整合資源 2010中國冷鏈物流的重點

近年來，隨著我國城鎮(zhèn)化進程的提速，對物流產業(yè)的需求也迅速提升。企業(yè)也迅速成長，從冷鏈標準孕育到國家冷鏈物流標準制修訂工作的啟動，從各地興建的社會冷庫到私有庫房建設，從政府重視程度的提升到百姓意識的增加，國內冷鏈呈現(xiàn)出了欣欣向榮的景象。有了09年濃墨重彩的渲染，2010年中國冷鏈又將描繪出怎樣的圖景呢？

冷鏈較快發(fā)展

2009年去年國內冷鏈確實取得了較快發(fā)展。我國城市化進程的加快、經濟發(fā)展水平的進一步提高、人民自我安全保護意識和健康意識的提升、國家食品藥品安全法規(guī)的實施等，都是我國冷鏈行業(yè)發(fā)展的主要推動力。

從消費市場來看，速凍食品銷售額連續(xù)多年在全國連鎖超市所售的食品日用品中名列前位；乳制品消費年均增長率在10%~20%之間；到2010年預計冷飲市場消費總量將達到260萬噸；肉類加工和消費也將進入一個高速發(fā)展期，這些易腐食品消費的增長必然拉動冷鏈物流的巨大需求，09年就是一個重要體現(xiàn)。

從政府政策層面來講，2009年《食品安全法》正式頒布實施，對食品的物流環(huán)節(jié)提出了明確要求，帶動了企業(yè)對冷鏈物流及相關設施的投入，加之物流業(yè)調整振興規(guī)劃將農產品流通列入重點工程之一，以及家電下鄉(xiāng)等相關政策的輔助，有效的拉動了農村冷鏈投入，加速了國內冷鏈物流的整體發(fā)展。

冷鏈標準進程有要轉折

去年不僅是中國冷鏈的發(fā)展年，更是冷鏈標準的啟航年，是中國冷鏈標準進程中的一個重要轉折。一個重要標志便是全國物流標準化技術委員會冷鏈物流分技術委員會于2009年11月30日正式掛牌成立。冷標委的成立填補了我國冷鏈標準制修訂機構的空白，可以說對于行業(yè)的發(fā)展意義重大。根據(jù)國家標準化管理委員會標委辦綜合160號文件，全國物流標準化技術委員會冷鏈物流分技術委員會主要負責物流領域中冷鏈物流技術、服務、管理等領域的國家標準制修訂工作。

另一個重要的標志就是六項冷鏈國家標準獲批公示并立項，其中最為重要的《冷鏈物流企業(yè)服務條件評估》也在其中，這項標準的制定完成將對冷鏈服務的標準化、企業(yè)的規(guī)范化提供明確要求。

第三個標志是“冷鏈物流標準體系及重點項目”研究國家公益課題的獲批立項。這個課題將著重解決國家現(xiàn)存及未來制修訂的冷鏈標準體系關系與邊界問題。是冷鏈標準工作的基礎。
行業(yè)資源是重點

《冷鏈物流企業(yè)服務條件評估》等六項標準今年的工作重點相繼啟動。一方面冷標委組織標準編寫起草單位、冷標委委員單位，整理、了解國內外冷鏈物流相關標準現(xiàn)狀，制修訂好冷鏈物流標準體系表；另一方面，也把影響行業(yè)未來發(fā)展的《冷鏈物流企業(yè)服務條件評估》標準作為支撐行業(yè)管理工作的科學基礎。

由于國內冷鏈行業(yè)尚處于起步發(fā)展階段，社會普遍認知還不到位，因此，產品類的冷鏈標準將不作為今年工作的重點。比如有關稅收政策可能會惠及冷鏈物流示范園區(qū)；商務部組織啟動的“放心肉”工程，已經開始落實；冷鏈物流科技創(chuàng)新、冷鏈物流信息化建設等，也可能是冷鏈行業(yè)可以預期的利好消息。

關于行業(yè)資源的整合，有一個很重要的原因是傳統(tǒng)體制遺留問題。冷鏈物流說到底是一種專業(yè)化的物流服務。作為服務對象的冷鏈是個系統(tǒng)化的概念描述。冷鏈涉及的產品多，鏈條長；相關部門也多。由于資源分散，造成冷鏈物流成本過高；由于資源分散，冷鏈物流社會化程度低，第三方專業(yè)的冷鏈物流服務不能做大；由于資源分散，有些以產品管理或流程管理為特征的機構畫地為牢，客觀上限制了專業(yè)的第三方冷鏈物流服務業(yè)的發(fā)展。這些都不利于行業(yè)發(fā)展。所以說，整合是關鍵。

2010年年初，中國物流與采購聯(lián)合會作為我國物流業(yè)的代表，有責任和義務發(fā)揮行業(yè)組織的協(xié)調作用。因此，在呼吁冷鏈行業(yè)相關企業(yè)團結起來，相關行業(yè)組織聯(lián)合起來，以促進行業(yè)發(fā)展和企業(yè)做強做大為己任，整合社會力量和資源，全面協(xié)調各部委冷鏈項目與企業(yè)的對接工作，積極提出支撐行業(yè)發(fā)展的重大政策建議，包括“十二五”規(guī)劃的相關政策建議，這對于冷鏈行業(yè)來說無疑是最大的喜訊。

冷鏈物流專業(yè)委員會成立后，冷鏈企業(yè)將有屬于自己的行業(yè)組織，一系列的行業(yè)規(guī)范、信息平臺、追溯體系都將得到全面推動。

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