三月的連城四堡鎮(zhèn)，小雨淅瀝。走在小巷里，耳邊傳來清脆的“叮叮叮”的敲打聲，富有節(jié)奏。熟悉的人知道，這是打錫的聲音，而這個(gè)聲音對于四堡來說，700余年不曾斷過。
馬恩明，是四堡錫器制作技藝的傳承人，1952年出生的他，已和錫器打了大半輩子的交道。13歲起，他跟著父親一起挑著擔(dān)子，走街串巷為家家戶戶打錫，體會(huì)到生活的不易，更明白掌握技藝對一名手藝人的重要性。學(xué)習(xí)技能、傳承創(chuàng)新，是他一直以來的堅(jiān)守和使命。
時(shí)光斗轉(zhuǎn)，老技藝如何傳承、新市場如何打開？如今還堅(jiān)持制錫一線的打錫師傅們，依然在不停探索。
流傳七百年的技藝
平時(shí)，四堡鎮(zhèn)的街頭有些清靜。從鎮(zhèn)上大路轉(zhuǎn)彎進(jìn)入一條小街巷后，一陣陣敲打聲越發(fā)清晰。熟悉這里的人一聽就知道，馬恩明的“精全錫藝堂”到了。
前店后家，是“精全錫藝堂”的格局。店面有兩間，一間是制作之處，一間是展陳之處，一位頭發(fā)有些發(fā)白的老人戴著眼鏡坐在制作間內(nèi)，專注地敲打著手中的錫片?？吹接腥藖?，他趕忙起身，到門口迎接。
這位老人就是馬恩明，有著一種手工匠人特有的硬朗。“錫器”二字，是他這一生中重要的關(guān)鍵詞。“我們家祖輩做錫器，傳到我這里已經(jīng)是第六代了。”說到這，馬恩明用手比畫了一個(gè)“六”字，話里也帶有一種堅(jiān)定。
而四堡錫器技藝的歷史，遠(yuǎn)比馬恩明家族打錫的時(shí)間要久。據(jù)記載，四堡錫器制作技藝有著700多年的歷史，傳承至今已有26代。自南宋以來，不乏制錫名師：南宋末年，四堡枧頭村青年吳一郎到杭州其岳父處學(xué)習(xí)打錫技藝，將學(xué)來的錫器制作技藝結(jié)合四堡當(dāng)?shù)氐拿耖g民俗文化傳統(tǒng)，探索出一套具有濃郁四堡地方特色的錫器制作工藝；明代嘉靖、萬歷年間，四堡鄉(xiāng)枧頭村人吳一龍因制作的錫器堅(jiān)固耐用、美觀大方，被明萬歷皇帝所賞識，贊譽(yù)為“錫狀元”，四堡遂成為福建有名的錫器之鄉(xiāng)……
生長在客家土壤上的四堡錫器，其繁榮發(fā)展和客家習(xí)俗密不可分。在四堡及周邊縣，普通人家嫁女兒時(shí)，一定要有錫器作為陪嫁，數(shù)量上多則一堂（八件），少則半堂（四件）。“錫壺者”，惜福也，在客家人的家中，錫器更不是什么稀罕物件，有客人來訪時(shí)，總要拿出盛裝米酒的錫壺，把香醇的酒從細(xì)長的壺嘴中倒出，舉杯推盞之間，熱情盡顯。
繁榮離不開客家風(fēng)俗，反之，客家文化也可以從錫器中一一洞悉。作為一種重要的文化載體，四堡錫器制作技藝為客家文化和客家文明的延續(xù)發(fā)揮了巨大的作用，是研究客家人的民風(fēng)民俗的重要抓手，而錫器上的雕刻工藝，也集聚工藝美術(shù)研究和觀賞價(jià)值。
就是這樣集實(shí)用、觀賞、文化于一體的小小錫器，和客家人一起，蹚過了歷史的長河，經(jīng)歷了時(shí)代變遷。幾百年來，四堡人以打錫為生，來自四堡的打錫匠走遍福建、廣東、廣西、江西等地，用巧手將一張張銀白色錫板變成一個(gè)個(gè)錫具，留下的不僅是物件，更是不斷更新和傳承的手工工藝。
復(fù)雜又精巧的工藝
錘子、剪刀、鉗子、木槌、刻刀、松香、量尺……店門口的兩張木桌，被各種各樣的工具堆得滿滿當(dāng)當(dāng)。桌邊上，擺放著幾個(gè)大小不一的木樁。大部分時(shí)候，“精全錫藝堂”出品的錫器，都是在這里完成的。
錫器的制作，有著特定的工藝程序。屋內(nèi)有一個(gè)電爐子，馬恩明往上放了一口鐵鍋，把錫塊放入鍋中，高溫之后，錫塊融化成銀白色液體狀，一股金屬的味道飄出。隨后，他把滾燙的液體小心倒進(jìn)兩塊大理石板中，冷卻之后，一塊輕薄的錫板出現(xiàn)在眼前。這是制錫流程的第一步——溶解和壓片。
要想把片變成立體的器具，還需要裁剪、焊接、敲打成型。“按照器具的形狀，把錫板裁剪成幾何圖形，焊接起來，放在木樁上用錘子反復(fù)捶打，形成立體。捶打的時(shí)候一定要均勻，力度一定要掌握好，不然敲出來不好看，不規(guī)整。”馬恩明一邊敲打錫片，一邊詳細(xì)地介紹。就此，一個(gè)錫器已出模型，打磨和拋光步驟將錫器表面刮平磨亮，把它從“粗造”變“精細(xì)”。
錫器的精美，在于形，也在于圖案，器身上雕刻的花樣，往往是整個(gè)錫器的“點(diǎn)睛之筆”，賦予器具更多的文化內(nèi)涵和靈動(dòng)之美。但這個(gè)環(huán)節(jié)，需要心手配合，恰恰是最難的。“錫器不是平面，它有一定的弧度，要在弧面上雕刻，可比在平面上難多了。”馬恩明笑著說，“錫具上的圖案全是人工刻的，它不像電腦刻畫，一刀下去要是沒刻準(zhǔn)、刻好，那就改不了了。”
錫器制作，處處都是技術(shù)活。老師傅們之所以能得心應(yīng)手，多半是熟能生巧，更是每一步都按照老技藝用心打造的結(jié)果。幾十年如一日，馬恩明一雙手制作出的錫器，數(shù)不勝數(shù)。
店內(nèi)老木桌的后面，有一個(gè)柜子，紅布為景，里面擺滿了用錫制成的酒壺、茶罐、杯子、盤子等物件，在燈光的照射下，顯現(xiàn)出平整光滑的線條和金屬特有的閃亮。這些，都是他制作來展陳的錫制品。
“這是龍鳳壺，一面雕刻著龍，一面雕刻著鳳，客家人結(jié)婚時(shí)當(dāng)嫁妝用的。”馬恩明介紹說，“這個(gè)冠豸山壺，是一款溫酒壺，參照古代賀壺的樣式打造，壺蓋形似冠豸山外形，壺表面的麒麟獻(xiàn)瑞都是手工雕刻的。”
一邊傳承一邊創(chuàng)新
柜子里，有一個(gè)物件很是特別，它是一個(gè)茶壺，玻璃身、玉質(zhì)地的把手，一條錫制的龍“攀附”在壺身上，立體而又生動(dòng)。
這條龍不大，但要把它鑲在上面，難度較大。“技術(shù)要求很高，每個(gè)焊接口要保持好溫度，因?yàn)闇囟忍卟ＡЬ蜁?huì)裂開，溫度太低又焊接不好。”馬恩明說。在不斷摸索和嘗試當(dāng)中，馬恩明終于把握好了技術(shù)要領(lǐng)。而這，也讓他離已經(jīng)失傳的“錫鑲紫砂”技藝又進(jìn)了一步。
雖已接近古稀之年，馬恩明仍然在學(xué)習(xí)，“不是會(huì)做錫器了就完事了，這一行需要一直學(xué)、不停練”。直到現(xiàn)在，他一有空就會(huì)坐在店里，研究難度高的制錫技巧，偶爾在外聽到了新的工藝，回家后馬上動(dòng)手操作。時(shí)代在變，部分工藝也需要與時(shí)俱進(jìn)。過去，打錫師傅們都用木炭加熱烙鐵來焊接，為了讓焊接更精細(xì)和環(huán)保，馬恩明創(chuàng)新了方法，用小的電焊槍來焊接；傳統(tǒng)拋光用的拋光機(jī)要用腳踏，費(fèi)力又不精確，摸索一番后，他自制了簡易的拋光機(jī)床，大大提高了拋光的效率。
接近中午，馬恩明家來了一位熟客——73歲的馬勛超。兩人坐在門口，用本地話交談著，說到關(guān)鍵處，還伸出手指在空中來回比畫。他們正談著的，正是制錫技藝。雖然馬勛超已不再從事這一行，但他對錫器制作有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，閑時(shí)，兩人經(jīng)常聚在一起，探討哪個(gè)技藝可以再改進(jìn)些、哪些地方可以做得更好。“都說‘活到老，學(xué)到老’，你看我快70歲了也還在學(xué)，還覺得學(xué)不夠。”馬恩明笑著說。
不斷學(xué)習(xí)，不僅是自我技藝提升的需要，也是因?yàn)橐环N時(shí)不我待的緊迫感。2009年，四堡錫器制作技藝被列入“第三批福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，2014年，馬恩明被評為四堡錫器制作技藝傳承人。多了個(gè)傳承人的身份，馬恩明心里多了一份將技藝傳承下去的責(zé)任。
但傳承的形勢不容樂觀。清代中葉時(shí)，四堡地區(qū)有打錫匠500多人，一直到上個(gè)世紀(jì)六七十年代，錫器制作在當(dāng)?shù)囟己茱L(fēng)行。隨著時(shí)代的轉(zhuǎn)變，機(jī)械化程度的提高，手工業(yè)的發(fā)展空間受到擠壓，在生活方式上，各類商品擺件涌入普通人的生活。原本風(fēng)靡的錫器也逐漸淡出人們的視野。馬恩明告訴記者，現(xiàn)在四堡鎮(zhèn)只有約8戶人家在做錫器，打錫師傅的平均年齡在60歲以上。
“可能再過十年，這里也就剩下三兩家錫鋪了。”馬恩明充滿憂慮地說。
走出精品定制路線
往日的尋常變?yōu)槿缃竦南≠F，這一門幾百年相傳的技藝遇到了幾乎所有手工行業(yè)都會(huì)面臨的問題：懂技藝有經(jīng)驗(yàn)的師傅老齡化嚴(yán)重，而年輕一代真正想學(xué)技藝的人少之又少。
“現(xiàn)在眼睛也花了，手也沒那么靈活了，不把這個(gè)技藝傳給下一代的話，以后就沒有人做錫器了。”有些憂慮的馬恩明先想到了讓自己在外打拼的兒子回鄉(xiāng)?，F(xiàn)在在“精全錫藝堂”，除了馬恩明，還有一個(gè)年輕的打錫匠，那就是他的大兒子馬華強(qiáng)。馬華強(qiáng)從小和父親學(xué)過打錫，長大后到廈門工作，36歲時(shí)才回到四堡，和父親一起肩負(fù)傳承技藝的使命。
“當(dāng)時(shí)我是抓鬮回來的。”說到回鄉(xiāng)過程，馬華強(qiáng)笑了笑說，當(dāng)時(shí)兄弟兩人都在外上班，最后以抓鬮的形式，確定了他回鄉(xiāng)傳承錫器制作技藝，“老祖宗留下來的東西不能丟，我有這個(gè)責(zé)任把它扛起來”。
如今，馬華強(qiáng)已經(jīng)是制錫的好手，敲打、焊接、雕刻……這樣的流程，他一天要重復(fù)多次，僅僅一個(gè)錫酒壺上的圓形紋路，他就要敲打7000多下。制錫從來不是輕松活，“從設(shè)計(jì)到出成品，復(fù)雜的可能要花十來天的時(shí)間，很需要有耐心，還要耐得住寂寞。”馬華強(qiáng)說。
在馬恩明看來，徒弟已經(jīng)超過了師傅，兒子的技藝水平在不斷提高，這讓他有了些許欣慰，但他依然苦惱于招不到徒弟的棘手現(xiàn)實(shí)。幾年前，有人抱著掙錢的目的，問馬恩明當(dāng)學(xué)徒能給多少工資，馬恩明聽后心里不是滋味，“學(xué)制錫技藝要有悟性，更要專注和耐心，為了名利來學(xué)一定是做不好的”。
而馬華強(qiáng)知道，被動(dòng)地等人來學(xué)，不如先把這門手藝做精做強(qiáng)，把市場拓寬。
在以前，憑借一副擔(dān)子、一把嗓子、一雙腳，老打錫匠們走出四堡錫器的生存路徑?，F(xiàn)在，挑著擔(dān)子入戶打錫的情形已消失，變得小眾的錫器行業(yè)，需要更緊扣時(shí)代和市場需求。
“喜歡錫器的人依舊不少，只是它的功能從實(shí)用轉(zhuǎn)變?yōu)槭詹睾陀^賞為主。”馬華強(qiáng)說，當(dāng)代人更青睞把錫器和茶道、酒、香文化結(jié)合，很多來自全國各地的客戶直接找到他，要求定制自己想要的錫器，而他再根據(jù)客戶的需求進(jìn)行設(shè)計(jì)和制作。定制化和精品化的路線，成為“精全錫藝堂”的定位。
連城是一個(gè)自然、文化資源豐富的旅游目的地，和旅游結(jié)合產(chǎn)出旅游產(chǎn)品，也是馬華強(qiáng)他們瞄準(zhǔn)的重點(diǎn)。以四堡雕版印刷為元素的錫制紀(jì)念幣、以冠豸山為元素的錫器和擺件，都是游客喜愛的對象。
賣現(xiàn)成的產(chǎn)品，也賣體驗(yàn)和文化。馬華強(qiáng)在店內(nèi)推出了錫器制作體驗(yàn)服務(wù)，節(jié)假日里，總有家長帶著孩子一起來親手做錫器。“孩子們來這里花點(diǎn)時(shí)間做個(gè)小東西，覺得很高興，無形中也能培養(yǎng)他們對錫器制作技藝的興趣。”馬華強(qiáng)說，他正在找合適的場地，計(jì)劃把錫器體驗(yàn)服務(wù)做大。
與此同時(shí)，政府部門也行動(dòng)起來，把四堡錫器制作技藝納入古鎮(zhèn)文化建設(shè)，給予適當(dāng)?shù)馁Y金補(bǔ)助和支持，幫助錫器制作技藝“走出去”。
原標(biāo)題：百年錫器技藝今朝如何傳續(xù)
轉(zhuǎn)自：福建日報(bào)
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