年味兒小商品熱銷海外，隨著春節(jié)越來越近，各地置辦年貨的人也更多了。這兩天，全國各地的年貨大集迎來了不少消費者，特色美食、傳統(tǒng)年貨、文藝演出等充滿了濃濃的年味。
黑龍江同江：中俄年貨大集熱鬧開市 歌舞表演成亮點
在黑龍江同江市的中俄年貨大集上，不僅有當(dāng)?shù)靥厣膬鲷~、凍梨、凍柿子，還有俄羅斯的大列巴、巧克力等美食。逛吃的同時，現(xiàn)場還能欣賞各具特色的中俄文藝表演，讓趕集的人一飽眼福。
消費者 王英：很有特色，魚非常多，尤其是前面魚的批發(fā)市場，每次去看都很震撼。
消費者 劉強：而且還有歌舞表演，做得特別特別好，現(xiàn)在成了我們當(dāng)?shù)匾粋€打卡的地方了。
內(nèi)蒙古：準(zhǔn)格爾旗大集“一站式”購物 優(yōu)惠券促消費
在內(nèi)蒙古鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗，大集推出“一站式”購物體驗。在這里不僅能買到特色美食，還能把春聯(lián)、福字、小禮品等采購回家。當(dāng)?shù)剡€發(fā)放了消費補貼，通過手機小程序，在現(xiàn)場能領(lǐng)取不同額度的優(yōu)惠券進行消費。
消費者 韓永強：購買年貨（當(dāng)?shù)兀┱€有很大的優(yōu)惠政策，真是很劃算。
消費者 李燕：準(zhǔn)格爾旗這邊的特色就是碗托，特別好吃，而且還有咱們的特色——薛家灣燉羊肉也特別好吃。
吉林長春：趕特色大集品東北年味
在吉林長春蓮花島年貨大集上，大家不僅可以逛大集買年貨，還能品嘗到東北特色美食鐵鍋燉的多種吃法。冰天雪地中品嘗熱氣騰騰的鐵鍋燉是怎樣一種感受？我們跟隨總臺記者王亞平一起去現(xiàn)場看看。
總臺記者 王亞平：我現(xiàn)在就是在長春市蓮花島年貨大集。這會兒大集上香氣撲鼻，每口鐵鍋前都圍滿了品嘗美味的人們。室外冒著寒氣，食客嘴里吐著哈氣，用東北話講，吃得“嘎嘎香”。
百口鐵鍋燉出地道東北年味
這里與傳統(tǒng)的集市相比最大的不同就是，每逢周末都會有一口口鐵鍋組成長龍宴，一口口鐵鍋里烹飪的是東北鐵鍋燉最經(jīng)典的吃法。
您看，這一口大鐵鍋里食材種類不少，其實這其中的搭配是非常有講究的。大家看這份長龍宴菜單：酸菜要配血腸，白肉要蘸蒜泥，小雞與榛蘑是黃金搭檔，燉江魚里的寬粉和豆腐是靈魂。這些經(jīng)典搭配不僅讓現(xiàn)場的人吃進嘴里身體熱，更能回憶起兒時每逢年節(jié)和親朋好友團聚在一起，賞民俗品美食的場景。
特色年貨種類多 自制“冰箱”放美味
我們感受完大集上的特色美食，再來看看大集上都有啥特色年貨。現(xiàn)在看，非常有特色的凍梨、凍柿子、粘豆包、胖頭魚應(yīng)有盡有。
不僅是商品非常有特色，大家來看，這個裝粘豆包的大缸非常結(jié)實，晶瑩剔透。它是用水桶為模具，內(nèi)部裝水，在室外凍上一個晚上，脫模后就成了一個天然冰箱，在鄉(xiāng)村，各家年貨、凍貨都可以儲存在這里，整個冬天都沒有問題，既保鮮又節(jié)約空間。大集上，還有對聯(lián)、福字、鄉(xiāng)村土特產(chǎn)，充滿濃濃的鄉(xiāng)土氣息。
“龍鍋”煮“福餃”寄托美好寓意
今天，所有在現(xiàn)場的人都可以領(lǐng)到一份祝福，此時此刻，一口口徑3.5米長的大鍋正龍鍋煮福餃。我們也了解了一下，這一鍋里有酸菜、三鮮、韭菜等十種餡料的餃子，寓意十全十美。不僅餡料有講究，餃子的數(shù)量也有講究，一共是999個餃子，寓意“福氣滿滿，長長久久”。
轉(zhuǎn)自：央視網(wǎng)
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