中小牧場 路在何方

　　北京先行營銷咨詢 贠志興

　　2015年年末，深冬。筆者因公差，路過包頭土右旗一所偏僻農(nóng)村小學(xué)，偶遇這樣一幕：一位老師傅正從三輪車上卸下兩大桶牛奶，往校內(nèi)搬。作為一個長期關(guān)注乳業(yè)發(fā)展的愛心人士，不禁會想：國家開展學(xué)生奶計劃已經(jīng)有些年頭，為什么在中國的乳都附近，還存在這樣一種原生態(tài)的形式為小學(xué)生們增加營養(yǎng)?是教育部門克扣了學(xué)生的補貼?是該校老師以權(quán)謀私自行采購?“這牛奶多少錢一斤賣給學(xué)校?”筆者隨口一問，老師傅說：“介個不要錢?！?/br>

　　好奇之心驅(qū)使我一探究竟。在我一再堅持下，老師傅決定帶我去牧場走訪一番，牧場的老板道出了其中的原委。

　　這個老板經(jīng)營的是一家有著800余頭奶牛的中小型牧場，每天產(chǎn)鮮奶9.5噸，長期供應(yīng)附近的一家國內(nèi)知名乳企。進入冬季，接到乳企通知，對牧場的生鮮乳進行限量收購，每天只收購現(xiàn)有產(chǎn)量的80%，剩余生鮮乳讓牧場自行處理。這樣一來，除去牧場小牛犢日常喂養(yǎng)所需鮮奶，仍有1噸多鮮奶無法消化。牧場老板不忍心將優(yōu)質(zhì)生鮮乳白白倒掉，決定免費送給學(xué)校的孩子們，同時承諾鮮奶保證安全。然而在“公益”的背后，其實是牧場老板經(jīng)營的無奈。經(jīng)過多方證實，類似該牧場的遭遇，在牧場行業(yè)中屬于普遍現(xiàn)象，很多企業(yè)都接到了乳企限購?fù)ㄖ?/br>

　　與牧場老板們的無奈，形成強烈反差的是2015年牧場企業(yè)在資本市場的狂歡。截止2015年末，登陸新三板的牧場企業(yè)有中鼎牧業(yè)、賽科星、上陵牧業(yè)、多爾克思、金宇農(nóng)牧等40多家;另外，據(jù)Wind數(shù)據(jù)顯示，截至2015年11月19日，A股市場上市的乳品加工企業(yè)多達8家，涉及股本111.93億股，市值1,789.40億元。

　　一面是中小牧場被限購減產(chǎn)，經(jīng)營陷入困境，前景黯淡;一面是牧場企業(yè)紛紛掛牌上市，一輪又一輪的增發(fā)、重組。

　　現(xiàn)象與現(xiàn)實的矛盾，讓筆者做了更深層次的研究。

　　2015年8月19日，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在中國奶業(yè)D20峰會上表示，“我國奶牛存欄達1400萬頭，牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定在3500萬-3800萬噸的水平上，位居世界第三?！贝送猓?014年，我國100頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重已達45%，擠奶機械化率達90%，分別比2008年提高了25%和39%，年產(chǎn)9噸以上的高產(chǎn)奶牛超過130萬頭，養(yǎng)殖“小散低”的局面實現(xiàn)扭轉(zhuǎn)。

　　幾年內(nèi)，奶牛飼養(yǎng)逐步從奶站/小區(qū)→中小牧場→萬頭牧場的規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展過渡。規(guī)模化牧場中，300—2000頭的中小型牧場數(shù)量占比達到70%以上。這些中小牧場和養(yǎng)殖戶，普遍存在著單產(chǎn)低、管理水平低、采購成本高、銷售議價能力弱等問題。

　　受國際市場原料奶供應(yīng)影響，2014年3月至今，原奶收購價格從6.2元/公斤一路下跌，直至目前3.9元/公斤左右，部分乳品企業(yè)還對牧場下達了限購?fù)ㄖＴ诖似陂g，中小牧場盈利能力明顯下降，部分經(jīng)營能力差的牧場甚至被淘汰出局。正是在這樣的大背景下，中小牧場“抱團取暖”、合作發(fā)展的模式大行其道，規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展成為中小牧場突破的方向之一。

　　在這條尋找突破的路上，駿華農(nóng)牧、賽科星、中鼎牧業(yè)等企業(yè)依靠自身的優(yōu)勢，迅速發(fā)展，成功登陸資本市場，似乎是取得了克服中小牧場企業(yè)發(fā)展瓶頸的真經(jīng)?？偨Y(jié)其發(fā)展路徑，模式有三，各具長短。

　　第一、自有單體牧場掛牌，以掛牌公司為主體獲得資本杠桿，通過定向增發(fā)、兼并重組，迅速做強做大。

　　該類型典型案例當(dāng)屬寧夏駿華農(nóng)牧。其優(yōu)點在于：市場價格公允，企業(yè)區(qū)域、地理優(yōu)勢得以發(fā)揮，有效形成聚集效應(yīng)，產(chǎn)生規(guī)?；б?。

　　寧夏駿華2011年5月在沙漠上破土動工，2014年7月8日掛牌新三板，此時存欄量不超過1500頭，實實在在的一個區(qū)域性中小型牧場。此后，通過幾輪重組、定向增發(fā)，奶牛存欄量直指15000頭。將周邊5個中小型牧場合并至駿華農(nóng)牧旗下，統(tǒng)一飼喂、統(tǒng)一擠奶，成為寧北地區(qū)首屈一指的萬頭牧場。

　　寧夏駿華主導(dǎo)“抱團取暖”模式，是中小牧場尋求突破的一次成功嘗試。

　　第二、以核心技術(shù)為依托，通過并購既有資產(chǎn)，形成具有核心技術(shù)、主營業(yè)務(wù)突出的上市主體。該類型典型案例當(dāng)屬賽科星，其優(yōu)點在于：公司具備市場核心競爭力，具有高科技題材。

　　成立于2006年的賽科星注冊資金1.8億元，主要業(yè)務(wù)為生產(chǎn)及經(jīng)營荷斯坦牛及娟珊牛冷凍精液、奶牛人工授精冷配服務(wù)、奶牛養(yǎng)殖與繁育、出售牛胚胎等業(yè)務(wù)。2013年收購犇騰牧業(yè)、2015年收購北方聯(lián)牛、收購賽優(yōu)牧業(yè)70%的股權(quán);經(jīng)過一系列中小牧場的收購重組，奶牛存欄量從1000多頭增至90000頭，牧場規(guī)模進入行業(yè)前列。

　　賽科星掛牌上市過程中，通過收購眾多中小牧場，形成統(tǒng)一的聯(lián)合體;眾多牧場通過與賽科星的合作增強了牧場抵御風(fēng)險的能力。

　　第三、以牧場管理為核心競爭力，通過委托經(jīng)營、租賃為主，自建牧場為輔的形式，進行存量整合，實現(xiàn)快速擴張，登陸資本市場。該類型典型案例當(dāng)屬中鼎牧業(yè)，其優(yōu)點在于：公司固定資產(chǎn)投入量低，可快速復(fù)制擴張。

　　中鼎牧業(yè)成立于2013年5月，截至2013年底中鼎牧業(yè)托管牧場數(shù)量為3個;2014年全年，中鼎牧業(yè)新增托管牧場數(shù)量為20個;截至2015年7月底，中鼎牧業(yè)擁有5個標準化牧場，托管58家牧場，牧場存欄奶牛約40000頭，日產(chǎn)鮮奶約450噸。

　　中鼎牧業(yè)牧場數(shù)量的變化與原奶價格的變化關(guān)聯(lián)度極高。始于2014年3月的原奶價格下降持續(xù)至今，在此期間中鼎牧業(yè)高速發(fā)展;這也是眾多中小牧場尋找出路的過程。

　　作為中小牧場企業(yè)，可以根據(jù)代價的高低做出發(fā)展選擇，三種商業(yè)模式都是“抱團取暖”，在一定程度上解決了中小牧場企業(yè)管理水平低、采購成本高、銷售議價能力差的問題。

　　但是從長遠來看，企業(yè)內(nèi)部、外部都存在一些難以克服的難題。在內(nèi)部，單體萬頭牧場帶來的環(huán)境污染，需要投入巨額資金來解決，這無疑增加了很高的運營成本;在管理上，需要人才梯隊建設(shè)和培養(yǎng)，而人才短缺在業(yè)內(nèi)已是公開的秘密;全資分散型聯(lián)合體、以托管/租賃為主的聯(lián)合體，面臨的管理問題、人才短缺問題同樣是致命的短板。在外部，乳品加工企業(yè)的限購又讓先前的努力似乎失去了價值感。

　　中小牧場，路在何方?

　　牧場業(yè)的從業(yè)者們應(yīng)該站在更高的高度審視行業(yè)的未來，需要非凡的智慧和魄力，突破行業(yè)發(fā)展的困局。

　　轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀