信問題，五常大米長(zhǎng)期受此困擾。
2016年五常大米產(chǎn)量只有125萬噸左右，但全國各地賣的“五常大米”超過一千萬噸，這種情況很多人都知道。
“摻假”造成生產(chǎn)消費(fèi)領(lǐng)域惡性循環(huán)
當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品摻假是一種較為普遍現(xiàn)象，嚴(yán)重影響高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品供給。陳大力為了買到品質(zhì)好的小米，專門跑到盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小米的內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市天山鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民告訴他，一斤小米2元。熟悉小米生意的陳大力繼續(xù)追問，“不加陳米，一斤多少錢？”得到的回答是，“不加陳米一斤2.5元，但一般都加陳米賣”。
類似這樣的農(nóng)產(chǎn)品摻假行為，一定程度上已經(jīng)產(chǎn)生了劣幣驅(qū)逐良幣的影響。一些農(nóng)民說，很多雜糧、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品都摻假，自己不摻假就虧了，久而久之不誠信種植或者摻假行為成為一種普遍現(xiàn)象。“誠信了，未必賣上高價(jià)，不誠信，反倒能增加眼前收益”，這種心態(tài)在農(nóng)業(yè)種植者和經(jīng)營者中比較普遍。
不誠信、不守信用還影響到農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合。中糧米業(yè)(虎林)有限公司工作人員楊冬宇介紹，農(nóng)戶跟公司簽訂的水稻購銷訂單履約率能達(dá)到60%，“這已經(jīng)是不錯(cuò)的了，很多小企業(yè)和農(nóng)民的訂單履約率更低”。市場(chǎng)價(jià)低于訂單價(jià)時(shí)，農(nóng)民會(huì)按照訂單賣。但市場(chǎng)價(jià)高于訂單價(jià)時(shí)，不少農(nóng)民就直接賣給市場(chǎng)了。企業(yè)無法收回訂單糧食時(shí)就得外抓糧食維持加工。楊冬宇說，簽訂訂單時(shí)種子大都是統(tǒng)一的，臨時(shí)收購的糧食品種比較雜，這就影響到終端的農(nóng)產(chǎn)品供給。
農(nóng)業(yè)專家分析，這種農(nóng)民履約率低的現(xiàn)象之所以普遍，一方面是當(dāng)前失信成本低；另一方面農(nóng)民是弱勢(shì)群體，數(shù)量龐大，經(jīng)常因“法不責(zé)眾”不了了之，企業(yè)拿農(nóng)民也沒什么辦法。再加上一些不守信企業(yè)也在市場(chǎng)價(jià)低時(shí)，通過壓等扣雜等方式壓價(jià)，都為不誠實(shí)環(huán)境的形成創(chuàng)造了條件。
生產(chǎn)銷售的不誠實(shí)行為反映到消費(fèi)者流域就是：人們不知道哪個(gè)是真的，既使你花了很大精力和成本做推廣宣傳，也很難讓消費(fèi)者相信，消費(fèi)者更愿意通過朋友等一些私人渠道購買以保真。
“如果是在日本、美國等地，幾乎不用擔(dān)心農(nóng)民在種有機(jī)大米時(shí)也用農(nóng)藥，但在我國還不行。”有多年經(jīng)營農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的闕文生直言，再先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也沒辦法保證農(nóng)民不亂用化肥農(nóng)藥，只能自己參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整個(gè)過程，才能確保采購的五常大米是真品。這種惡性循環(huán)大大削弱了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革帶來的市場(chǎng)潛能。
推進(jìn)“誠食善糧”釋放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力
世界糧商益海嘉里位于黑龍江省密山市的糧油公司辦公室墻上，醒目地寫著“誠信廉潔、勤奮創(chuàng)新、健康安全、和諧共享”16個(gè)字的企業(yè)口號(hào)，生產(chǎn)經(jīng)理李國權(quán)認(rèn)為，做農(nóng)業(yè)，做農(nóng)產(chǎn)品，誠信是第一位的。
堅(jiān)持誠信，甚至付出一些成本的誠信讓在網(wǎng)上賣大米的陳大力收到了更大回報(bào)。淘寶店剛開一年時(shí)，網(wǎng)上大米銷售特別好，貨源不夠了，他從農(nóng)民手中高價(jià)收購了一車水稻，結(jié)果脫粒時(shí)候他發(fā)現(xiàn)是陳稻，為了維護(hù)信譽(yù)和對(duì)客戶的承諾，就把這批水稻低價(jià)賣了，陳大力說：“認(rèn)可自己賠錢”。正是因?yàn)閳?jiān)持誠信，陳大力的淘寶店生意越來越火，現(xiàn)在年收入已達(dá)到百萬元。
堅(jiān)持誠信不僅不會(huì)少收入，而且還會(huì)大大增加農(nóng)業(yè)附加值，提升農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈空間。闕文生訂制大米的會(huì)員愿意一年花6800元買260斤大米，平均一斤米賣到近30元。伊彥臣舉例，從口感和香氣上說，五常大米超過日本越光米和泰國香米，但日本越光米能賣到80元到100元一斤，五常大米平均只賣10元一斤。如果堅(jiān)持做真正的五常大米，挖掘出稀缺農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，五常大米賣到四五十元一斤沒問題，至少還能多賣出300多個(gè)億，這帶給農(nóng)民的增值收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于摻雜陳米的收益。
黑龍江省農(nóng)科院總農(nóng)經(jīng)師矯江認(rèn)為，我國各地特色農(nóng)產(chǎn)品眾多，假如都能誠信種植、誠信經(jīng)營，讓消費(fèi)者可以簡(jiǎn)單、便捷地買到“真貨”，消費(fèi)者一定會(huì)給個(gè)“好價(jià)”，這是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重要突破口。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者在誠信體系內(nèi)獲得收益，他就會(huì)更加自律。企業(yè)也如此，如果因?yàn)檎\信收益就會(huì)更加維護(hù)誠信。
黑龍江省提出“農(nóng)業(yè)由‘種得好’向‘賣得好’轉(zhuǎn)變、進(jìn)而靠‘賣得好’倒逼‘種得更好’”發(fā)展理念，政府正主導(dǎo)建設(shè)五常優(yōu)質(zhì)大米交易中心，推進(jìn)“誠食善糧”建設(shè)。今年一月份，“龍江大米五常信用產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”正式成立，通過監(jiān)管從源頭到市場(chǎng)流通各個(gè)環(huán)節(jié)的誠信建設(shè)，建立“企業(yè)信用信息數(shù)據(jù)庫”平臺(tái)，設(shè)立“紅黑榜”，區(qū)分誠信守法企業(yè)和假冒偽劣失信企業(yè)。
一些專家認(rèn)為，隨著腐敗懲治的持續(xù)深化，失信已成為阻礙經(jīng)濟(jì)發(fā)展因素的重要因素。在存在信用危機(jī)的市場(chǎng)環(huán)境中，就容易出現(xiàn)守信者步履維艱、消費(fèi)者提心吊膽的不良局面。目前我國每年通過各種渠道從國外進(jìn)入的嬰幼兒奶粉達(dá)到30萬噸，相當(dāng)于我國嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的三成。直接原因就是三聚氰胺事件，很多孩子?jì)?ldquo;一朝被蛇咬十年怕井繩”。
不誠信問題已影響到整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國企業(yè)每年因不誠信導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)6000億元。記者粗略統(tǒng)計(jì)，這個(gè)損失額度相當(dāng)于2016年東北四省區(qū)財(cái)政收入總和。業(yè)內(nèi)人士測(cè)算分析，市場(chǎng)交易中因信用缺失、經(jīng)濟(jì)秩序問題造成的無效成本約占我國GDP的十分之一。
像抓“舌尖上的浪費(fèi)”一樣解決誠信問題
我國經(jīng)濟(jì)正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展的新常態(tài)階段，“誠信門檻”繞不過、躲不開，已經(jīng)到了不得不破題的時(shí)候。民無信不立，國無信不強(qiáng)，要像抓“舌尖上的浪費(fèi)”一樣下決心解決。
首先，建立全國統(tǒng)一聯(lián)網(wǎng)的誠信制度體系，這是誠信社會(huì)建設(shè)前提。當(dāng)前我國一些地方或者銀行、公安等行業(yè)部門已經(jīng)建立了誠信網(wǎng)絡(luò)，但標(biāo)準(zhǔn)不一，行業(yè)性突出、地域性強(qiáng)，無法兼容，也就無法形成可供參考的統(tǒng)一的誠信數(shù)據(jù)系統(tǒng)，容易出現(xiàn)不誠信的“漏網(wǎng)之魚”。
其次，嚴(yán)格底線管理，使摻假造假者心有畏懼、無處立足。在已有全國統(tǒng)一誠信數(shù)據(jù)系統(tǒng)的支持下，加強(qiáng)對(duì)不誠信行為的懲治，直至“不誠信的人承受不了”。切實(shí)提高失信成本，讓不誠信的人感受到切膚之痛，不敢不誠信。
再次，加快全國誠信立法進(jìn)程，使之成為人們?cè)诮?jīng)濟(jì)社會(huì)生活中恪守的準(zhǔn)則，同時(shí)讓懲治不誠信有法可依、有規(guī)可循。依法建設(shè)信用體系已經(jīng)迫在眉睫，我國一些地方正在謀劃“社會(huì)信用”立法?？杉皶r(shí)總結(jié)先行先試的經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大推廣好經(jīng)驗(yàn)、好辦法。
最后，加強(qiáng)誠信文化建設(shè)和管理。發(fā)揚(yáng)中華民族“以誠立身”的傳統(tǒng)美德，久久為功，形成全社會(huì)講誠信的氛圍。從跨越“誠信門檻”破題農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，進(jìn)而釋放全社會(huì)的生產(chǎn)力，不斷完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步。（記者高廣志、管建濤）
轉(zhuǎn)自：新華每日電訊
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