最近，年輕人社交圈里流行起了跑中藥房。和以往抓藥不同，更多人是為了購買養(yǎng)生茶飲，而酸梅湯則成為中藥茶飲中的“新寵”。
找中醫(yī)配酸梅湯 近2000萬網(wǎng)友圍觀
烏梅30g、陳皮8g、薄荷8g、桑葚8g、山楂20g、甘草5g……9月5日，在成都市金牛區(qū)交大路174號的一家中藥店里，中藥師在柜臺顯眼的位置擺上了一張酸梅湯的方子。
藥劑師告訴記者，這個方子是近期最暢銷的，“常常有人來問能不能抓酸梅湯，一般客人都沒有自帶方子，我們就做了這樣的推薦?！币呀?jīng)立秋了，很多城市還是暑熱未盡，全國各地前往中藥店體驗酸梅湯的網(wǎng)友絡(luò)繹不絕。
有藥劑師表示：“最近幾天來問酸梅湯的市民一下子多了起來，早上就有好幾位，進(jìn)門直接往中藥柜臺走的年輕人，基本上都是來咨詢酸梅湯的。最近一周，酸梅湯的開方量暴增，初步統(tǒng)計，這幾天我們開出600多副酸梅湯的方子。這兩年來，青年人社交圈的養(yǎng)生消費有明顯上升趨勢，包括酸梅湯在內(nèi)的各類養(yǎng)生茶飲就是不少青年的‘新寵’。”
在網(wǎng)上，中藥版酸梅湯的視頻爆火，“花十元找中醫(yī)配酸梅湯”的話題一度登上短視頻平臺熱搜，近2000萬網(wǎng)友圍觀。酸梅湯在網(wǎng)上火了，很多視頻博主紛紛曬出拿著配方走進(jìn)藥房抓藥的經(jīng)歷，僅花費低廉的價格，就能收獲一份酸梅湯原材料。網(wǎng)友調(diào)侃，“打敗奶茶店的竟然是中藥房”“一個月后，中藥房：您的茉莉奶綠好了”……
9.32元開一副 可制作5杯酸梅湯
“中藥飲品其實從古有之，遠(yuǎn)在商周時期，我們的祖先就會在梅子里提取酸味制作飲料?！比t(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師黃一薇向記者介紹道，酸梅湯的標(biāo)準(zhǔn)配置是：烏梅、陳皮、山楂三味藥，酌情會添加一些薄荷、桑葚、甘草。其中，烏梅味酸，有斂肺澀腸生津的功效；陳皮味辛，有理氣健脾、燥濕化痰的功效；山楂胃酸，有消食健胃降脂的功效。將這些藥熬煮在一起，酌情添加冰糖，純天然無添加劑，可以健脾補氣生津解暑，確實非常健康。
中醫(yī)館買酸梅湯的價格是否真的如此便宜？口感好嗎？9月5日，記者走進(jìn)多家中藥房進(jìn)行了探訪。
記者注意到，在成都市金牛區(qū)同仁堂金沙藥店，一副酸梅湯的方子有3種價位，其中選擇普通陳皮的方子一副9.32元，選擇三年新會陳皮的方子一副20.84元，七年新會陳皮（特級）的最貴，一副34.44元。藥劑師告訴記者，越好的陳皮不僅口感更好，藥用價值也更高。此外，一些中醫(yī)館的酸梅湯還可“私人定制”，藥店可根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)方、減方。作為一道大眾飲品，酸梅湯為越來越多的年輕人所青睞，很多人會選擇囤購。
記者選擇了一副配有普通陳皮的酸梅湯，藥劑師表示，藥房支持現(xiàn)場熬制，不過需要收取3元多的制作費。一般情況下，客人都喜歡自己帶回家熬制，通常40分鐘左右就可以熬制成功，像記者所購買的一副，按照他們的經(jīng)驗，煎藥時再加120g冰糖風(fēng)味較佳，最終可以熬出5杯。
中藥版酸梅湯味道如何？記者把配好的藥帶回家進(jìn)行了煎煮。在這個過程中，與傳統(tǒng)茶飲最明顯的區(qū)別之一在此刻漸漸顯現(xiàn)，那就是一股清新又不顯苦澀的中藥味。一碗溫的酸梅湯下肚，火熱卻又清爽，恰到好處的甜味對減肥人士來說非常友好。
“朋克養(yǎng)生” 中醫(yī)藥變得越來越時尚
近年來，不少老字號的藥企紛紛跨界，將傳統(tǒng)養(yǎng)生藥材融入咖啡、茶飲這一細(xì)分賽道，主打“健康養(yǎng)生”，貼近時下年輕人追求的“朋克養(yǎng)生之道”。
同仁堂推出的“熬夜水”，含有人參、大棗、貢菊、羅漢果和蜂蜜；苦瓜美式被稱為“內(nèi)卷解藥”；益母草玫瑰拿鐵被稱為“愛情解藥”……童涵春堂則推出草本飲品，由荷葉、苦蕎、黑茶等制作的九曲荷葉刮油水，清涼解膩；以洛神花茶為底，加入玫瑰蒟蒻的女神膠原玫瑰露，宣稱具有美容養(yǎng)顏作用……
古老的中藥開始文藝復(fù)興，當(dāng)然不局限于“食療”。
擁有著千年歷史的中醫(yī)美容，在這個高科技時代里宛若一股清流。記載于明代龔?fù)①t編撰的醫(yī)書《魯府禁方》中的紅玉膏，是用杏仁（去皮）、滑石、輕粉、雞蛋清加龍腦等調(diào)制而成的面膏敷臉，成就了楊貴妃“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”。鐘情于珍珠粉敷面的慈禧太后，更是經(jīng)常使用中醫(yī)古方面膜，由各種花茶、中藥磨成粉制成。
中醫(yī)藥美容正漸漸被年輕人發(fā)現(xiàn)且接納。他們在各大社交媒體上分享、種草，“幾塊錢喝出冷白皮”“老中醫(yī)美白茶”，聽得人怦然心動。
杭州市拱墅區(qū)米市巷街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心去年特意開設(shè)了中醫(yī)護(hù)理門診，推出了祛斑美白的中藥面膜。整個護(hù)理過程近1小時：精華液敷10分鐘，用來補水；隔著紗布敷中藥粉15分鐘；面部刮痧30分鐘，起到緊致提拉的作用。其中關(guān)鍵的一步就是中藥粉，內(nèi)含芍藥、茯苓、白芷、白術(shù)、防風(fēng)等幾味中藥，和醋、蜂蜜、水按比例攪拌成糊狀?！耙话銇硇l(wèi)生服務(wù)中心的以中老年人為主，隨著中藥面膜的推廣，也有年輕人來嘗試了，效果還不錯?！笨剖邑?fù)責(zé)人鈕娟珍說。（宗 禾）
轉(zhuǎn)自：消費日報
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