韓國(guó)白菜給我們上了怎樣的一課？

　　即使韓國(guó)的白菜賣到了19塊錢一棵的天價(jià)，韓國(guó)主婦們都快舍不得買白菜做泡菜了，中國(guó)3毛錢一斤的大白菜仍然不是那么容易出口到韓國(guó)，巨大的利潤(rùn)看得人心里癢癢，卻有點(diǎn)干著急使不上勁。為什么？

　　農(nóng)戶說(shuō)：韓國(guó)白菜這么貴，我也想出口！

　　河南省濮陽(yáng)市開發(fā)區(qū)新習(xí)鄉(xiāng)東別寨村的白菜種植大戶劉同選，今年種了20多畝白菜，總產(chǎn)量近20萬(wàn)斤。雖說(shuō)已收貨1個(gè)多月，可還有一大部分沒(méi)有售出。自從前幾天他在新聞上看到韓國(guó)白菜能賣19塊錢一棵，這個(gè)數(shù)字就深深地印在了他的腦海里。

　　劉同選說(shuō)：“看到新聞上說(shuō)韓國(guó)大旱，白菜都賣到19元一棵了。真是天價(jià)啊，我們這邊3毛一斤，最貴的時(shí)候才八毛。真是不可思議?！?/p>

　　韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品有多貴？生活在首爾的韓國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)中文部記者南黎明有切身體會(huì)：“但凡韓國(guó)的家庭主婦現(xiàn)在去超市買菜都會(huì)變得縮手縮腳的，比如前兩天去超市買洋蔥，大概是一袋子洋蔥里面有5、6個(gè)，價(jià)錢居然是4千韓元，也就是20多元人民幣左右了。感覺(jué)比平時(shí)好像漲了有三分之一左右。白菜的價(jià)格從今年5月份起就一直是居高不下的，一顆白菜現(xiàn)在都在3千韓元左右，那么折合人民幣就是16元、17元錢了?！?/p>

　　韓國(guó)今年遭受大旱，導(dǎo)致包括白菜在內(nèi)的很多農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量受損，價(jià)格一路走高。相比我國(guó)很多地方卻因?yàn)闆](méi)有銷路，使得大量蔬菜爛在地里，所以不少菜農(nóng)萌生了把蔬菜賣到韓國(guó)去的想法。

　　和劉同選同村的菜農(nóng)張軍中說(shuō)：“現(xiàn)在老百姓看到外邊的蔬菜市場(chǎng)這么大，我們也想著看看能不能出口，這兩天就跟這邊的一家合作社、商務(wù)部門聯(lián)系一下看看出口需要哪些手續(xù)，這個(gè)差價(jià)太大了?！?/p>

　　企業(yè)說(shuō)：中國(guó)白菜賣過(guò)去，價(jià)格未必高！

　　相比農(nóng)戶的躍躍欲試，此時(shí)的農(nóng)業(yè)出口企業(yè)卻表現(xiàn)得頗為冷靜。山東煙臺(tái)泰康食品有限公司做農(nóng)產(chǎn)品出口多年，董事長(zhǎng)王邦飛告訴記者，別看韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲勢(shì)強(qiáng)猛，但不意味著中國(guó)的白菜賣過(guò)去，也能達(dá)到19塊錢一棵。

　　王邦飛說(shuō)：“國(guó)內(nèi)，也不是我一個(gè)工廠，還有其他工廠。國(guó)外的也不是一個(gè)采購(gòu)商看貨，根據(jù)價(jià)格的問(wèn)題，比如說(shuō)我一噸貨能賣1000美元，可能別的公司賣900美元，質(zhì)量同等的前提下，那就跑到別的公司。像這種商業(yè)主要是以利益為主，哪里價(jià)格便宜，質(zhì)量差不多，他就去哪采購(gòu)了?！?/p>

　　確實(shí)如此。據(jù)韓國(guó)農(nóng)林部所屬政府機(jī)關(guān)韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社青島代表處職員介紹，韓國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口通常是國(guó)際性行為，進(jìn)口國(guó)之間競(jìng)爭(zhēng)也比較激烈。

　　青島代表處職員講到：“我們采購(gòu)的話都是招標(biāo)的，然后供應(yīng)商自己會(huì)投標(biāo)，招商的時(shí)候采購(gòu)量是公開的，然后價(jià)格是非公開的，它這個(gè)是針對(duì)于國(guó)際性的，不是只針對(duì)中國(guó)。它這個(gè)公告在韓國(guó)的官網(wǎng)上會(huì)出來(lái)，中國(guó)的這些供應(yīng)商會(huì)自己去看。”

　　為什么韓國(guó)人的錢那么難賺？

　　也就是說(shuō)，看到韓國(guó)市場(chǎng)這塊“肥肉”，全世界的菜農(nóng)、經(jīng)銷商都能參與競(jìng)爭(zhēng)。那為什么韓國(guó)白菜還能賣這么貴呢？

　　筆者了解到，對(duì)于韓國(guó)來(lái)說(shuō)，菜價(jià)高的問(wèn)題可以說(shuō)是由來(lái)已久。一方面，由于韓國(guó)國(guó)土面積較為狹小，農(nóng)業(yè)依然延續(xù)著小規(guī)模、家庭化的模式。雖然政府一直對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)采取了世界上最高的補(bǔ)貼，但韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格仍然居高不下。一旦遭遇氣象災(zāi)害，價(jià)格暴漲就成為“慣例”。

　　而另一方面，韓國(guó)為了保護(hù)自己的農(nóng)業(yè)，輕易不會(huì)打開進(jìn)口的大門。征收高額關(guān)稅就是一道很難邁過(guò)去的坎兒。就在前些日，中韓雙方共同確認(rèn)《中華人民共和國(guó)政府與大韓民國(guó)政府自由貿(mào)易協(xié)定》，未來(lái)一個(gè)月內(nèi)將兩次降稅。但是，在農(nóng)水產(chǎn)領(lǐng)域，大米、辣椒、大蒜以及魷魚、帶魚等20種農(nóng)產(chǎn)品并不在列，依然征收高稅額。

　　除了貿(mào)易壁壘之外，這輪韓國(guó)白菜漲價(jià)，也和這一特殊品種有關(guān)。韓國(guó)農(nóng)林部所屬政府機(jī)關(guān)韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社青島代表處職員介紹說(shuō)：“我們所有的農(nóng)產(chǎn)品都是韓國(guó)那邊價(jià)格不穩(wěn)定的話我們才進(jìn)行采購(gòu)。像你說(shuō)的白菜是沒(méi)有這種情況，現(xiàn)在就是洋蔥和大蒜一直在進(jìn)口。白菜的上市時(shí)間比較短，三個(gè)月就可以上市，每個(gè)產(chǎn)地都會(huì)生產(chǎn)出來(lái)。大蒜洋蔥的話，一年只出一次，所以如果現(xiàn)在漲價(jià)缺貨的話，就必須進(jìn)口來(lái)把這個(gè)價(jià)格壓住。”

　　賺別人兜里的錢，難度有點(diǎn)大

　　如果說(shuō)韓國(guó)有其特殊性，我們一時(shí)還無(wú)法實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品大宗出口，那么立足亞洲、放眼世界，能不能做上全世界的買賣，能不能讓滯銷變成外匯呢？

　　在國(guó)內(nèi)廉價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品，能否賣到更需要它們的地方去？泰康食品有限公司董事長(zhǎng)王邦飛認(rèn)為，有難度，且難度會(huì)越來(lái)越大。

　　王邦飛說(shuō)：“韓國(guó)的土地很少，像農(nóng)副產(chǎn)品，大多數(shù)是中國(guó)來(lái)供應(yīng)，所以產(chǎn)品的市場(chǎng)決定于中國(guó)。但如果他們的要求低一點(diǎn)，可能他們就會(huì)到越南去采購(gòu)，或者到印度去，主要原因是他們那價(jià)格低一點(diǎn)，價(jià)格是主要因素。我們的加工、制造成本高，勞動(dòng)力的成本高，我們的競(jìng)爭(zhēng)力就差一點(diǎn)兒?！?/p>

　　限制農(nóng)產(chǎn)品出口腳步的，除了價(jià)格關(guān)，還有質(zhì)量關(guān)。還記得今年2月，山東2200噸大蒜出口到韓國(guó)，被韓國(guó)農(nóng)管所以質(zhì)量檢測(cè)不合格為由，要求將貨物返送回中國(guó)，給蒜農(nóng)帶來(lái)高達(dá)1000多萬(wàn)元經(jīng)濟(jì)損失。這件事嚴(yán)重刺激了中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)。湖北長(zhǎng)友農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張長(zhǎng)友說(shuō)：“沒(méi)有按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，特別是農(nóng)殘檢測(cè)、重金屬這些含量都必須達(dá)到國(guó)家出口的標(biāo)準(zhǔn)。如果一旦產(chǎn)品經(jīng)不起檢驗(yàn)，質(zhì)量不能保證，那就有很大的風(fēng)險(xiǎn)?？蛻舨荒苷J(rèn)可，我們的貨物也出不去。”

　　這件事被媒體曝光后，引發(fā)了行業(yè)的討論和反思。泰康食品有限公司董事長(zhǎng)王邦飛認(rèn)為，我國(guó)急需跟上農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能讓農(nóng)產(chǎn)品出口之路更加穩(wěn)妥。

　　“比如說(shuō)我來(lái)出口產(chǎn)品，我去中國(guó)的產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫完了，到地方進(jìn)口它還要檢驗(yàn)。你中國(guó)檢驗(yàn)合格了，到國(guó)外檢驗(yàn)不合格，還照樣通不了關(guān)，還得要退回貨來(lái)。所以，中國(guó)這方面不能完全按照中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)去檢驗(yàn)，要進(jìn)口的就按照我們國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)去檢驗(yàn)?！?/p>

　　“硬件”做到位了，還有“軟件”不可忽視，就以韓國(guó)為例，長(zhǎng)久以來(lái)，韓國(guó)都在對(duì)國(guó)民進(jìn)行著“身土不二”的教育，就是說(shuō)身體要健康，必須要吃自己土地上生產(chǎn)出來(lái)的糧食，所以韓國(guó)人在吃的方面，對(duì)韓國(guó)貨的固執(zhí)程度也比較高。韓國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)中文部記者南黎明認(rèn)為，唯有確保品質(zhì)上成，才能成為溝通兩國(guó)市場(chǎng)的連鎖橋。

　　“隨著中韓自貿(mào)區(qū)協(xié)定的生效，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品要打開韓國(guó)的市場(chǎng)，看來(lái)還必須要在品質(zhì)上投入更多的心血，不然估計(jì)想要改變韓國(guó)人的這種想法應(yīng)該是不是很容易的?！?/p>

　　專家：與其爭(zhēng)相降價(jià)，不如提高質(zhì)量

　　我國(guó)是韓國(guó)最大貿(mào)易伙伴、最大進(jìn)口來(lái)源國(guó)。2014年，我國(guó)對(duì)韓出口農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到48.6億美元，今年預(yù)計(jì)會(huì)突破50億美元。

　　可與此同時(shí)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)卻在逐漸減弱。就像報(bào)道中企業(yè)所說(shuō)，中國(guó)如今人工成本、種地成本的上漲，使得出口價(jià)格必然會(huì)高于越南、印度等國(guó)家。那未來(lái)，我國(guó)會(huì)不會(huì)因此而失去很多出口機(jī)會(huì)呢？

　　對(duì)此，中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員魏永剛認(rèn)為，以目前中國(guó)國(guó)情來(lái)看，與其去爭(zhēng)相降價(jià)，不如致力于提高產(chǎn)品品質(zhì)，以高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)贏得全球訂單。

　　我們的白菜賣不掉，鄰國(guó)的白菜價(jià)格高。一顆白菜的兩種價(jià)格，形成了巨大落差，也是農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)的巨大機(jī)遇。可惜，我們現(xiàn)在還有很多限制，無(wú)法立即抓住這個(gè)機(jī)遇。農(nóng)民兄弟為此著急，外貿(mào)經(jīng)銷商也操心。出現(xiàn)這種情況，當(dāng)然有很多技術(shù)層面的問(wèn)題，包括關(guān)稅、外貿(mào)體制等等，但更重要的是，它促使我們?cè)谝粋€(gè)新背景下思考農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的老問(wèn)題，這個(gè)老問(wèn)題是：如何認(rèn)識(shí)我們的優(yōu)勢(shì)，怎樣形成我們的優(yōu)勢(shì)。

　　道理大家都明白，無(wú)非是質(zhì)量和科技兩個(gè)方面。以高科技武裝農(nóng)民，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。實(shí)際上，提高農(nóng)業(yè)技術(shù)水平，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量面對(duì)很多具體困難，還有很長(zhǎng)的路要走。比如，培訓(xùn)一線農(nóng)民的體系還沒(méi)有完善，農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)機(jī)制還不完備，農(nóng)業(yè)科技成果直接走到田間的道路還不通暢，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的年齡結(jié)構(gòu)還是偏大等等。

　　初冬韓國(guó)白菜給我們上了一課。我們的農(nóng)業(yè)發(fā)展要轉(zhuǎn)變思路，在多少年追求產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，要把目光盯住科技、盯住質(zhì)量、盯住農(nóng)民培養(yǎng)。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品要以高質(zhì)量來(lái)贏得農(nóng)業(yè)外貿(mào)的新優(yōu)勢(shì)。（李雨楠）　

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀