2012年8月5日,市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)中商情報(bào)網(wǎng)最發(fā)布的冷鏈裝備產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)報(bào)告指出:2011年國(guó)內(nèi)冷鏈裝備制造業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約在1500億元,預(yù)計(jì)到2015年將達(dá)到3500億元左右。
冷鏈物流Cold Chain Logistics 泛指冷藏冷凍類(lèi)產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證產(chǎn)品質(zhì)量,減少產(chǎn)品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。冷鏈裝備是從供應(yīng)鏈的角度來(lái)定義。各類(lèi)產(chǎn)品有其獨(dú)特性,產(chǎn)品的供應(yīng)鏈也具有獨(dú)特性。冷凍類(lèi)產(chǎn)品,由于產(chǎn)品要求所處的環(huán)境通常為低溫或低濕共同特性,所以稱(chēng)為冷凍產(chǎn)品,冷凍產(chǎn)品的供應(yīng)鏈稱(chēng)為冷鏈;用于制造低溫、低濕環(huán)境的各類(lèi)設(shè)備,稱(chēng)為冷鏈裝備。
我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó),各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品包括糧食、果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等產(chǎn)品產(chǎn)量一直居于世界領(lǐng)先地位。降低農(nóng)產(chǎn)品的損耗率,保證質(zhì)量安全顯的至關(guān)重要。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要,而農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展很大程度上取決于國(guó)家冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的進(jìn)程。冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展需要相關(guān)的冷鏈裝備與之相配套和推進(jìn)。
我國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展滯后造成我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程中損耗嚴(yán)重,僅果蔬一類(lèi)每年損失就達(dá)到1000億元以上。每年腐爛損耗的果蔬幾乎可滿(mǎn)足2億人口的基本需求,損耗量居世界首位。造成這種情況的直接原因就是我國(guó)冷鏈裝備基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相比較發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)說(shuō)嚴(yán)重不足,或者是原有設(shè)施陳舊老化、分布不均,無(wú)法為易腐食品流通提供低溫保障。
根據(jù)發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示,截止到2010年6月,全國(guó)有冷藏庫(kù)近2萬(wàn)座,冷庫(kù)總?cè)萘?80萬(wàn)噸,其中冷卻物冷藏量140萬(wàn)噸,凍結(jié)物冷藏量740萬(wàn)噸;機(jī)械冷藏列車(chē)1910輛,機(jī)械冷藏汽車(chē)20000 輛,冷藏船噸位 10 萬(wàn)噸,年集裝箱生產(chǎn)能力 100 萬(wàn)標(biāo)準(zhǔn)箱。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流規(guī)劃中提出,2010-2015年,推動(dòng)全社會(huì)通過(guò)改造、擴(kuò)建和新建,增加冷庫(kù)庫(kù)容1000萬(wàn)噸,屆時(shí)我國(guó)冷庫(kù)容積將達(dá)到1880萬(wàn)噸。據(jù)此計(jì)算,冷庫(kù)庫(kù)容的年均復(fù)合增長(zhǎng)率在13.5%。規(guī)劃提出鼓勵(lì)大型冷鏈物流企業(yè)購(gòu)置冷藏運(yùn)輸車(chē)輛,到2015年,爭(zhēng)取全社會(huì)新增冷藏運(yùn)輸車(chē)4萬(wàn)輛,大幅提升冷鏈運(yùn)輸能力。據(jù)此計(jì)算,到2015年我國(guó)冷藏運(yùn)輸車(chē)輛將達(dá)到6萬(wàn)輛,是現(xiàn)有總量的三倍,年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到20.1%。
近年來(lái),國(guó)家大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的建設(shè),鼓勵(lì)企業(yè)改造、購(gòu)進(jìn)冷鏈加工設(shè)備;保證貯藏、運(yùn)輸環(huán)節(jié)可滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,冷凍冷藏食品的供應(yīng)鏈完善相對(duì)于也促進(jìn)了終端零售市場(chǎng)銷(xiāo)售展示設(shè)備的市場(chǎng)需求。據(jù)預(yù)計(jì),市場(chǎng)將拉動(dòng)約2000億資金投入國(guó)內(nèi)冷鏈物流系統(tǒng)的建設(shè)。在農(nóng)產(chǎn)品加工和食品制造行業(yè),冷鏈裝備的投資額占固定投資額的比例約在20%左右,中商情報(bào)網(wǎng)《2012-2016年中國(guó)冷鏈裝備產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投融資戰(zhàn)略咨詢(xún)報(bào)告》指出,2011年國(guó)內(nèi)冷鏈裝備制造業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約在1500億元,預(yù)計(jì)到2015年將達(dá)到3500億元,市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。
隨著生活水平的提高和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)需求發(fā)生了很大的改變,對(duì)瓜果、蔬菜、水產(chǎn)品、奶制品、鮮肉制品等鮮活食品的需求正逐步上升中。中國(guó)是全世界人口最多的國(guó)家。在過(guò)去十年中,中國(guó)的食品消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)勢(shì)頭穩(wěn)健。2011年,中國(guó)城市人均易腐食品消費(fèi)支出達(dá)4818元,同比增長(zhǎng)為16%,為冷鏈裝備行業(yè)帶來(lái)廣闊的發(fā)展空間。
中商情報(bào)網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)冷鏈裝備產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投融資戰(zhàn)略咨詢(xún)報(bào)告》主要依據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部及協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)支持,通過(guò)相關(guān)市場(chǎng)研究的工具、理論和模型,由中商情報(bào)網(wǎng)的資深專(zhuān)家和研究人員的分析,報(bào)告主要對(duì)冷鏈裝備行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行深入的市場(chǎng)調(diào)查分析,主要分析了冷鏈裝備行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、冷鏈裝備產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r及市場(chǎng)規(guī)模、冷鏈裝備細(xì)分領(lǐng)域市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r、冷鏈裝備行業(yè)經(jīng)營(yíng)布局狀況及區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、冷鏈裝備行業(yè)運(yùn)營(yíng)服務(wù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)情況及行業(yè)的投融資情況及投融資策略,并根據(jù)冷鏈裝備行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),同時(shí)對(duì)冷鏈裝備行業(yè)的未來(lái)做出分析預(yù)測(cè),為企業(yè)了解該行業(yè)、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù)。
中商情報(bào)網(wǎng)具有8年的產(chǎn)業(yè)研究和市場(chǎng)調(diào)研經(jīng)驗(yàn),是中國(guó)權(quán)威的行業(yè)分析研究咨詢(xún)機(jī)構(gòu),本機(jī)構(gòu)的研究報(bào)告保證報(bào)告的質(zhì)量、數(shù)據(jù)的客觀性準(zhǔn)確性,為確保您所購(gòu)買(mǎi)報(bào)告的準(zhǔn)確以及真實(shí)性,請(qǐng)直接從中商情報(bào)網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)即可,同時(shí)中商情報(bào)網(wǎng)還提供,冷鏈裝備企業(yè)IPO上市咨詢(xún),項(xiàng)目可行性研究報(bào)告,項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)編寫(xiě)服務(wù)。
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