中國味道——大運河美食體驗工作坊舉辦

　　記者從文化和旅游部中外文化交流中心獲悉，近日，由中國駐坦桑尼亞大使館主辦，中外文化交流中心和坦桑尼亞中國文化中心承辦的“中國味道——大運河美食體驗工作坊”活動亮相。該活動是“2024中國－坦桑尼亞旅游文化年”重點項目之一。

　　中國駐坦桑尼亞大使陳明健在致辭中表示，2024年是中國—坦桑尼亞旅游文化年，坦桑尼亞的美麗風(fēng)光吸引越來越多的中國游客訪坦，相信未來中坦文化和旅游領(lǐng)域交流與合作將“更上一層樓”。

　　活動過程中，嘉賓們欣賞了“品美食 觀運河”圖片展，參觀了非遺展示區(qū)。圖片展展示了濟寧、無錫、嘉興、金華等大運河沿線城市的旅游資源、人文風(fēng)光以及當代發(fā)展，吸引很多嘉賓駐足觀看。非遺展示區(qū)展示了浙江金華的婺劇服飾、十字花刺繡以及無錫惠山泥人等。招待會期間，還專門展示了長達9米的刺繡《清明上河圖》長卷，該作品由浙江浦江十字花傳承人何明園歷時三年繡制而成。

　　來自山東、江蘇、浙江各地的名廚精心準備了孔府六藝冷盤拼牡丹花、孔府焦溜魚、魯味燒雙冬、詩禮銀杏、一品鮮香獅子頭、太白桂花拉糕等精美可口的菜肴。美食品鑒區(qū)還專設(shè)藥膳品嘗桌，浙江金華的藥膳大廚胡萍現(xiàn)場為嘉賓制作了溫潤的擇子豆腐、黃精綠豆糕、玉竹陳皮茶?！爸袊兜馈弊尲钨e們贊不絕口。（記者 班娟娟）

　　轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟參考網(wǎng)

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