中國營養(yǎng)學會聚焦“食養(yǎng)是良醫(yī)”開展系列活動

　　近日，中國營養(yǎng)學會推出“食養(yǎng)是良醫(yī)”系列專題活動，包括合理膳食、營養(yǎng)膳食與免疫等學術論壇，營養(yǎng)免疫身體保衛(wèi)戰(zhàn)等系列科學普及等，收到了社會的廣泛好評。

　　第一期學術交流主題是“新冠期間營養(yǎng)對免疫和治療的支持”，第二期學術論壇主題是“老年人營養(yǎng)免疫保衛(wèi)戰(zhàn)”。論壇采用線上直播的方式，中國、美國、日本、新加坡的專家、營養(yǎng)師分享和交流了就新冠治療期間醫(yī)院營養(yǎng)支持和治療，以及家庭康復膳食管理經(jīng)驗；老年人營養(yǎng)免疫力、糖尿病患者、癌癥患者等新冠期間的膳食管理等最新技術和前沿資訊。學術論壇倍受關注，學術界受眾超10萬人次。

　　“‘食養(yǎng)是良醫(yī)’是我們對‘food as medicine’的中文闡釋，也是對健康中國合理膳食行動的深化推動。學會今后在這一主題活動中將通過學術專題研究和交流、科學普及、產(chǎn)品研發(fā)和實地調(diào)研等，從四個方面開展活動：一是大眾合理膳食以及免疫力滋養(yǎng)，預防疾病，降低疾病風險；二是食藥同源物質(zhì)和營養(yǎng)素等功能類食品的應用，深挖其在慢性病康復、免疫調(diào)節(jié)等方面的輔助作用； 三是治療類膳食研究和推廣；四是醫(yī)院實踐的營養(yǎng)支持和營養(yǎng)治療應用等。”中國營養(yǎng)學會理事長、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所楊月欣教授說，通過學術研究和交流，把“食養(yǎng)是良醫(yī)”這個被廣泛接受的哲學思想或古老智慧落實到新冠病毒感染治療與康復，以及今后的慢病防控中，落實到國家標準、政策和醫(yī)療體系的實踐中，落實到老百姓的日常生活中，全面提升人們的身體免疫能力、臨床治療和康復能力。

　　在首期論壇的主旨報告環(huán)節(jié)，來自國外的多位專家?guī)砹司实膶ｎ}報告。“營養(yǎng)不夠，疫苗效果也打折扣。”日本女子營養(yǎng)大學副校長香川靖雄教授在《居家療養(yǎng)新冠病與日本膳食》的主旨報告中指出。美國加州大學臨床營養(yǎng)學李兆萍教授在《新冠期間營養(yǎng)對免疫的支持作用》的主旨報告中指出，在新冠感染早期，一方面要注意補充蛋白質(zhì)來增強免疫系統(tǒng)，在病毒入侵時能盡快地展開戰(zhàn)斗；另一方面，要補充抗氧化劑來預防免疫系統(tǒng)過度反應。新加坡邱德拔醫(yī)院營養(yǎng)科主任Annie PEK Yee教授分享了《新冠期間營養(yǎng)師做什么：新加坡經(jīng)驗分享》；美國田納西大學陳國勛教授分享了《新冠病毒感染和康復期的營養(yǎng)注意事項》的報告專題；日本女子營養(yǎng)大學營養(yǎng)醫(yī)院浦池桂子教授在《預防和應對新冠的飲食》中為忙碌的上班族抵抗疫情出謀劃策。

　　論壇第二期“老年人營養(yǎng)免疫保衛(wèi)戰(zhàn)”是落實“老年營養(yǎng)改善行動”的重要工作之一，特邀老年營養(yǎng)健康方向的臨床一線專家分享老年人如何抵抗新冠疫情，旨在為老年人的營養(yǎng)健康工作貢獻專業(yè)知識和力量。

　　“營養(yǎng)管理可改善腫瘤病人合并新冠感染患者的營養(yǎng)狀況、免疫功能和臨床結局，加速康復，降低復發(fā)風險，提高生活質(zhì)量?；谝?guī)范化臨床路徑，多種營養(yǎng)管理手段的合理應用，是營養(yǎng)管理的關鍵?！北本﹨f(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康教授在《腫瘤病人合并新冠感染的營養(yǎng)改善》的主題報告中，建議將營養(yǎng)管理納入治療和康復的全過程。

　　廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師郭建文教授在《老年人新冠感染和康復期間的食養(yǎng)良方》的主題報告中，給老年人提出了新冠感染后的調(diào)養(yǎng)建議。青島大學營養(yǎng)與健康研究院院長馬愛國教授做了《呼吸道（新冠）感染老年人的營養(yǎng)與免疫》的主題報告；中國人民解放軍總醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學部主任醫(yī)師梁志欣教授做了《老年人肺部疾病的治療與康復》的主題報告；中國營養(yǎng)學會糖尿病營養(yǎng)分會主任委員、上海市第六人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任葛聲教授做了《糖尿病人新冠期間的食養(yǎng)》的主題報告。

　　據(jù)悉，“食養(yǎng)是良醫(yī)”系列專題論壇第三期近期也將開展，主要圍繞國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的成年人三高等食養(yǎng)指南的核心內(nèi)容和實踐應用進行解讀。對大眾的科普論壇“營養(yǎng)免疫——身體保衛(wèi)戰(zhàn)”也將開始，期待通過系列論壇，引領食物與營養(yǎng)學術的交流和科學知識落地，提高大眾的營養(yǎng)健康素養(yǎng)和健康水平，為健康中國助力。

　　轉自：新華網(wǎng)

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