農(nóng)業(yè)部：破解牛羊肉供需矛盾潛力在農(nóng)區(qū)

　　農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長楊振海18日在第三屆中國草業(yè)大會上表示，自2000年以來我國牛羊肉價格連續(xù)上漲13年，而破解當(dāng)前牛羊肉供需矛盾的潛力在廣大農(nóng)區(qū)。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自2000年以來的13年間，我國市場上的羊肉價格漲了三倍多，牛肉價格漲了近四倍。

　　楊振海說，我國牛羊肉總量供不應(yīng)求是決定價格上漲的一個主要原因。2013年相比2000年，牛肉產(chǎn)量由513.1萬噸增加到673.2萬噸，增長了31.2％；羊肉產(chǎn)量由264.1萬噸增加到408.1萬噸，增長了54.5％。但同期消費增長更快，以全國城鄉(xiāng)居民家庭購買牛羊肉為例，2012年與2000年相比，增長了60.3％。

　　“破解我國牛羊肉供需矛盾的基礎(chǔ)在于擁有37億畝可利用草原的牧區(qū)，但從長遠看，潛力在廣大農(nóng)區(qū)。”楊振海說，農(nóng)區(qū)秸稈資源豐富、糧油副產(chǎn)品充足、品種改良基礎(chǔ)好、養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用比較普遍，而這些都是發(fā)展牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖的明顯優(yōu)勢。

　　楊振海說，我國南方有萬畝以上連片天然草山草地近1億畝，還有散狀分布的草地、疏林草地和林間草地近10億畝，可承載1.25億只羊單位，改良后生產(chǎn)能力可成倍增長。

　　據(jù)了解，我國將以牧區(qū)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型工程、農(nóng)區(qū)秸稈養(yǎng)畜示范項目和南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)推進行動等三大工程為抓手，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，提升牛羊肉綜合生產(chǎn)能力。

來源：新華網(wǎng)

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