冷鏈物流政策標(biāo)準與冷鏈企業(yè)背道而馳

作為冷鏈物流的一個關(guān)緊節(jié)點，冷庫具有著冷凍和物流的兩重屬性，不過因為在長一段時間的規(guī)劃經(jīng)濟體制下，冷庫只是起到一個低溫貯藏庫房的效用，冷庫的物流屬性被長時間的打掩護起來。隨著場經(jīng)濟的開放和冷鏈物流的進展，傳統(tǒng)冷庫對物流進展的抑制已經(jīng)愈加表面化，甚至于眾多傳統(tǒng)冷庫的打理陷于了厄境。

冷鏈物流開始走較晚，進展落后，在冷鏈物流標(biāo)準樣式中還存在眾多問題，以初等農(nóng)業(yè)品為例，最脆弱的是農(nóng)業(yè)品的從各處買進和成批出售這兩個環(huán)節(jié)。投身農(nóng)業(yè)品從各處買進及成批出售的在業(yè)擔(dān)任職務(wù)的人素質(zhì)能力較低，農(nóng)業(yè)品成批出售場的背景腌差是十分存在廣泛的現(xiàn)象，產(chǎn)品的買賣商品場所、運送過程根本沒有辦法滿意冷鏈的要求。平常的老百姓食用的果蔬禽肉，都是通過新發(fā)地等背景較差的成批出售場流向超、流向果蔬店，最后端上老百姓的飯桌。

而冷鏈標(biāo)準仿佛好象走入歧路，與公司脫鉤，制定出的標(biāo)準有眾多不舒服合使用于公司的實際運作，這反倒對公司的打理形成絆腳石。標(biāo)準應(yīng)當(dāng)是一種存在廣泛的水準，不要牽涉到非常多技術(shù)的問題，譬如說對溫度的具體限止，不一樣產(chǎn)品的相宜溫度不同，對溫度限止得過于嚴明反倒會導(dǎo)致資源的耗費，溫度是由客戶要求、食物品類的不一樣而表決的。想規(guī)范冷鏈行業(yè)，標(biāo)準不是最關(guān)緊的，我們應(yīng)當(dāng)更多從公司競爭的角度施行限止，提居高不下業(yè)競爭的公開度。

我國冷藏倉容量近年來提高較快，但與發(fā)達相形，仍有不小差距，按冷庫冷藏容積，原國有公司的占總?cè)莘e的2/3，以大中型冷庫為主，庫齡多在30年左右。我國的各類冷藏庫，無論盛大小或功能怎么樣，過去均按土建工程的標(biāo)準樣式建筑，到到現(xiàn)在為止這種標(biāo)準樣式仍占主導(dǎo)地位，這種建造結(jié)構(gòu)不符合理，不舒服合使用現(xiàn)代冷鏈運作標(biāo)準樣式，務(wù)必施行冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設(shè)。

來源：慧聰空調(diào)制冷網(wǎng) 作者：聶麗君

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