由“數(shù)量驅動”轉向“質量驅動” 我國食材消費需求持續(xù)穩(wěn)定增長

　　中國物流與采購聯(lián)合會5月23日發(fā)布《中國食材供應鏈發(fā)展報告（2024）》。報告顯示，2023年我國食材消費規(guī)模增速顯著。餐飲食材消費規(guī)模達到2.12萬億元，同比增長20.45%；零售食材消費規(guī)模達到7.25萬億元，同比增長7.66%。

　　得益于餐飲市場的恢復發(fā)展，餐飲業(yè)連鎖化率不斷提升，我國食材消費由“數(shù)量驅動”逐漸轉向“質量驅動”。

　　轉自：央視網(wǎng)

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