兒童食品玩量少價高 營養(yǎng)配料與普通食品相同

　　與兒童相關(guān)的商品一直是消費(fèi)熱點，尤其是兒童食品的安全問題，如今仍令無數(shù)父母擔(dān)憂；因此，一些商家抓住他們這種心態(tài)，不斷推出各種聲稱專為兒童“量身訂制”的食品。羊城晚報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些所謂的“兒童食品”除了在包裝、宣傳和價格等方面不同以外，其配料和營養(yǎng)成分與普通食品相差無幾。權(quán)威營養(yǎng)專家表示，目前我國還沒有專門的兒童食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)，購買兒童食品前最好對產(chǎn)品營養(yǎng)成分有所了解，不要把營養(yǎng)攝入完全寄望于所謂兒童食品，多注重在日常飲食中攝入均衡營養(yǎng)。

　　超市均設(shè)有兒童食品區(qū)

　　較大型的超市均設(shè)有兒童食品專區(qū)。羊城晚報記者走訪廣州各品牌超市發(fā)現(xiàn)，目前超市里兒童食品專區(qū)越來越大，商家為前來選購的父母打造出一個獨(dú)特的兒童食品市場。

　　兒童餅干、兒童榨菜、兒童面條、兒童醬油、兒童牛排……市面上各種“兒童版”食品應(yīng)有盡有，這些包裝迷你、色澤艷麗的兒童食品，經(jīng)搭配不同的卡通圖案組合擺在貨架上后，使整個兒童專區(qū)顯得極為誘人可愛?！巴ㄟ^設(shè)計和布置增強(qiáng)導(dǎo)向性，讓超市里的場景融入兒童的心態(tài)，使他們一來就喜歡這里?！币怀胸?fù)責(zé)人告訴羊城晚報記者。

　　孩子的健康成長是父母的頭等大事，許多家長在為小孩選購食品時，都會特別留意標(biāo)有“兒童”字樣的專區(qū)。家住中?；ǔ菫车膶O姨告訴羊城晚報記者，大人吃沒什么關(guān)系，但小孩子就不行了，“買超市里的‘兒童’食品還是放心多了”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，孫姨的心聲也得到了大部分“父母輩”人群的認(rèn)同。

　　兒童食品量少價高

　　超市里的“兒童食品”從廠家起名到宣傳，針對性非常強(qiáng)。記者在華潤萬家超市里看到，一款“潤家”牌的雞蛋掛面，叫做“寶寶掛面”；另一款“壽桃”牌兒童面的廣告詞這樣寫道：“加入原粒蔬菜，不添加色素，面條幼小易食”。

　　包裝上貼有“兒童食品”標(biāo)簽，分量比同類普通食品少，價格卻貴幾倍。如“壽桃兒童面”的單價6.5元，要比“壽桃好面天天煮雞蛋面”貴2倍多；“珠江橋牌”的樂兒健有機(jī)醬油200毫升單價13.3元，要比同類普通產(chǎn)品貴6倍。

　　在現(xiàn)場，記者看到不少為小孩挑選食品的媽媽。她們一致認(rèn)為，小孩是在長身體的階段，吃的東西只要有營養(yǎng)和安全，價格再高也值得。超市的工作人員稱，兒童專區(qū)賣得最火的就是兒童面條和兒童醬油。

　　配料和營養(yǎng)相差無幾

　　對于羊城晚報記者提出，兒童食品與普通食品的區(qū)別？另一家超市的導(dǎo)購員回答稱，不能單從價格方面來看，應(yīng)該從兒童食品的營養(yǎng)來解讀，小孩吃了營養(yǎng)好的食物，身體才會好。

　　兒童食品比普通食品營養(yǎng)高？以目前市面上賣得最好的“珠江橋牌”樂兒健有面醬油為例：原料與輔料是水、食用鹽、有機(jī)大豆、有機(jī)小麥，酵母抽提物。其營養(yǎng)價值為每15克中，所含能量34千焦；蛋白質(zhì)1.2克；脂肪0克；碳水化合物0.7克；鈉1177毫克。

　　記者與另一款普通醬油對照發(fā)現(xiàn)，兩者生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號完全相同，生產(chǎn)許可證完全相同，配料完全相同，保質(zhì)期也完全相同。而普通醬油的配料表同樣含有上述成分，換算成同樣單位，營養(yǎng)成分可以說相差無幾。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)院副教授朱毅告訴羊城晚報記者，要說兒童食品與普通食品的區(qū)別，僅是在用量上，也就是說前者的分量比例要比后者少得多。

　　打擦邊球迎合家長心理

　　朱毅表示，按我國法律與醫(yī)學(xué)來分，0到14歲，是一個廣義的兒童年齡段。我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，是否有針對兒童食品的專門標(biāo)準(zhǔn)呢？對此，朱毅說，目前，我國還沒有專門的兒童食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)，也沒有明確兒童食品標(biāo)準(zhǔn)的定義。

　　據(jù)她介紹，兒童食品是一個很寬泛的概念，目前我國在食品生產(chǎn)監(jiān)管的相關(guān)規(guī)定中，嬰幼兒奶粉和谷粉等嬰幼兒食品則有國家標(biāo)準(zhǔn)，且管理相當(dāng)嚴(yán)格，而對除嬰幼兒之外的兒童食品就沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)，在管理上可以說和普通食品的標(biāo)準(zhǔn)是一樣的。

　　在一個沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，市面上商家推出的各種兒童食品，為何又會賣得如此火爆？朱毅對羊城晚報記者說，目前市面上推出的各種號稱的“兒童食品”與普通食品在食制上并無多大差異，更沒有顯著性差別，其主要的區(qū)別在于價格、包裝和宣傳上做文章，“也就是吸引顧客消費(fèi)”。

　　她認(rèn)為，目前出現(xiàn)的兒童食品是在國家標(biāo)準(zhǔn)缺失的情況下，打了一個擦邊球，同時也迎合了家長對于兒童健康成長中，吃什么而引發(fā)的過度關(guān)注和焦慮。

　　提醒

　　選購兒童食品要學(xué)會看營養(yǎng)標(biāo)簽

　　在沒有國標(biāo)的情況下，如果有必要選購這些兒童食品時，該怎么辦呢？業(yè)內(nèi)專家提醒，消費(fèi)者首先要學(xué)會看包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽。一般來說，配料表中排在最前面的成分，含量是最高的，根據(jù)孩子的需要選擇。其次要看食物標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分表，這個表格更直觀地表明了食物所含熱量以及各種主要營養(yǎng)素的含量，如脂肪和鈉等，應(yīng)選擇參考值百分比較低的，而對于健康有益的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)和膳食纖維等，則應(yīng)選擇營養(yǎng)素參考值百分比較高的。最后，食物的加工方式也需注意，加工溫度低，而且過程比較簡單的食品相對較安全。

　　鏈接

　　國務(wù)院：整治兒童食品、學(xué)校及周邊食品安全

　　國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2014年食品安全重點工作安排的通知》?！栋才拧芬箝_展兒童食品、學(xué)校及周邊食品安全專項整治，依法嚴(yán)厲查處校園周邊銷售低價劣質(zhì)食品行為。

　　《安排》還要求，嚴(yán)格規(guī)范兒童食品經(jīng)營許可準(zhǔn)入條件、經(jīng)營者責(zé)任義務(wù)，督促落實進(jìn)貨查驗、索證索票制度。同時，要制定中小學(xué)生營養(yǎng)餐管理規(guī)范，嚴(yán)格學(xué)生營養(yǎng)餐配送單位資質(zhì)篩選和招投標(biāo)，依法嚴(yán)厲查處加工銷售不合格食品行為。

來源：羊城晚報　 馬燦

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