農(nóng)業(yè)部：現(xiàn)在的農(nóng)藥比以往更安全

農(nóng)業(yè)部官員在詳解農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留及安全問題時(shí)稱，沒有殘留是理想主義，沒有一個(gè)國家能做到，但減少農(nóng)藥殘留，確保農(nóng)產(chǎn)品安全是各國農(nóng)業(yè)和農(nóng)藥管理的工作目標(biāo)。

　　現(xiàn)代化程度越高農(nóng)藥量越大

　　農(nóng)業(yè)部表示，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中常常發(fā)生病蟲草害，需要用農(nóng)藥進(jìn)行防治，只不過有的有機(jī)農(nóng)業(yè)使用天然的生物農(nóng)藥，所以，幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留，而且農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度越高，農(nóng)藥的使用量越大。

　　這位官員表示，幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留，中外農(nóng)產(chǎn)品概莫能外。目前我國高毒農(nóng)藥的比例已由原來的30%減少到了不足2%，72%以上的農(nóng)藥是低毒產(chǎn)品。

　　農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)增加百倍安全系數(shù)

　　農(nóng)業(yè)部表示，在制定殘留標(biāo)準(zhǔn)時(shí)增加了至少100倍的安全系數(shù)，因此殘留標(biāo)準(zhǔn)具有很大的保險(xiǎn)系數(shù)。如果不用農(nóng)藥，我國肯定會(huì)出現(xiàn)饑荒。

　　為確保農(nóng)產(chǎn)品安全，我國對(duì)農(nóng)藥安全性進(jìn)行嚴(yán)格管理，農(nóng)藥登記需要進(jìn)行兩年18項(xiàng)急性、亞慢性和慢性等安全試驗(yàn)，絕不批準(zhǔn)存在致癌、致畸等安全隱患的產(chǎn)品登記。我國還對(duì)高毒農(nóng)藥采取了最嚴(yán)格的管理，先后禁止、淘汰了33種高毒農(nóng)藥，其中包括甲胺磷等在美國等一些發(fā)達(dá)國家仍在廣泛使用的產(chǎn)品，同時(shí)大力發(fā)展生物農(nóng)藥。農(nóng)業(yè)部稱，不是說我國的農(nóng)產(chǎn)品是絕對(duì)安全的，可以肯定的是，現(xiàn)在的農(nóng)藥比以前的更加安全。

　　完善農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)十分重要

　　我國與歐美、日本、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家一樣，采用國際上通用的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)和方法，以考慮最大可能的風(fēng)險(xiǎn)為原則，制定農(nóng)藥殘留限量國家標(biāo)準(zhǔn)。由于歐美農(nóng)藥管理歷史長(zhǎng)，殘留制定的數(shù)量比我國多。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，有眾多農(nóng)民分散生產(chǎn)和經(jīng)營，加上生產(chǎn)技術(shù)較為落后，基地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入難以真正做到，造成監(jiān)管更加困難。同時(shí)，我國農(nóng)藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量相對(duì)發(fā)達(dá)國家還比較少，因此，加快制定和完善農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)十分重要。

來源：北京日?qǐng)?bào)

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