大連翔祥食品新廠開工 金槍魚供給能力提升

　　引進(jìn)世界500強(qiáng)企業(yè)金槍魚加工技術(shù)，東北首家擁有零下60度金槍魚保鮮冷庫，引領(lǐng)安心、安全、健康“新飲食文化”的中國首家超低溫金槍魚生產(chǎn)企業(yè)——大連翔祥食品有限公司增資擴(kuò)建的第二工廠，日前在遼寧自貿(mào)區(qū)大連大窯灣保稅港區(qū)竣工運(yùn)營。

　　來自日本、韓國、東南亞、歐美等世界各地的來賓、全國各大金槍魚供應(yīng)商及客戶代表蒞臨此次開工儀式并參觀了新廠。獐子島集團(tuán)董事長吳厚剛、雙日株式會社食料農(nóng)業(yè)商務(wù)本部長市村、雙日(中國)有限公司總代表西村康、TRY社長石川、中魯遠(yuǎn)洋(煙臺)食品有限公司董事長孟凡勇等企業(yè)代表出席慶典晚宴并致辭。

　　獐子島集團(tuán)董事長吳厚剛表示，2003年啟動的投資合作，是獐子島與雙日建立友誼、共謀發(fā)展的遠(yuǎn)征序曲;2009年確立的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，是雙方并肩同行、攜手向前的歷史華章;2016年共同增資的翔祥二期項目，是我們互信互利、深化合作的時代新篇;而今天擴(kuò)建項目能保質(zhì)保量、圓滿竣工，是我們整合優(yōu)勢資源、凝聚協(xié)作力量的共同成果。必將為獐子島集團(tuán)“全球資源、全球市場、全球流通”戰(zhàn)略提供有力支撐，為翔祥食品發(fā)展成為國際一流的金槍魚加工企業(yè)奠定堅實(shí)基礎(chǔ)!

　　雙日(中國)有限公司總代表西村康表示，第二工廠的建成，可謂是大連翔祥食品事業(yè)發(fā)展道路上的又一里程碑，而這一成就的取得，與獐子島集團(tuán)及社會各界信任并支持翔祥產(chǎn)品的同仁們是密不可分的。同時，翔祥食品今后的事業(yè)發(fā)展必定是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，但我們始終堅信，翔祥食品一定會不斷邁上新臺階，為業(yè)界和社會做出更大的貢獻(xiàn)!

　　據(jù)了解，大連翔祥食品有限公司由獐子島集團(tuán)股份有限公司、雙日株式會社、雙日(中國)有限公司共同投資。翔祥食品第二工廠啟用后，公司年產(chǎn)能增長到6000噸，冷庫容量擴(kuò)增到4000噸，加工能力、倉儲能力及市場開拓能力將得到全面提升。日方負(fù)責(zé)人表示，此次增資擴(kuò)建工廠，一是因為與獐子島的前期合作經(jīng)營狀況良好，二是因為中國在金槍魚原料供給、市場需求增長等方面的有利因素，三是對中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景充滿信心。

　　大連翔祥食品經(jīng)過13年的銷售經(jīng)營，通過日本雙日株式會社的銷售和采購渠道，與日本、韓國、新加坡、菲律賓、歐美等國家的以TRY產(chǎn)業(yè)為首的多家公司建立并保持金槍魚生魚片產(chǎn)品及原料的出口銷售及采購業(yè)務(wù)關(guān)系，并且以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)以及重合同、守信用，嚴(yán)控交貨期，贏得海內(nèi)外客戶的一致認(rèn)可和好評，以此確立了翔祥食品的品牌效應(yīng)和在國內(nèi)外金槍魚市場上占據(jù)的地位。該公司產(chǎn)品包括：生魚片中金槍魚類最高級別的美味極品藍(lán)鰭金槍魚、味道僅隨藍(lán)鰭之后的第二位的馬蘇金槍魚、捕獲量最多的大目金槍魚等高中端優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　金槍魚是一種大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，但脂肪含量很低，魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素。EPA又稱OMEGA3，是金槍魚所特有的營養(yǎng)物質(zhì)。金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。在國際上因其符合營養(yǎng)、健康、原生態(tài)的現(xiàn)代食品理念而備受推崇。隨著中國人的生活水平日益提高、越來越注重營養(yǎng)與美味，對金槍魚的需求量也日益增長。

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