國(guó)際市場(chǎng)成為冷鏈物流發(fā)展重要助推力

中國(guó)在加入世界貿(mào)易組織后，國(guó)外零售巨頭和食品企業(yè)逐步進(jìn)入國(guó)門，而它們對(duì)生鮮產(chǎn)品采購(gòu)有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，這對(duì)國(guó)內(nèi)冷鏈物流服務(wù)質(zhì)量提出了更高的要求?？梢哉f(shuō)，與國(guó)際接軌促進(jìn)了冷鏈物流的發(fā)展。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，大型綜合冷庫(kù)。這些都將形成一批具有較強(qiáng)資源整合能力與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的冷鏈物流核心力量。

根據(jù)國(guó)家發(fā)改委2010年在《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中給出的定義，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指使肉、禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采收或屠宰、捕撈后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下，最大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

隨著農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的需求日益旺盛，我國(guó)加大力度推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展。近年來(lái)，國(guó)家相關(guān)政策的不斷出臺(tái)，為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流營(yíng)造了深厚的政策環(huán)境，推動(dòng)了該產(chǎn)業(yè)加快向前發(fā)展。

來(lái)源：中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

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