共促玉米油行業(yè)健康發(fā)展 保障舌尖上的安全

為促進玉米油行業(yè)的健康發(fā)展，給中國居民的食用油安全和營養(yǎng)注入活力，加強行業(yè)企業(yè)間的交流學習，8月30日，由中國糧油學會帶隊，中糧福臨門前往山東西王和長壽花生產(chǎn)基地進行了考察，并就玉米油安全生產(chǎn)、技術(shù)創(chuàng)新等內(nèi)容展開了討論交流。

生活離不開“柴米油鹽醬醋茶”，單從調(diào)味品的排序來看，食用油的重要性已不言而喻。研究發(fā)現(xiàn)，人體必需的八大營養(yǎng)素中，脂肪酸總量的70%來自食用油。因此，選對、用對油至關(guān)重要。

近年來，隨著消費者對食品安全、膳食營養(yǎng)健康的的日趨關(guān)注，玉米油逐漸成為消費者青睞的油種之一。玉米油最大的特點是含有豐富的天然植物甾醇，植物甾醇可以降低人體對壞膽固醇的吸收，減少心腦血管疾病的發(fā)病率。同時,玉米油不飽和脂肪酸含量高達86%，其中以多不飽和脂肪酸占絕對優(yōu)勢，亞油酸含量占50%以上，亞油酸是人體自身不能合成的必須脂肪酸，可以降低膽固醇、降血壓、軟化血管，對預(yù)防和改善動脈硬化、減少心臟病發(fā)生也具有積極作用。

立足于國民健康和消費需求，中糧福臨門從2014年開始提出了“黃金產(chǎn)地321”玉米油健康新標準。其中，“3”指福臨門黃金產(chǎn)地玉米油的原料均源自北緯45°、世界3大黃金玉米帶之一的東北玉米帶，盡享天賦營養(yǎng)；“2”指作為中糧集團旗下的重要品牌，中糧福臨門已成為中國奧委會、中國體育代表團2012-2019合作伙伴以及中國航天發(fā)展基金會的戰(zhàn)略合作伙伴，獲得兩大權(quán)威機構(gòu)高度認可；“1”則指依托中糧集團全產(chǎn)業(yè)鏈體系保障，產(chǎn)品全程可追溯，品質(zhì)安全值得信賴。

通過此次考察學習，糧油企業(yè)在保障食用油安全、健康、營養(yǎng)等方面達成了共識，將充分發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢，響應(yīng)國家和行業(yè)的號召，適度加工、節(jié)能減損，共同推動玉米油行業(yè)的健康發(fā)展。

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