商務(wù)部稱肉菜追溯體系將在全國推開

15日，商務(wù)部召開例行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)2012年1-4月份我國商務(wù)工作運(yùn)行情況。商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽表示，為保證在流通環(huán)節(jié)中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)控，商務(wù)部開展了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的試點(diǎn)，爭取未來在全國逐步推開。

　　沈丹陽指出，商務(wù)部是主管流通環(huán)節(jié)的，對于流通環(huán)節(jié)如何強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控，商務(wù)部一直高度重視。近幾年，商務(wù)部在這方面主要采取了兩個(gè)措施，一是通過支持農(nóng)產(chǎn)品市場升級改造來幫助農(nóng)產(chǎn)品市場提升檢驗(yàn)檢測水平。這些含有各種各樣不安全的化學(xué)品或者其他有害物質(zhì)的東西，怎么能知道呢？必須要檢測。在農(nóng)產(chǎn)品市場里，各個(gè)批發(fā)市場里，我們都要求或者想方設(shè)法幫助市場的主體來建設(shè)或者完善相關(guān)的設(shè)施。這幾年我們已經(jīng)累計(jì)支持全國400多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和2500多家農(nóng)貿(mào)市場和菜市場改善交易設(shè)施，已經(jīng)建設(shè)或改造這些市場的檢驗(yàn)檢測中心485個(gè)，增強(qiáng)了檢驗(yàn)檢測能力。

　　二是，商務(wù)部開展了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的試點(diǎn)。希望通過建立覆蓋屠宰廠場、批發(fā)市場、菜市場、超市等所有流通環(huán)節(jié)的追溯子系統(tǒng)，并通過建立中央、省、市三級政府管理平臺(tái)，合成完整的肉菜流通信息追溯鏈條，實(shí)現(xiàn)肉菜產(chǎn)品的來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，落實(shí)經(jīng)營者和市場開辦者的主體責(zé)任，提高農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化、包裝化和信息化水平，切實(shí)增強(qiáng)食品安全保障能力。肉菜流通追溯體系現(xiàn)在正在一些城市進(jìn)行試點(diǎn)，目前進(jìn)展順利，爭取過一階段后在全國逐步推開。

來源：中國新聞網(wǎng)

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