傳統(tǒng)零售業(yè)：“微利時(shí)代”亟需轉(zhuǎn)型

　　曾是百貨業(yè)標(biāo)桿的百盛近年來(lái)業(yè)績(jī)屢屢下滑，其東四環(huán)店于7月1日貼出通知，宣布整體改造暫時(shí)關(guān)閉。百盛20年前進(jìn)入中國(guó)后，一度成為時(shí)尚購(gòu)物的代表，也是不少逛街達(dá)人的首選地。然而，隨著時(shí)間的推進(jìn)，百盛現(xiàn)也不見(jiàn)當(dāng)年的繁華。

　　百盛東四環(huán)店的凋零在一些業(yè)內(nèi)人士看來(lái)也是必然的。去年，百盛交出了上市九年來(lái)的最差業(yè)績(jī)：凈利暴跌58.4%達(dá)3.54億元。今年一季度，百盛同店銷售下降8%，凈利同比下滑34.3%達(dá)1.5億元。一位不愿意具名的營(yíng)銷人士表示，百盛百貨一直以為自己是行業(yè)標(biāo)桿，但是沒(méi)有意識(shí)到整個(gè)百貨業(yè)會(huì)被沖擊得如此厲害。在大變革的風(fēng)暴中，百盛沒(méi)有及時(shí)作出改變，其營(yíng)銷方面的投入也很小，近年來(lái)屢現(xiàn)報(bào)端的也多是負(fù)面消息。

　　隨著百盛關(guān)閉北京東四環(huán)店，傳統(tǒng)零售業(yè)關(guān)店“斷臂止損”的方式是否能緩解現(xiàn)狀？傳統(tǒng)零售業(yè)如何破局，未來(lái)將會(huì)走向哪里等話題引發(fā)關(guān)注。

　　沒(méi)落“貴”族

　　百貨，作為一個(gè)歷史悠久的零售載體，上世紀(jì)八十年代在中國(guó)進(jìn)入了高速發(fā)展階段，且廣受消費(fèi)者的歡迎和信賴，甚至出現(xiàn)百貨賣什么就流行什么、消費(fèi)者排隊(duì)搶購(gòu)的現(xiàn)象。

　　然而，最近1~2年，百貨這一傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)似乎風(fēng)光不再。銷售增長(zhǎng)疲態(tài)盡顯，利潤(rùn)水平每況愈下。

　　在銀泰百貨，記者發(fā)現(xiàn)除了門前晃蕩著的“買卡”人員，玩手機(jī)的門勤，無(wú)精打采的柜臺(tái)人員，偌大的購(gòu)物中心空空蕩蕩，前來(lái)購(gòu)物的人寥寥無(wú)幾，由于人流稀少，很多專柜除了陳列的貨品，服務(wù)員都不見(jiàn)蹤影，部分收銀臺(tái)都無(wú)人值守，放著“暫停服務(wù)”的牌子，而在主收銀臺(tái)，結(jié)賬的人也很少，只是偶有一二。

　　而不少高端百貨店也與銀泰百貨有著類似的境遇，部分樓層還被設(shè)置成特賣區(qū)，以處理滯銷產(chǎn)品。

　　銷售數(shù)據(jù)更是將百貨業(yè)的蕭條盡顯。根據(jù)國(guó)家商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年前兩個(gè)月，中國(guó)百貨業(yè)銷售同比增長(zhǎng)3.2%，較上年同期下滑4.8個(gè)百分點(diǎn)，比2012年和2011年同期下滑5.7和15.3個(gè)百分點(diǎn)。與此同時(shí)，自2012年2月伊始，百貨業(yè)銷售增速持續(xù)落后于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)率。

　　相比之下，購(gòu)物中心的建設(shè)在全國(guó)遍地開(kāi)花。根據(jù)中國(guó)購(gòu)物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心的數(shù)據(jù)，2012年底全國(guó)主要城市的購(gòu)物中心總數(shù)約為3,100家，而十年前這個(gè)數(shù)字還不到300家。

　　這些零售業(yè)態(tài)在不同層面與百貨店的經(jīng)營(yíng)范圍產(chǎn)生交疊，例如，購(gòu)物中心倡導(dǎo)的一站式消費(fèi)理念迎合了家庭型、年輕族的多元化消費(fèi)需求等。而近年來(lái)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的迅猛崛起更是動(dòng)搖了傳統(tǒng)百貨店“老大哥”的江湖地位。

　　轉(zhuǎn)型破瓶頸

　　自2012年以來(lái)，由于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、電商沖擊愈演愈烈，百貨店試圖通過(guò)不斷地打折促銷以帶動(dòng)人流和擴(kuò)大銷售額。

　　而打折促銷似乎在違背百貨業(yè)態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，當(dāng)越來(lái)越多的百貨店經(jīng)營(yíng)者意識(shí)到此時(shí)，傳統(tǒng)百貨變革的呼聲越來(lái)越高。

　　在傳統(tǒng)百貨店轉(zhuǎn)型的路上，零售業(yè)資深專家陳平提出“不向體驗(yàn)型購(gòu)物中心轉(zhuǎn)型就要等死”，強(qiáng)調(diào)“體驗(yàn)式購(gòu)物中心是未來(lái)趨勢(shì)”。

　　據(jù)世邦魏理仕研究部統(tǒng)計(jì)：以北京、上海為例，截至2014年第一季度，兩大一線城市中購(gòu)物中心個(gè)數(shù)和面積占各自優(yōu)質(zhì)商鋪市場(chǎng)的比重均在一半以上。其中，北京購(gòu)物中心個(gè)數(shù)和面積占全部?jī)?yōu)質(zhì)商鋪?lái)?xiàng)目數(shù)和面積的52.8%和65.2%，而上海上述兩項(xiàng)指標(biāo)更高達(dá)64.0%和79.4%?；谙M(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣和行為的改變，業(yè)態(tài)相對(duì)單一的傳統(tǒng)百貨正在積極尋求轉(zhuǎn)變，希望通過(guò)增加零售業(yè)態(tài)種類，調(diào)整商戶類型，改善購(gòu)物環(huán)境，來(lái)給予購(gòu)物人群一種類似于購(gòu)物中心的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　面對(duì)困境，傳統(tǒng)百貨店也積極做出其他方式的嘗試，比如逐步開(kāi)展自營(yíng)業(yè)務(wù)、提升自有物業(yè)的比重，以及拓展電商平臺(tái)等。

來(lái)源：國(guó)際商報(bào)

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