7月17日，農(nóng)業(yè)部就上半年重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況舉行發(fā)布會，農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司副司長王平指出，從后期走勢看，受農(nóng)產(chǎn)品供需基本面影響，預(yù)計年內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格總體仍將偏弱運行，部分品種有望回暖。王平指出，蔬菜價格總體不如去年，但與往年平均水平基本相當(dāng)。今年蔬菜種植面積擴大，雖然近期南方降水較多，局部受災(zāi)地區(qū)蔬菜價格出現(xiàn)短時上漲，但預(yù)計全年主要蔬菜品種價格可能總體上比去年要弱一些。同時，豬肉市場將逐步回暖，但今年全年豬肉價格大幅上漲的可能性不是特別大。
近期南方多地遭受洪澇災(zāi)害，是否會對蔬菜價格產(chǎn)生較大影響？后期全國的蔬菜價格走勢是否會持續(xù)走高？對此，王平表示，今年上半年，蔬菜價格是明顯下跌的，南方洪澇災(zāi)害對蔬菜的總體影響不會太大。一方面，受災(zāi)較重的湖南、湖北、江西南方主產(chǎn)省正值“茬口期”，對產(chǎn)量影響不大。另一方面，云貴高原、黃土高原、東北高緯度等蔬菜主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量穩(wěn)定增加，從價格情況看，據(jù)監(jiān)測，6月份蔬菜批發(fā)市場價格大概每公斤3.18元，環(huán)比下降了“0.9%”。
從蔬菜價格波動的規(guī)律來看，每年5至7月份都是價格的低點，8至9月份會出現(xiàn)反彈，但是今年的情況和常年有所不同，今年元旦、春節(jié)離得近，節(jié)后部分蔬菜品種價格跌的早、跌幅大，促使部分品種生產(chǎn)調(diào)整加快，導(dǎo)致大白菜、甘藍(lán)等提前退市，我們預(yù)計到7月底之前，這些提前退市的品種價格有可能會出現(xiàn)反彈，帶動蔬菜價格整體回暖。去年同期價格偏低的一些蔬菜，今年在7月份以后有可能會出現(xiàn)價格逆轉(zhuǎn)。進(jìn)入7月份以后，全國的蔬菜供應(yīng)重心由南向北轉(zhuǎn)移，北方夏季蔬菜生產(chǎn)量有所擴大，隨著夏季蔬菜大量上市，我們預(yù)計8、9月份的菜價將有可能低于去年同期。
王平強調(diào)，進(jìn)入6月份，生豬價格開始出現(xiàn)企穩(wěn)跡象，據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，6月份第四周生豬價格每公斤是13.90元，比1月初上漲了2.3%，全國400個監(jiān)測縣5月份生豬存欄環(huán)比減1.5%，同比減3.4%，能繁母豬存欄環(huán)比減5.8%，同比減3.0%。從這個數(shù)可以看出，目前生豬產(chǎn)能還沒有完全恢復(fù)到位。到下半年，隨著消費旺季的到來，豬肉市場將逐步回暖。近期的南北方的降雨對豬肉運輸也會產(chǎn)生一定的影響，豬肉價格回升可能會持續(xù)一段時間。但是，今年全年豬肉價格大幅上漲的可能性不是特別大，所以提醒廣大養(yǎng)殖戶密切關(guān)注市場形勢，根據(jù)市場形勢理性補欄。
此外，禽蛋禽肉價格將有所回暖。目前禽蛋禽肉產(chǎn)能已經(jīng)開始調(diào)減，近期雞蛋價格已出現(xiàn)反彈跡象，但年內(nèi)消化過剩仍需一段時間，預(yù)計價格將保持平穩(wěn)回升態(tài)勢。蔬菜價格總體不如去年，但與往年平均水平基本相當(dāng)。
另外，雜糧雜豆價格預(yù)計今年總體偏弱。今年高粱、谷子、蕎麥等雜糧雜豆種植面積將繼續(xù)增加，但由于需求基本穩(wěn)定，加上價格彈性小，部分價格可能出現(xiàn)下降。
轉(zhuǎn)自：中國商報
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