去庫(kù)存不成反造成二次浪費(fèi)　“食物盲盒”商業(yè)化前途未卜

　　近日，一個(gè)名為“惜食魔法袋”的微信小程序火了。該小程序推出的“面包盲盒”引發(fā)了廣大年輕消費(fèi)者的關(guān)注，這款產(chǎn)品以其獨(dú)特的售賣(mài)方式和新穎的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)，成為當(dāng)下年輕群體之間的熱門(mén)話題。

　　據(jù)悉，“食物盲盒”首次出現(xiàn)于2016年，是由丹麥企業(yè)“Too good To go”推出的新型購(gòu)物模式，而國(guó)內(nèi)也早有諸多以“食物盲盒”形式售賣(mài)商品的商家，例如趣小袋、米粒盒子等。

　　盲盒，是指消費(fèi)者不能提前得知其內(nèi)所裝具體產(chǎn)品的“神秘盒子”，具有隨機(jī)屬性。對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，這是一種新的消費(fèi)體驗(yàn)和情感寄托，他們通過(guò)購(gòu)買(mǎi)盲盒來(lái)滿足自己的情感需求，彼此之間分享“盲盒消費(fèi)”所帶來(lái)的驚喜，后來(lái)逐漸形成了特有的“盲盒文化”。

　　最初，“食物盲盒”設(shè)立的目的是為了減少商家浪費(fèi)食物的行為，是促進(jìn)食品行業(yè)增綠減碳的舉措之一，而并非是刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望的營(yíng)銷(xiāo)手段。但是仍然有部分年輕人熱衷于“盲盒文化”，從購(gòu)買(mǎi)盲盒中獲得新鮮刺激的新體驗(yàn)。

　　在“惜時(shí)魔法袋”小程序上，消費(fèi)者們紛紛曬出自己購(gòu)買(mǎi)的“食物盲盒”，“開(kāi)心，這次盲盒開(kāi)出來(lái)了一個(gè)紅酒椰香口味面包和一個(gè)肉桂蘋(píng)果口味面包，都是我喜歡吃的”“他家的食物都好吃，今天的盲盒里是豬肉包、新奧爾良雞肉和韭菜餡餅?！?/p>

　　中經(jīng)傳媒智庫(kù)專(zhuān)家張書(shū)樂(lè)對(duì)此表示，“盲盒文化”作為一種新的潮流體驗(yàn)，消費(fèi)者通過(guò)開(kāi)盲盒、福袋的方式，偶遇目標(biāo)消費(fèi)領(lǐng)域中的不確定商品，可以帶來(lái)一種意外獲得感和滿足感。

　　然而，盲盒這種銷(xiāo)售方式也帶有一定的不確定性，并非所有的消費(fèi)者都能買(mǎi)到適合自己的“食物盲盒”，部分消費(fèi)者也可能會(huì)因?yàn)槭盏讲幌矚g的口味的食物而感到失望。

　　近日，記者來(lái)到北京市好適口方莊店領(lǐng)取在“惜食魔法袋”小程序上已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)的“好適口小份魔法袋”，其中有兩個(gè)韭菜餅和一個(gè)素餡餅，總計(jì)消費(fèi)7.9元。

　　當(dāng)記者領(lǐng)取盲盒時(shí)發(fā)現(xiàn)，一位市民同樣在等待領(lǐng)取自己的“魔法袋盲盒”?！拔矣X(jué)得還是挺劃算的，因?yàn)槿绻阌闷匠５膬r(jià)位去買(mǎi)和盲盒份量相同的食物，價(jià)格要貴一倍。不過(guò)，由于盲盒隨機(jī)性比較高，購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要承擔(dān)買(mǎi)到量大吃不完的盲盒或者不喜歡該盲盒內(nèi)食物口味等類(lèi)似的風(fēng)險(xiǎn)。”市民王先生對(duì)記者說(shuō)。

　　就像王先生所說(shuō)的一樣，在“惜食魔法袋”小程序評(píng)論交流區(qū)內(nèi)，記者看到有很多消費(fèi)者抱怨每次購(gòu)買(mǎi)的“魔法袋盲盒”里都有自己不喜歡吃的食物，“不喜歡吃酸菜，但是盲盒里面還是有兩個(gè)酸菜餅。”

　　對(duì)此，“惜食魔法袋”的工作人員對(duì)記者表示，“魔法袋盲盒”內(nèi)的食物商品種類(lèi)是不固定的，其盲盒內(nèi)容與所售賣(mài)盲盒的商家每日剩余過(guò)量食物的種類(lèi)和銷(xiāo)售情況有關(guān)，因此盲盒內(nèi)食物種類(lèi)并不能保證。

　　記者看到，在“惜食魔法袋”小程序上有不少消費(fèi)者在評(píng)論中抱怨買(mǎi)到的“食物盲盒”保質(zhì)期太短了，有的甚至要當(dāng)天吃完，如果當(dāng)天無(wú)法全部食用就只能丟掉?！吧洗钨I(mǎi)了一家面包店的盲盒，東西太多了，就算當(dāng)天晚上吃一些第二天早上接著吃還是會(huì)剩下，導(dǎo)致過(guò)期，產(chǎn)生浪費(fèi)?！币晃辉凇跋衬Хù毙〕绦蛏腺?gòu)買(mǎi)過(guò)“魔法袋盲盒”的消費(fèi)者向記者說(shuō)。

　　其實(shí)早在今年6月8日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局就印發(fā)了《盲盒經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范指引（試行）》，對(duì)盲盒經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了全面規(guī)范，其中第五條明確規(guī)定，不具備保障質(zhì)量安全和消費(fèi)者權(quán)益條件的食品、化妝品不應(yīng)當(dāng)以盲盒形式銷(xiāo)售。

　　盲盒內(nèi)的食物如果不符合消費(fèi)者口味是否會(huì)造成二次浪費(fèi)？這些食物都是余量食物，臨近保質(zhì)期是否安全？

　　對(duì)此，張書(shū)樂(lè)表示，“食物盲盒”的出現(xiàn)對(duì)于減少食物浪費(fèi)現(xiàn)象有一定的營(yíng)銷(xiāo)效果，但在“食物盲盒”售賣(mài)商業(yè)化上不會(huì)理想，甚至?xí)驗(yàn)椤笆２恕眴?wèn)題、臨期問(wèn)題和為銷(xiāo)售盲盒而有意超量生產(chǎn)問(wèn)題，而造成二次浪費(fèi)；消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)盲盒后，發(fā)現(xiàn)并非喜歡的口味而丟棄，同樣也會(huì)帶來(lái)二次浪費(fèi)問(wèn)題。張書(shū)樂(lè)說(shuō)，食物本身的保質(zhì)期不同，而多種食物盲盒化后，由于“盲盒玩法”需要保證公平和盲選，因此可能會(huì)出現(xiàn)“食物盲盒”到手即過(guò)期的現(xiàn)象。（胡靜  王牧云）

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)

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