整合資源 冷鏈產(chǎn)業(yè)邁向?qū)I(yè)化的動(dòng)力

從消費(fèi)市場(chǎng)來看，速凍食品銷售額連續(xù)多年在全國(guó)連鎖超市所售的食品日用品中名列前位；乳制品消費(fèi)年均增長(zhǎng)率在10%~20%之間，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、工業(yè)和信息化部近期發(fā)布《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》預(yù)計(jì)，到2015年，原料乳產(chǎn)量達(dá)到5000萬噸，乳制品產(chǎn)量達(dá)到2700萬噸；肉類加工和消費(fèi)也將進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展期，這些易腐食品消費(fèi)的增長(zhǎng)必然拉動(dòng)冷鏈物流的巨大需求，2012年必然成為一個(gè)重要體現(xiàn)。

在此市場(chǎng)背景下，2012杭州冷凍冷藏、制冷空調(diào)及暖通產(chǎn)品交易會(huì)利用往屆資源開創(chuàng)展會(huì)新局面，增加展會(huì)新亮點(diǎn)，于2012年6月8日-10日在杭州市和平國(guó)際展覽中心舉辦。空調(diào)制冷生產(chǎn)企業(yè)將與設(shè)備材料供應(yīng)商在2012中國(guó)冷凍第一展商同臺(tái)展示，打造空調(diào)制冷產(chǎn)業(yè)鏈上下游產(chǎn)品一站式采購(gòu)平臺(tái)。

冷鏈物流歸根結(jié)底是一種比較專業(yè)化的物流服務(wù)，物流對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐和促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)，作為服務(wù)對(duì)象的冷鏈?zhǔn)莻€(gè)系統(tǒng)化的概念描述。發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，在形式上可以通過原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新等多種形式，不斷提高多式聯(lián)運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施和硬件建設(shè)水平，加強(qiáng)生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸、銷售各節(jié)點(diǎn)技術(shù)的改造與升級(jí)，全面推動(dòng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷連物流跨越式發(fā)展。由于資源比較分散，一定程度上限制了專業(yè)的第三方冷鏈物流業(yè)的發(fā)展，這些對(duì)行業(yè)都是非常不利的，而如何將產(chǎn)品以及整個(gè)流通過程有一個(gè)合理的管理方式才是發(fā)展的突破口，這就說到了資源的整合上。整合資源，克服冷鏈涉及到很多部分比較分散的特性，減少成本。

從冷鏈物流資源的合理配置角度講，信息化的實(shí)現(xiàn)也是功不可沒。對(duì)第三方物流企業(yè)而言，信息系統(tǒng)比倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)和配送系統(tǒng)更為重要。國(guó)外許多著名的物流公司其本身并沒有車隊(duì)和倉(cāng)庫(kù)，但它每年的承運(yùn)量都可以達(dá)到驚人的數(shù)字，而許多有著強(qiáng)大的承遠(yuǎn)能力的國(guó)內(nèi)運(yùn)輸公司或擁有大片空余倉(cāng)位的儲(chǔ)運(yùn)公司，由于沒有一套能夠及時(shí)相應(yīng)客戶需求的信息系統(tǒng)而失去與客戶合作的機(jī)會(huì)，只能淪為那些有信息系統(tǒng)但沒有儲(chǔ)運(yùn)能力的物流公司的廉價(jià)的運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)工具。

來源：慧聰空調(diào)制冷網(wǎng) 作者：王雯

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