蔬菜價格在過去十年,漲了兩三倍有余,也成為助推物價上漲的重要因素。國家發(fā)改委計劃在全國推廣農超對接,開平價商店,降低菜價。
國家發(fā)改委價格司副司長周望軍表示,在過去十年,蔬菜價格以平均每年10%以上的速度遞增。國家發(fā)改委準備在全國分步驟在生產、流通、銷售三個環(huán)節(jié)穩(wěn)定蔬菜價格。
周望軍表示,利用價格調節(jié)基金,在蔬菜的生產環(huán)節(jié),補貼大棚,在蔬菜的流通環(huán)節(jié),補貼冷庫,冷鏈物流,開辦平價商店。
而平價商店之所以能平價的關鍵就是“農超對接”。在傳統(tǒng)購銷模式下,蔬菜從田間到餐桌往往要經過收購商、區(qū)域市場、批發(fā)市場、二級批發(fā)、農貿市場、超市等多個環(huán)節(jié)。而農超對接,至少可以省掉3、4個流通環(huán)節(jié),按每一環(huán)節(jié)增加5%—10%的成本計算,可降低流通成本20%-40%。再扣除各個環(huán)節(jié)的逐利因素,最終的銷售價格可以降低20%以上。
農超對接沒有地域限制,各地都可以參照執(zhí)行的,在農超對接的過程中,除了減少流通環(huán)節(jié),還應該減少超市的入場費和攤位費。
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