消費“上新” 年味“翻新”
年貨消費從“囤量”到“求質”、從商品到服務、從消費到體驗,越來越多的年輕人成為年貨消費的主力軍
今年年貨有什么新花樣?臨近春節(jié),這屆年輕人正在“整活”。在2024年貨節(jié)購物大潮中,“95后”已經開始成為年貨消費主力軍。他們在追求年貨新潮流的同時,更為注重商品質量、個性表達。新需求帶動了新消費,特色年貨正成為新一代群體的“寵兒”。
新潮年貨購銷兩旺
連日來,記者走訪山姆、麥德龍、卜蜂蓮花等多家超市,進店就能感受到紅紅火火的年味,大紅燈籠、喜慶春聯(lián)、紅包等春節(jié)用品都被集中陳列在年味專區(qū)。除了這些春節(jié)必備品,在過年這件大事上,長沙年輕人喜歡買些啥?熱鬧的年貨市場還有哪些“新年味”?
牛肉、羊肉、魚、蝦等或許是老一輩眼中年夜飯的“硬菜”,但是“95后”眼中卻不止于此。在山姆會員商店內,1996年出生的胡寧浩打算購買生鮮帝王蟹。一只帝王蟹售價接近千元,他沒有猶豫。“年夜飯嘛!安排上帝王蟹、澳洲龍蝦、和牛這些食材才更精致、更有品質,平時舍不得吃,趁著過年就要嘗嘗鮮?!庇浾咦⒁獾?,近期挑選精致“硬菜”的年輕人也不在少數(shù),諸如波士頓龍蝦、海參等品類正在美團等電商平臺上持續(xù)占據(jù)“高位”。
年輕人的購物車里還有新奇?zhèn)€性的潮趣零食大禮包。如山姆會員店推出的長得像一顆栗子的超大松塔堅果禮盒、兩斤裝的爆米花、能當兒童身高標尺的軟糖禮盒等商品也頗受青睞。在新一代的年貨字典里,他們一方面考慮年貨的儀式感,另一方面還會注重趣味性、互動性。
走進麥德龍長沙岳麓店,不少年輕人正在店里選購主打健康的干貨禮盒。在年貨禮盒的采購上,他們趨向于品質和健康。正在選購禮盒的何沐玲告訴記者,她和丈夫剛結婚不到半年,今年算是第一次“當家做主”,看上好幾款禮盒適合走親戚?!岸Y盒里有蟲草花、鹿茸菇、杏鮑菇等多種干貨,吃起來挺健康的,儲存時間也長?!彼硎荆汀敖】怠苯o親戚和長輩們肯定不會出錯。
預制菜更有性價比
“95后”購買年貨的特點還有省事。紅燒獅子頭、佛跳墻、花膠雞等一些烹飪過程繁瑣的菜品,如今也都有了預制菜售賣。于是,加熱一下就能吃的預制菜成為年輕一代家庭年夜飯的“門面擔當”,不用整天忙活,半個小時就能整出一桌“硬菜”。
“以前爺爺奶奶、爸爸媽媽年三十從早到晚都在準備年夜飯,實在是太累了,現(xiàn)在我們年輕人掌勺年夜飯可不會那么復雜?!苯衲陝倕⒓庸ぷ鞯男炀急硎?,自己在車企工作,年底正是提車高峰期,每天都很忙,也沒時間研究廚藝?!跋聃U魚、花膠雞這種功夫菜,如果自己做,需要買很多食材,經歷好幾道工序,就算做了也容易‘翻車’,預制菜幫我省去了很多麻煩?!?/p>
“預制菜給年輕一代提供了美味年夜飯的保障。”岳麓山姆店工作人員告訴記者,佛跳墻和花膠雞等預制年菜近期熱賣,多半消費者都是年輕人?!叭ワ埖挈c這些菜,品質好的一人份就一百多塊錢,這個佛跳墻是6~8人份,200多塊錢,價格也劃算?!?/p>
如何避免“每逢佳節(jié)胖三斤”,也是眾多年輕人極為關注的話題。因此,很多年輕消費者在年貨選擇上更偏愛能控制能量攝入的產品。徐炯向記者舉例,比如買飲品時他們會選購無糖的,餅干類選擇減糖配方的。在卜蜂蓮花超市的貨架上,有心的商家也做出了調整。如將小規(guī)格包裝的碳酸飲料、標注無糖、0卡糖的飲品,都放在了顯眼的位置。
年貨也可是“快樂體驗”
年貨的變化也反映了時代的變遷。過去,人們買年貨主要聚焦在食品、服飾、酒類等傳統(tǒng)快銷商品上,而“95后”的年貨清單里則多了手表、健身器材、相機、旅游等精品商品和服務類商品。
“年貨這個概念我覺得或許不一定全是吃吃喝喝,也可以是購買一次‘快樂的體驗’?!睆埑筷匾呀浌ぷ魅炅?,一直沒有時間出去玩,這次年貨采買大權到他手里后,決定春節(jié)假期帶父母去旅游?!斑@段時間哈爾濱這么火,就去那玩玩吧,和家人來一次快樂的旅行就是新年最好的禮物?!?/p>
微單相機、樂器、戶外運動裝備也成為今年消費者的春節(jié)“新三樣”。專注售賣潮品的得物App發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,今年1月以來,得物App上吉他的銷量同比增長近2倍,微單相機同比增長了5倍多,羽毛球、登山鞋等運動裝備也有數(shù)倍甚至10倍增長。
“新年準備帶家人去拍全家福,記錄團圓的幸福!”市民小浩告訴記者,他心儀的年貨是一臺新相機,除了用來拍照記錄,還會制作一個新春Vlog,記錄一家人對新一年的憧憬。
從老一輩辦年貨大包小包擠爆菜市場,到如今“95后”成為年貨采買主力軍……年貨消費從“囤量”到“求質”、從商品到服務、從消費到體驗,消費升級似乎正在年節(jié)前集中展現(xiàn)。而隨著新一代年輕人逐步解鎖打年貨的新風尚,新消費時代下的春節(jié)新面貌也正欣欣向榮。(記者 劉攀)
轉自:長沙晚報
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