干脆面年銷售達80億包 增長速度超過泡面

　　“干脆面每年銷售量已達80億份，干脆面的市場增長幅度自2012年以來，已經(jīng)超過了泡面。”這是中國經(jīng)濟網(wǎng)記者在7月28日舉辦的干脆面標(biāo)準(zhǔn)制定研討會上獲悉的。

　　7月28日，制定干脆面標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)研討會作為中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、臺灣食品工業(yè)發(fā)展研究所共同主辦的第六屆兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作交流會的同期活動在廈門舉行。

　　據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪了解到，干脆面每年銷售量已達80億份，近幾年一直保持著10%左右的成長。尤其是自2012年以來，干脆面的市場增長幅度已經(jīng)超過了泡面。干脆面雖然作為方便面的一員，但特征獨立明顯，增長主要來自概念創(chuàng)新的高價產(chǎn)品，更具零食感、更加休閑化。

　　但有關(guān)業(yè)內(nèi)人士也指出，干脆面目前仍在使用方便面國標(biāo)，已有很多實際情況并不完全適用。”

　　對此，金光集團（中國食品）企業(yè)事務(wù)部副總裁黃品潔倡議，“中國干脆面量體已達一定規(guī)模，且為捍衛(wèi)主要消費群體都是以學(xué)生為主等青少年群體的食品安全，希望與會各企業(yè)、專家、學(xué)會展開行業(yè)研討，配合主管單位的指引，盡快修訂干脆面產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”

　　中國食品科技學(xué)會孟素荷理事長表示，“干脆面標(biāo)準(zhǔn)重修是行業(yè)大事，企業(yè)、專家、學(xué)會都應(yīng)該善盡行業(yè)發(fā)展的責(zé)任感，凝聚行業(yè)共識進行制定和修改，以此來促進行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。”（記者 王城）

來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)

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