三特性成“三農(nóng)”冷鏈物流發(fā)展的關(guān)鍵

我國由于冷鏈缺失問題造成的損失，每年大概在100億美元左右，其數(shù)量足以滿足數(shù)億人對農(nóng)產(chǎn)品的需求量。因此，要解決“三農(nóng)”問題的當(dāng)務(wù)之急就是要深入分析問題并解決農(nóng)產(chǎn)品物流過程帶來的巨大浪費。

1高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流通各環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫條件下，必須安裝溫控設(shè)備，使用冷藏車或低溫倉庫。為了提高物流運作效率又必須采用先進的信息系統(tǒng)等。這些都決定了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的成本要比其他物流系統(tǒng)成本偏高。

2復(fù)雜性。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的最終質(zhì)量取決于冷鏈的儲藏溫度temperature、流通時間time和產(chǎn)品本身的耐儲藏性tolerance。農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中質(zhì)量隨著溫度和時間的變化而變化，不同的產(chǎn)品都必須要有對應(yīng)的溫度控制和儲藏時間。這就大大提高了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的復(fù)雜性。

3協(xié)調(diào)性。由于生鮮果蔬等不易儲藏，要求農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流必須高效運轉(zhuǎn)，物流過程中的每個環(huán)節(jié)都必須具有協(xié)調(diào)性，這樣才能保證整個鏈條的穩(wěn)定運作。

來源：中國冷鏈物流網(wǎng)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀