目前,冷凍食品的流行推動了高端冷鏈物流這個鮮為消費者關(guān)注的行業(yè)的發(fā)展。
據(jù)了解,廣州的冷鏈?zhǔn)袌鲈谌珖佑谇傲校@也催生出了夏暉(麥當(dāng)勞的物流供應(yīng)商)等一批定位在高端冷鏈物流的公司。不過廣州太古冷鏈物流公司總經(jīng)理鮑奇格也表示,國內(nèi)的市場對傳統(tǒng)冷鏈的需求還是很強勁,新的高端物流未必是每個客戶都喜歡的。
不過他并不擔(dān)心高端冷鏈物流未來的發(fā)展空間?!艾F(xiàn)在廣州高端水產(chǎn)的需求旺盛,廣州高端食品經(jīng)營企業(yè)的群體在逐漸發(fā)展壯大?!痹谒磥恚@些都是高端冷鏈?zhǔn)袌隹春玫男盘?,而隨著國家對食品安全的重視和"十二五"規(guī)劃的發(fā)布,在未來5~10年內(nèi),高端的冷鏈物流會更加普及。
目前,作為華南地區(qū)最大的冷庫-太古冷鏈的業(yè)務(wù)范圍涵蓋中高端進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品、冷凍肉制品、速凍食品、奶制品、紅酒、巧克力及雪糕等低溫商品的冷藏倉儲及配送、常溫倉儲。
來源:中國冷鏈物流網(wǎng)
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