市場監(jiān)管總局建成食品安全風(fēng)險管控清單庫

　　近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布第二批62項《食品安全風(fēng)險管控清單》，連同2024年5月首批印發(fā)的33項《食品安全風(fēng)險管控清單》，標(biāo)志著市場監(jiān)管總局已建成覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營全部業(yè)態(tài)、所有類別的食品安全風(fēng)險管控清單庫。

　　95項《食品安全風(fēng)險管控清單》分別明確了不同生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)和食品類別的企業(yè)食品安全風(fēng)險控制環(huán)節(jié)、風(fēng)險點、風(fēng)險描述、管控措施、管控目標(biāo)、管控頻次、責(zé)任人員等內(nèi)容，為指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全自身的《食品安全風(fēng)險管控清單》，在“最小工作單元”科學(xué)識別風(fēng)險、精準(zhǔn)防控風(fēng)險提供了參考和指南，有利于全面提升食品行業(yè)風(fēng)險防控能力和水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以參考市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品安全風(fēng)險管控清單》，結(jié)合經(jīng)營業(yè)態(tài)、規(guī)模大小、食品類別等實際情況，全面開展企業(yè)食品安全風(fēng)險分析，建立完善符合企業(yè)實際的《食品安全風(fēng)險管控清單》，并根據(jù)執(zhí)行中存在的問題動態(tài)調(diào)整，真正把食品安全風(fēng)險管控要求融入企業(yè)現(xiàn)有管理制度、嵌入企業(yè)日常管理，切實保障食品安全。

　　轉(zhuǎn)自：市場監(jiān)管總局網(wǎng)站

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀