十二五我國將培育500家冷鏈物流核心企業(yè)

“十二五”期間，我國對(duì)冷鏈物流制定了較高的發(fā)展目標(biāo)，到2015年，培育500家冷鏈物流核心企業(yè)，初步建成布局合理、設(shè)施裝備先進(jìn)、上下游銜接配套、功能完善、運(yùn)行管理規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系初步建立的全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系框架。

我國冷鏈行業(yè)已普遍認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，不斷加快推進(jìn)冷庫等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。據(jù)制冷快報(bào)記者了解，目前我國共建設(shè)冷庫2萬個(gè)，冷庫容量大概1700萬噸。此外，冷庫建設(shè)的發(fā)展模式也逐漸從最早的粗放型發(fā)展模式，轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)型、節(jié)約型、環(huán)保型模式。像蔬菜、水果、包裝熟食、冰激凌，以及藥品、疫苗、血漿等各種不同產(chǎn)品都需要有不同的冷藏方案，也需要有不同的冷庫設(shè)施給予配合。

我國冷鏈物流的發(fā)展空間很大，全國各地將投入大量資金，加強(qiáng)冷鏈物流基礎(chǔ)建設(shè)。廣西正在建設(shè)13萬噸冷藏、冷凍庫，構(gòu)建集倉儲(chǔ)、配送、運(yùn)輸、加工、商貿(mào)、信息服務(wù)為一體，海、陸、鐵多式聯(lián)運(yùn)的冷凍物流體系，打造西南地區(qū)最大的冷凍物流基地。四川提出到將投資49.59億元，到2015年底建設(shè)50個(gè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流重點(diǎn)項(xiàng)目，在全省構(gòu)建起社會(huì)化、網(wǎng)絡(luò)化、專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。

近年來，隨著我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對(duì)冷凍、冷藏食品的認(rèn)知度也越來越高，迅速拉動(dòng)了冷凍、冷藏食品的消費(fèi)，其每年增產(chǎn)約為10％，國內(nèi)冷凍冷藏行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷增加。2010年6月，為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流快速健康發(fā)展，國家發(fā)改委發(fā)布了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》。規(guī)劃到2015年，果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提到20%、30%、36%以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到30%、50%、65%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。

空調(diào)制冷大市場(chǎng)專家認(rèn)為，隨著《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》的進(jìn)一步落實(shí)以及一些新項(xiàng)目的啟動(dòng)，必將為冷凍冷藏行業(yè)的發(fā)展帶來新的發(fā)展機(jī)遇?！笆濉逼陂g我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有望實(shí)現(xiàn)大跨越，冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)也迎來了巨大的發(fā)展契機(jī)。

來源：良中行冷鏈大市場(chǎng)

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