不能用家庭作坊思維傳承“老字號”

        5月20日，河北省第一批“燕趙老字號”“古代貢品”保護(hù)名錄入選項目名單進(jìn)行公示，共62個項目榜上有名。

　　于2018年12月啟動的“歷代貢品和老字號普查認(rèn)定工程”，既是中國民間文藝家協(xié)會主持的中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程項目之一，也是經(jīng)省委宣傳部立項支持的省級宣傳文化發(fā)展重點項目，由中國老字號文化研究中心、省文聯(lián)、河北省民間文化遺產(chǎn)搶救工程專家委員會共同組織開展工作。截至目前，全省已普查統(tǒng)計“燕趙老字號”和“古代貢品”共計431項，列入首批“燕趙老字號”和“古代貢品”保護(hù)名錄的有62項，其中包括54項“燕趙老字號”和8項“古代貢品”。

　　公示名單中的54項“燕趙老字號”均創(chuàng)立于1966年（含）以前，最早可追溯至明代，包括始于明代的邢臺古順益誠燒鍋酒、始于清代的景縣恒盛公馓子等。此外，包括始于漢代的中山松醪酒、始于隋唐的內(nèi)丘邢白瓷等8項“古代貢品”，均為特定歷史、地域、條件下用特種技藝生產(chǎn)制作的宮廷用品，在歷代史書和地方志中均能找到明確的文字、圖片記載，并有碑刻、牌匾等有力佐證。

　　“通過普查，我們發(fā)現(xiàn)三個值得注意的問題。第一，我省有很多老字號處于瀕危狀態(tài)；第二，相關(guān)部門對老字號品牌的價值認(rèn)識不到位，扶持力度不夠；第三，有的從業(yè)者還處在家庭作坊思維方式上，導(dǎo)致很多老字號不能在傳承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展，與時俱進(jìn)。”省民協(xié)主席鄭一民表示，我省古代貢品和老字號不僅數(shù)量眾多，而且底蘊深、品質(zhì)優(yōu)、發(fā)展前景好。這些貢品和老字號所傳承的精湛技藝，具有不可估量的文化價值、品牌價值和經(jīng)濟(jì)價值。“接下來，我們要培育幾個典型項目，助力老字號實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益雙豐收。同時，激發(fā)從業(yè)者的文化覺醒，鼓勵大家用當(dāng)代人的意識弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。”

　　如何挖掘燕趙老字號的文化價值，在傳承中擦亮這些金字招牌？省燕趙文化研究會副會長、燕趙老字號專家委員會委員梁勇認(rèn)為，老字號大都經(jīng)歷了滄桑歲月，每一個老字號的背后都蘊含著豐富的文化價值。要學(xué)會用新理念、新手段講述產(chǎn)品背后的故事，不斷用新創(chuàng)意、新產(chǎn)品、新模式留住消費者，結(jié)合當(dāng)下人們的需求推出新產(chǎn)品，讓老字號變得更親民、更貼近生活，才能獲取消費者持久的關(guān)注和持續(xù)的生命力，讓傳統(tǒng)技藝永續(xù)發(fā)展，讓歷史文化活在當(dāng)代，照亮未來。（記者曹錚 見習(xí)記者李嘉歡）

　　轉(zhuǎn)自：河北日報

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