供應(yīng)緊張：豬肉價(jià)4個(gè)月漲50% 下半年仍將上漲

　　今年以來，豬肉價(jià)格一改三年以來走低的趨勢(shì)，開始大幅度上漲，據(jù)統(tǒng)計(jì)近4個(gè)月價(jià)格漲近50%，而僅六月份，全國(guó)豬肉價(jià)格就上漲了10%。專家表示，雖然豬肉出現(xiàn)大幅度的上漲，但仍處于相對(duì)合理的范圍之內(nèi)，下半年豬肉價(jià)格將持續(xù)上漲。

　　市場(chǎng)供應(yīng)緊張生豬尚未到目標(biāo)價(jià)格

　　今年以來，尤其是步入夏季后，豬肉價(jià)格開始一路看漲。一畝田研究院分析師王瑤在接受央廣網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示，近期豬肉價(jià)格上漲是多方面原因造成的，除了基本的供需原因之外，仔豬存活率出現(xiàn)下降，以及國(guó)儲(chǔ)冷凍豬肉未拋儲(chǔ)以進(jìn)行價(jià)格壓制都是豬肉價(jià)格大幅上漲的深層次原因。

　　“雖然豬肉價(jià)格出現(xiàn)了大幅的上漲，但比較往年豬肉價(jià)格，目前仍處于相對(duì)合理的范圍。目前生豬存欄尚未到達(dá)絕對(duì)底部，市場(chǎng)供應(yīng)緊張的情況仍將持續(xù)，下半年生豬價(jià)格仍將繼續(xù)上漲，目標(biāo)價(jià)格范圍在9-10元/斤之間。”王瑤說。

　　價(jià)格上下波動(dòng)存風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)殖戶不宜貪多利潤(rùn)

　　王瑤指出，截止第28周國(guó)內(nèi)自繁自養(yǎng)生豬均盈利已經(jīng)達(dá)到350元/頭，說明目前養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖利潤(rùn)非?？捎^，在較高的養(yǎng)殖利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)下，后期養(yǎng)殖戶會(huì)加大補(bǔ)欄的力度。

　　“逐步加強(qiáng)的補(bǔ)欄將夯實(shí)生豬存欄數(shù)據(jù)，3-4個(gè)月后國(guó)內(nèi)生豬存欄數(shù)量將有望企穩(wěn)。目前養(yǎng)殖戶所面對(duì)的最大風(fēng)險(xiǎn)仍來源于疫病和出欄節(jié)奏的把控，建議養(yǎng)殖戶做好疫情防控，不要過于貪多利潤(rùn)，順勢(shì)出欄加快資金回籠?！?/p>

　　行業(yè)問題集中在屠宰環(huán)節(jié)迫切需互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行顛覆

　　王瑤表示，目前豬肉的主要問題還是在于中間環(huán)節(jié)，也就是屠宰環(huán)節(jié)，對(duì)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的兩頭壓榨。生豬從出欄到市民嘴里環(huán)節(jié)太多，生豬出欄價(jià)5元/斤到北京這樣的大都市價(jià)格要翻3倍。

　　王瑤認(rèn)為，解決豬肉價(jià)格問題的關(guān)鍵，是在于提供平臺(tái)，未來生豬產(chǎn)業(yè)亟需互聯(lián)網(wǎng)顛覆。而互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)模式的提出，將為顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)禁錮提供有力支持。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來的最大變革體現(xiàn)在信息公開以及減少交易中間環(huán)節(jié)兩方面，如果市場(chǎng)真的可以實(shí)現(xiàn)信息對(duì)稱以及訂單定產(chǎn)的話，那么近期國(guó)家所提到的產(chǎn)業(yè)升級(jí)和產(chǎn)能過剩問題將迎刃而解。在不久的將來能顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的禁錮，創(chuàng)造出具有中國(guó)特色的農(nóng)業(yè)新文明?！蓖醅幷f。

來源：央廣網(wǎng)

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