我國(guó)冷鏈行業(yè)快速發(fā)展吸引眾企業(yè)投資

冷鏈物流指冷藏冷凍類產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少產(chǎn)品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。用于制造低溫、低濕環(huán)境的各類設(shè)備，稱為冷鏈裝備。

隨著生活水平的提高和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國(guó)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)需求發(fā)生很大改變，對(duì)鮮活食品需求正逐步上升中。在過(guò)去十年中，我國(guó)食品消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)勢(shì)頭穩(wěn)健。2011年，我國(guó)城市人均易腐食品消費(fèi)支出達(dá)4818元，同比增長(zhǎng)為16%，為冷鏈裝備行業(yè)帶來(lái)廣闊的發(fā)展空間。

近年來(lái)，國(guó)家大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的建設(shè)，鼓勵(lì)企業(yè)改造、購(gòu)進(jìn)冷鏈加工設(shè)備；保證貯藏、運(yùn)輸環(huán)節(jié)可滿足市場(chǎng)需求，冷凍冷藏食品的供應(yīng)鏈完善相對(duì)于也促進(jìn)終端零售市場(chǎng)銷售展示設(shè)備的市場(chǎng)需求，預(yù)計(jì)市場(chǎng)將拉動(dòng)約2000億元資金投入國(guó)內(nèi)冷鏈物流系統(tǒng)的建設(shè)。

近日，中基香港投資控股有限公司在渝投資的首個(gè)冷鏈物流項(xiàng)目近日正式簽約落戶重慶經(jīng)開(kāi)區(qū)，該項(xiàng)目占地約350.32畝，其中凈用地面積約284.32畝，總投資約15億元人民幣。項(xiàng)目啟動(dòng)后，將建設(shè)高層、全自動(dòng)及半自動(dòng)化凍庫(kù)、交易中心等設(shè)施，計(jì)劃2015年6月全面建成，建成后預(yù)計(jì)年銷售額將達(dá)到230億元人民幣，年稅收達(dá)到2億元人民幣，解決就業(yè)約8000人，屆時(shí)重慶市民將享受到更新鮮、低價(jià)、放心的海鮮與肉類食品。和順天源公司保鮮冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)工程建設(shè)預(yù)計(jì)于2012年10月中旬竣工，該項(xiàng)目完成后可一次性保鮮各類瓜果蔬菜3噸以上，年周轉(zhuǎn)保鮮總量可達(dá)12萬(wàn)噸以上。項(xiàng)目采用國(guó)際先進(jìn)的氣調(diào)保鮮設(shè)備和先進(jìn)的插接式貨架技術(shù)工藝，可節(jié)能降耗30%以上，減少瓜果蔬菜損耗20%以上，同時(shí)可延長(zhǎng)瓜果蔬菜上市期3—6個(gè)月。該項(xiàng)目的實(shí)施，不僅可為國(guó)家“西果東送”項(xiàng)目發(fā)揮一定的作用，而且將為一四三團(tuán)的果蔬業(yè)和倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)發(fā)展發(fā)揮重大的作用，促進(jìn)該團(tuán)二、三產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

來(lái)源：中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)

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