2015年中旬,我對(duì)外賣市場考察良久后,終于決定為我家的餐飲店投資配置上外賣。懷著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)的我干勁十足,起初的時(shí)候外賣每天能賣兩百份左右,累的我像沙漠里的駱駝,但是每當(dāng)我看到自己創(chuàng)業(yè)成功賺到錢的時(shí)候,我都會(huì)欣慰的一笑而過,累呀困啊什么的都是浮云......可是天公不作美,從2016年上半年開始,我察覺到外賣店每天接到的訂單數(shù)量直線下滑,甚至有時(shí)候一天連五十個(gè)訂單都沒有,我變得急躁不安,這樣下去是要關(guān)門大吉的節(jié)奏啊。。。我實(shí)在想不到問題出在哪里,難道客戶都不吃飯了?都只進(jìn)店吃飯?不可能啊,之前考察好外賣市場的呀,那是什么原因?qū)е碌哪?通過幾天思考,我想到可以去別的餐飲店觀察一下。
傍晚飯點(diǎn),我無精打采的在街道上晃悠,一路上都在思考為什么最近叫外賣的人會(huì)變少。進(jìn)去了很多家餐飲店,觀察比較之下,發(fā)現(xiàn)很多店鋪都時(shí)不時(shí)的有人點(diǎn)外賣,好像并沒有出現(xiàn)我這樣的情況啊。百思不解的時(shí)候,我抬頭看見了這家店鋪門口貼有“奮斗貓外賣!有品質(zhì),有溫度!”的標(biāo)語!我當(dāng)時(shí)在想,這什么鬼啊,沒聽說過啊!再一看門口走來一位穿著工作服,胸前帶有奮斗貓標(biāo)志的外賣配送員,向店里走來,進(jìn)來后小心的接過店方的餐盒迅速的轉(zhuǎn)身去配送了。這時(shí)候我知道了,急忙回到家里飯都沒吃就打開電腦查看了網(wǎng)上關(guān)于奮斗貓外賣的相關(guān)信息。奮斗貓外賣平臺(tái),原來是一家專門配送外賣和同城跑腿的第三方服務(wù)平臺(tái)。吃完飯我出門再次做了一次小調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)在我們這條街上有不少餐飲商家都在這家平臺(tái)上入駐開店了。這下我恍然大悟,有了這種互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)代化統(tǒng)一管理,線上宣傳的專業(yè)平臺(tái),來光顧我家外賣的客戶肯定就少了很多。最關(guān)鍵的是在這家平臺(tái)上開店,平臺(tái)還會(huì)給入駐商家一些扶持和補(bǔ)貼政策,新人客戶注冊(cè)有紅包、優(yōu)惠等等,同樣的吃頓飯,在這家平臺(tái)要比我家外賣便宜很多。如此一來,更便捷,更規(guī)范,更迅速,商家會(huì)在平臺(tái)扶持下獲得更多客戶,而平臺(tái)也能獲得更多的用戶,這完全就是個(gè)雙贏的成功理念!
我瞬間如夢(mèng)初醒,決定必須入駐這家平臺(tái),不然只能看著客戶不斷流失,心在滴血而無能為力!入駐了這家平臺(tái)之后,短短一周時(shí)間訂單量就回升到前所未有的數(shù)量,但是因?yàn)槭呛推脚_(tái)方合作,平臺(tái)會(huì)收取少量返點(diǎn),實(shí)際每天的盈利和之前相比也多不出多少。那么既然做了,肯定就希望賺更多的錢,在幾個(gè)月后經(jīng)過多方考察和親友商議,我決定加盟奮斗貓平臺(tái),代理我所在的這個(gè)市區(qū),把目光放的再遠(yuǎn)些,不再局限于小鎮(zhèn),經(jīng)過之前以商戶方的形式和奮斗貓合作,我覺得這個(gè)平臺(tái)還是挺靠譜的。但是為了把創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降到最低,確保萬無一失,我還是親自去了一趟奮斗貓西安總部進(jìn)行了實(shí)地考察。簽約成功后,在奮斗貓商學(xué)院的指導(dǎo)下我掌握了很多以前根本不會(huì)想到的運(yùn)營技巧和解決方案,通過后面實(shí)踐,讓我感覺付出一點(diǎn)成本真的是值得的!
現(xiàn)在的我在經(jīng)營奮斗貓運(yùn)營點(diǎn)的同時(shí),依然會(huì)用到很多老辦法去和客戶互動(dòng),另外有空還會(huì)組織團(tuán)隊(duì)在市里進(jìn)行地推優(yōu)惠活動(dòng),然后利用社交軟件把客戶聚攏,時(shí)常保持互動(dòng),打造氛圍的同時(shí)進(jìn)一步了解客戶需求,偶爾也推薦一下新活動(dòng)或者我自家的餐飲店!以此來吸引并留住了很多新老客戶,畢竟民以食為天!就這樣從入駐到現(xiàn)在,我的盈利額已經(jīng)到了空前的狀態(tài),雖然比不上一些走在科技前沿高大上的創(chuàng)業(yè)大佬們,不過比起之前差點(diǎn)關(guān)門大吉,我就覺得我創(chuàng)業(yè)成功了!
在涉足外賣行業(yè)這條路上雖然有幸從山窮水盡到柳暗花明,但是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展太快,未來依然有很多未知的機(jī)遇和困難,可是我不畏懼,因?yàn)槲覍?shí)戰(zhàn)過,我隨時(shí)準(zhǔn)備迎接市場的每次變革,沒有人能隨隨便便成功,做了至少有可能會(huì)成功......
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