冷庫建設打造冷鏈物流熱潮

近日，全國各地的冷庫建設如火如荼的進行著。7月份，廣西資源縣在當?shù)卣囊龑Ш头龀窒?，新建?0多個中小型冷庫已投入使用，總體積2160立方米，庫容量630噸，果農掀起打造農產品冷鏈物流熱潮。7月27日，北京市豐臺工商分局制定的《冷庫租賃合同》正式進入試用階段，該合同在冷藏、冷凍食品入庫環(huán)節(jié)及溫度控制、設備維護、人員保障等方面進行了更為細致的約定，以進一步保證食品安全。

據了解，冷凍冷藏產業(yè)被催熱，是必然趨勢。首先，我國作為農業(yè)大國，無論是農產品的消費，還是出口，都需要冷鏈產業(yè)的支撐，才能保持生產流通的正常進行。其次，隨著漁、牧、蓄等在國民經濟中占據不菲地位的經濟的發(fā)展，也帶動了冷鏈產業(yè)的發(fā)展。

從現(xiàn)階段看來，我國的冷庫建設水平、冷凍冷藏技術水平已經逐步拉近了和海外的距離。據制冷快報記者了解，隨著冷凍市場潛力不斷被挖掘，國內的一線制冷品牌也紛紛進軍冷凍冷藏行業(yè)，如格力研發(fā)了技術先進的冷藏集裝箱，開創(chuàng)了國內的先河；美的建立了冷凍冷藏事業(yè)部，日前冷凍機組正式進駐廣州海珠北?？照{制冷大市場專家認為，由于產業(yè)發(fā)展起步晚，行業(yè)強制標準欠缺，冷鏈物流成本相對來說比較高，管理缺乏，人員冗雜等，我國的冷凍冷藏產業(yè)還存在較多的問題需要解決。

來源：互聯(lián)網　　

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