商務(wù)部：用甲醛保鮮農(nóng)產(chǎn)品將嚴(yán)查處理

日前，商務(wù)部對(duì)甲醛白菜事件進(jìn)行了公開回應(yīng)，稱對(duì)于部分菜農(nóng)使用甲醛對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行保鮮處理，應(yīng)依照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》進(jìn)行調(diào)查處理，追究相關(guān)人責(zé)任。未來(lái)，商務(wù)部將加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)升級(jí)改造的支持力度，提升檢測(cè)水平，并試點(diǎn)推廣蔬菜可追溯體系。

　　商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)稱，商務(wù)部對(duì)甲醛白菜一事高度重視，目前正在調(diào)查處理。雖然甲醛不屬于農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)范圍，但依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品使用甲醛進(jìn)行保鮮處理依舊是違法行為，相關(guān)人將被追究責(zé)任。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中的品質(zhì)質(zhì)量安全，商務(wù)部將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)控力度，支持農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)升級(jí)改造來(lái)幫助農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)提升檢驗(yàn)檢測(cè)水平。

　　“目前北京市場(chǎng)上的白菜基本上都產(chǎn)自河北固安，并不是山東白菜?！毙掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，固安離北京不到100公里，運(yùn)輸只要1個(gè)多小時(shí)，白菜進(jìn)京途中并不需要進(jìn)行保鮮。另外，時(shí)下正是白菜成熟期，北京市面上銷售的白菜都是新鮮菜，而非秋冬季節(jié)經(jīng)過保鮮的窖藏菜，“目前新發(fā)地尚未發(fā)現(xiàn)有商戶使用甲醛保存蔬菜”。

　　相關(guān)專家介紹，甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會(huì)對(duì)人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉中樞神經(jīng)，并可能引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。但對(duì)于甲醛，市民不必過度緊張，甲醛易溶于水、易揮發(fā)，用水多將蔬菜沖洗幾遍，再把蔬菜泡一泡，基本上就可以除去甲醛。

來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)

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