近日，農業(yè)部辦公廳印發(fā)《2018年種植業(yè)工作要點》。文件顯示，2017年，我國糧食生產穩(wěn)定發(fā)展，產量達到12358億斤，為歷史第二高產年，生產能力穩(wěn)定登上12000億斤新臺階。農業(yè)綠色發(fā)展取得新突破，化肥農藥使用量提前3年實現(xiàn)零增長目標，耕地輪作休耕制度試點有序推進。質量興農邁出新步伐，棉油糖、果菜茶質量效益穩(wěn)步提升。
（圖片來源：互聯(lián)網(wǎng)） 文件要求，毫不放松抓好糧食生產，強基固本守住安全底線。穩(wěn)定口糧面積，加強政策宣傳，引導農民合理安排種植結構，積極發(fā)展優(yōu)質稻米和強筋弱筋小麥，力爭稻谷、小麥等口糧品種面積穩(wěn)定在8億畝。劃定糧食生產功能區(qū)。選擇資源條件較好、相對集中連片、生態(tài)環(huán)境良好、基礎設施比較完備的區(qū)域，加快劃定9億畝糧食生產功能區(qū)和2.38億畝重要農產品生產保護區(qū)，基本完成水稻和小麥生產功能區(qū)劃定，確保將優(yōu)質耕地穩(wěn)定用于糧棉油糖等重要農產品生產。
文件強調，加力推進結構調整，優(yōu)化供給促進鄉(xiāng)村產業(yè)興旺。增加綠色優(yōu)質產品供給。積極發(fā)展優(yōu)質稻、強筋弱筋小麥、優(yōu)質食用大豆、“雙低”油菜、高品質棉花、高產高糖甘蔗等。在鞏固主產區(qū)、發(fā)展糧棉油糖優(yōu)勢產區(qū)、穩(wěn)步提升產能的同時，重點打造特色區(qū)，加快發(fā)展道地中藥材、食用菌、茶葉、水果、雜糧雜豆等特色作物。穩(wěn)定設施蔬菜面積，優(yōu)化區(qū)域布局，保障蔬菜均衡供應。
文件提出，推進馬鈴薯主食開發(fā)。篩選推廣優(yōu)質專用品種，建立生產基地，為主食加工提供優(yōu)質原料。優(yōu)化產品工藝，完善主食產品配方及工藝流程，降低生產成本，逐步將馬鈴薯主食產品全粉配比提高到50%以上。加強科普知識宣傳，讓老百姓認識馬鈴薯、喜愛馬鈴薯。拓展主食產品市場，加快馬鈴薯主食產品進超市、進社區(qū)、進食堂，開辟消費渠道，壯大消費群體。力爭到2020年，主食消費占馬鈴薯總消費量的比重提高到30%以上。
文件明確，加力推進綠色發(fā)展，改善環(huán)境促進鄉(xiāng)村生態(tài)宜居。推進果菜茶綠色發(fā)展。實施園藝產品提質增效工程，加快優(yōu)良品種推廣，強化技術集成創(chuàng)新，推進設施裝備升級。推行適區(qū)適種，逐步形成品種互補、檔期不同、區(qū)域協(xié)調發(fā)展的生產布局。選擇蔬菜、水果、茶葉、食用菌等重點作物，創(chuàng)建100個特色園藝產品優(yōu)勢區(qū)，積極發(fā)展獨特品種、特殊品質和特定區(qū)域的產品。加快選育推廣一批優(yōu)質高產多抗新品種，開展老果茶園改造試點，提升果茶品質。集成組裝一批優(yōu)質高效、資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)保的綠色生產技術模式，邊示范邊推廣。
文件還要求，加力推進質量興農，提質增效促進農民生活富裕。推進有機肥替代化肥。繼續(xù)在蘋果、柑橘、設施蔬菜、茶葉優(yōu)勢產區(qū)開展有機肥替代化肥試點，適當擴大到節(jié)肥潛力大、經(jīng)濟效益好的名特優(yōu)新水果產區(qū)。推進棉糖提質增效。加快劃定棉糖重要農產品保護區(qū)，開展棉糖綠色高質高效創(chuàng)建和棉花提質增效試點，提高質量效益，穩(wěn)定棉糖生產。加快推廣高產高糖、抗性強的甘蔗品種，集成推廣輕簡化優(yōu)質高效栽培技術模式。加強品牌建設。結合開展中國農業(yè)品牌提升行動，促進質量興農、品牌強農。依托產業(yè)聯(lián)盟、行業(yè)協(xié)會及大型企業(yè)集團，在糧食主產區(qū)、果菜茶優(yōu)勢產區(qū)創(chuàng)建地域特色突出、產品特性鮮明的區(qū)域公共品牌，加快培育一批品質好、叫得響、占有率高的知名大品牌。按照“拾回老味道、重塑老品牌、恢復老技藝，開發(fā)新產品”的思路，創(chuàng)響一批有歷史沉淀、文化傳承、市場認同的特色品牌。搞好品牌推介，辦好中國國際茶葉博覽會等展會，樹立品牌形象，提升品牌知名度。創(chuàng)新營銷模式，積極發(fā)展休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和電商等新產業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，推動形成線上線下融合發(fā)展格局。（記者 羅晨）
轉自：中國食品報
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