2014中國(guó)果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會(huì)舉行

　　7月23－24日，2014中國(guó)果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會(huì)暨中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)果蔬汁分會(huì)換屆大會(huì)在河南焦作淼雨飲品公司多功能會(huì)議廳舉行，來(lái)自全國(guó)各地200多名食品加工產(chǎn)業(yè)會(huì)員參會(huì)。焦作市人民政府領(lǐng)導(dǎo)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)趙亞利理事長(zhǎng)、北京工商大學(xué)孫寶國(guó)院士、河南淼雨飲品股份公司副總經(jīng)理兼營(yíng)銷總監(jiān)霍軍、匯源果汁副總裁孔象洪等行業(yè)精英分別在會(huì)上做了主題演講。

　　本屆峰會(huì)，以果蔬汁飲料市場(chǎng)定位、安全及發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)酵型果蔬汁飲料市場(chǎng)前景和技術(shù)運(yùn)用等專業(yè)話題，展開(kāi)了充分對(duì)話與探討。趙亞利理事長(zhǎng)指出：“現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)處于低迷期，企業(yè)要調(diào)整戰(zhàn)略，最重要的是轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式，產(chǎn)業(yè)上下游之間要抱團(tuán)合作，度過(guò)低迷期。果蔬汁未來(lái)消費(fèi)主體是年輕人和家庭消費(fèi)，如何以高品質(zhì)和健康安全的產(chǎn)品占據(jù)他們的心智，是行業(yè)目前要研究的迫切課題?！?/p>

　　淼雨公司總監(jiān)霍軍在會(huì)上也對(duì)公司多年來(lái)堅(jiān)持果醋產(chǎn)業(yè)、拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條及蘋果醋發(fā)展前景，分享了他的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)?；艨傉J(rèn)為” 蘋果醋做為大眾飲品，走過(guò)了10多年的發(fā)展歷程，僅河南就有200多家果醋企業(yè)。淼雨果醋無(wú)論是規(guī)模、工藝、還是品牌，當(dāng)之無(wú)愧成為果醋行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)?，F(xiàn)已形成了從果蔬汁加工、生產(chǎn)和銷售一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式。淼雨已與華聯(lián)超市、麥德龍、大潤(rùn)發(fā)、華潤(rùn)萬(wàn)家、沃爾瑪?shù)戎苯蛹庸どa(chǎn)，形成了戰(zhàn)略合作伙伴。果醋業(yè)前景可期。”

　　北京工商大學(xué)孫寶國(guó)院士就食品添加劑在果蔬汁飲料中的運(yùn)用發(fā)表了主旨演講，他以大家在生活中對(duì)食品添加劑諱莫如深的誤讀誤解，以翔實(shí)的數(shù)據(jù)給予了科學(xué)詮釋。孫院士認(rèn)為“在國(guó)家規(guī)定的數(shù)據(jù)范圍內(nèi)，添加食品添加劑，一不違法，二是必要的，三是安全的。沒(méi)有食品添加劑，就沒(méi)有現(xiàn)代食品工業(yè)！”

　　會(huì)后，參會(huì)代表又專程到淼雨公司位于孟州市的果蔬汁加工基地進(jìn)行了實(shí)地參觀考察。（趙君瑋）

來(lái)源：糖酒快訊

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